Iarba de grâu pulbere are un conținut bogat în clorofilă (70%), enzime, antioxidanți (bioflavonoizi), aminoacizi, acizi grași, vitamine (A, B6, B12, etc), calciu, magneziu, acid folic. Pulberea de iarbă de grău este ușor de integrat în alimentație, putând fi adăugată în smoothie-uri, sucuri de fructe, ceaiuri la temperatura camerei sau apă, de preferat dimineaţa pe stomacul gol.

Aceasta stimulează metabolismul și sistemele enzimatice ale corpului, restaurează alcalinitatea în sange și detoxifică organismul. În plus, iarba de grău pulbere ajută la curăţarea întregului tub digestiv şi la ameliorarea tulburărilor gastrointestinale: ulcere, colite, constipaţie, diaree, gastrită.