0770 363 621 | GRATUIT PESTE 200 LEI
Stiati ca.....?

Produsele de patiserie pot contine derivate din parul uman

Daca cititi ingredientele de pe eticheta unei bucati de paine, veti gasi, de obicei, un ingredient mentionat acolo drept L-cisteina. Acesta este un aminoacid adaugat la multe produse de patiserie, introducandu-se in aluat in scopul de a creste viteza

Daca cititi ingredientele de pe eticheta unei bucati de paine, veti gasi, de obicei, un ingredient mentionat acolo drept L-cisteina. Acesta este un aminoacid adaugat la multe produse de patiserie, introducandu-se in aluat in scopul de a creste viteza de procesare industriala. De obicei nu este adaugat direct in faina destinata utilizarii acasa, dar il veti gasi in mai toata painea comerciala si in produsele sale derivate, cum ar fi aluatul de pizza, chiflele si produsele de patiserie.

In timp ce o parte din L-cisteina este direct sintetizata in laboratoare, cea mai mare parte este extrasa dintr-o sursa ieftina si abundenta de proteine  naturale: parul uman. Parul este dizolvat in acid si substanta L-cisteina este izolata printr-un proces chimic, apoi ambalata si expediata in afara, catre producatorii de paine comerciala. In afara de parul uman, alte surse de L-cisteina includ: penele de pui si de rata, coarnele de vaca si produsele petroliere secundare.

Mare parte din parul folosit pentru a obtine L-cisteina este adunat de la saloanele de coafura si frizerie din China sau India…

Desi gandul de a manca par dizolvat i-ar putea face pe unii oameni sa se simta inconfortabil, majoritatea consumatorilor din Vest nu are nici o obiectie de principiu fata de acest lucru.

Pentru evrei si musulmani, cu toate acestea, derivatul din par L-cisteina pune probleme semnificative. Musulmanilor le este interzis consumul oricarui derivat dintr-un corp uman si multi rabini interzic consumul de par din motive similare.

Chiar si rabinii care au permis consumul de par ar interzice acest lucru in cazul in care ar proveni de la cadavre - si, deoarece majoritatea cantitatilor de L-cisteina vin din China, unde sursele de aprovizionare si practicile de productie sunt indoielnice, acesta este un motiv real de ingrijorare. Exista cazuri in care rabinii au interzis consumul de L-cisteina, deoarece aceasta provenea din par obtinut in urma unor ritualuri religioase din diverse temple din India.

Deschideti ochii si fiti consumatori constienti. Daca se afla pe raft, nu inseamna ca este si bun pentru voi.

Sursa: “25 de adevaruri uimitoare despre alimente”, Mike Adams & David Guiterrez

Aboneaza-te la newsletter. Gratuit.

Fii la curent cu noutatile Viata Verde Viu.
Articole privind un stil de viata sanatos, retete si multe altele.

#alimentatie #l-cisteina #paine #par #par uman

Ce au mai parcurs alti cititori...

10 sfaturi pentru cresterea parului

10 sfaturi pentru cresterea parului

...craniul oamenilor este in continua crestere?

...craniul oamenilor este in continua crestere?
Adaugă comentariul tău
Primesti saptamanal
inspiratie verdevie
Copyright 2019 Viata Verde Viu. Toate drepturile rezervate.