Legumele fermentate sunt deosebit de importante pentru o digestie buna si o flora intestinala sanatoasa, si chiar pot face ca unii nutrienti sa fie mai biodisponibili. Colonul tau, inima, ficatul si pielea vor indragi sfecla si morcovii a caror textu... Mai mult

Am mai scris despre green smoothies si despre proprietatile nutritive ale acestor bauturi minunate. Am dat insa recent peste unul din materialele Victoriei Boutenko, mama acestor bauturi si asta nu este numai parerea mea. Si nu faptul ca ea ar fi des... Mai mult

Diferenta intre o masa buna si una extraordinara adesea este facuta  de  ierburile aromatice si de condimente. O cunoastere fundamentala a acestor frumuseti ce amplifica gustul poate eleva chiar si cel mai simplu fel de mancare sau poate adauga o nou... Mai mult

“Constitutia corpului omului nu s-a schimbat pentru a se adapta la noile conditii ale mediului artificial care l-a inlocuit pe cel natural. ... Mai mult

Atunci cand te hotarasti sa treci la un stil de viata bazat in majoritate pe alimente crude, e inevitabil sa nu ai momente in care duci dorul anumitor preparate cu care ai fost indelung obisnuit/obisnuita. Din fericire, cand vine vorba de raw, cu put... Mai mult

Asa cum am promis, vom incepe sectiunea dedicata retetelor raw cu ceva ce sigur este felul principal favorit al multora dintre voi: spaghete crude din dovlecei. Da, nu este o greseala de tipar, aceste spaghete din dovlecei impreuna cu sosul de rosii... Mai mult

De ce suntem intotdeauna tentati sa alegem alimentele cremoase, grase, crocante ce duc la acumularea de kilograme, cresterea nivelului colesterolului si a presiunii arteriale cat si la un disconfort general? Pentru ca au un gust bun . In continuare i... Mai mult