Laptele de cocos se obţine din miezul nucii de cocos şi este utilizat foarte des în mâncăruri şi dulciuri. Se găseşte în supermarketuri şi în magazinele naturiste, fiind un produs de bază în dieta raw-vegană.

 

Este un lapte vegetal foarte hrănitor, bogat în nutrienţi esenţiali: vitaminele C, E, B1, B3, B5, B6, fier, seleniu, calciu şi magneziu. Laptele de cocos este şi o sursă foarte bogată de calciu, deşi nu conţine lactoză, fiind o alternativă la îndemână pentru persoanele intolerante la lactoză. 

Datorită acidului lauric din compoziţia sa, laptele de cocos are proprietăţi antivirale, antibacteriene şi antiinflamatoare, ajutând organismul să facă faţă virozelor şi infecţiilor. 

Principalele beneficii ale laptelui de cocos pentru sănătate

• Îmbunătățește sănătatea inimii, reducând presiunea arterială și colesterolul;
• Construiește masa musculară și duce la pierderea grăsimilor;
• Este o sursă importantă de electroliti și previne oboseala;
• Contribuie la pierderea în greutate;
• Îmbunătățește digestia și elimină constipația;
• Reglează nivelul zahărului din sânge și previne diabetul;
• Previne inflamația articulațiilor și a artritei.

Află mai multe despre Laptele de cocos