AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact

Principalele ciuperci medicinale si proprietatile lor

Ciupercile au fost apreciate pentru proprietatile lor culinare si medicinale de mii de ani iar egiptenii le pastrau prin lege doar pentru faraon. Hieroglife datand de acum 4.600 de ani ii arata pe stramosii acestora precum si asocierea lor cu nemurirea.

In vremurile stravechi, ciupercile nu erau cultivate, cresteau in salbaticie si intotdeauna exista riscul sa fie culese odata cu cele comestibile si soiuri otravitoare, cu sau fara intentie, asa cum avea sa afle pe propria piele si împaratul roman Claudius care a avut la ultima sa cina din viata ciuperci.

Civilizatiile asiatice antice considerau ca ciupercile, in special soiurile shiitake si maitake, sunt bune pentru sanatate in general si pentru imunitate in special.

Ciupercile bogate in seleniu

Deseori amestecate in categoria legumelor, ciupercile sunt de fapt un tip de Fungi fara radacini, frunze sau seminte. In ciuda lipsei de culoare pe care ne-am obisnuit sa le asociem cu antioxidantii, ciupercile sunt o sursa buna de seleniu, necesar pentru functionarea intregului sistem antioxidant.

Seleniul este un element chimic de care corpul are nevoie pentru a folosi eficient oxigenul, pentru detoxificarea corpului, mentinerea sanatatii cardiace si a pielii.

Ciupercile Crimini, cele maronii  furnizeaza 52% din doza zilnica recomandata de seleniu. Furnizeaza in acelasi timp si aproape 30% din necesarul zilnic de niacina (vitamina B3) care formeaza enzimele necesare pentru convertirea zaharului in energie. Niacina este utila si in reducerea colesterolului si prevenirea osteoartritei.

coama leului

Coama Leului

Tie cum iti plac ciupercile?

Surse:
http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Nouvelles/Fiche.aspx?doc=2006081529
http://www.fungihealth.com/shiitake-mushroom-against-aids
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17344789

loading...
loading...

Postat in categoria Blog

Etichete: antioxidanti, antocianine, celule neuronale, coama leului, enoki, experti, mitake, neuroni, oamenii fericiti, ulei de usturoi, vitamina D,

Articole similare

Comentarii recente:
florin28 August 2015 17:20Raspunde

cine a simtit puterea ciupercilor ,le cauta si plateste,cine nu stie ce gust au ciupercile este...carnivor :)))

IOANA BOBOCEA30 September 2015 02:48Raspunde

Nimeni nu vorbeste de cea care le bate pe toate ...AGARICUS BLAZEI MURILL ..INTREABA-MA !

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Email
Comentariu

Articole Recente

Afla cum poti sa iti protejezi ochii cand lucrezi mult la calculator

Afla cum poti sa iti protejezi ochii cand lucrezi mult la calculator

Leurda, iarba gustoasa din codrul bunicilor

Leurda, iarba gustoasa din codrul bunicilor

8 categorii de alimente care pot provoca sensibilitate digestiva

8 categorii de alimente care pot provoca sensibilitate digestiva

5 Retete creative si exotice cu turmeric

5 Retete creative si exotice cu turmeric

De ce este atat de iubita lavanda?

De ce este atat de iubita lavanda?

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara- Plaiul Foii 2019

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara- Plaiul Foii 2019

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE