AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact
Dhyana Yoga - cursuri de meditatie si yoga

Beneficii asociate cu consumul de fasole Mung

  1. Reduce presiunea arteriala

Consumul de fasole mung combate un alt factor semnificativ de risc in bolile cardiovasculare: presiunea marita. Intr-un studiu din 2014 publicat in Revista centrala de chimiesobolanii hraniti cu extracte din germeni de fasole mung timp de o luna au manifestat o reducere semnificativa a nivelului presiunii arteriale sistolice.

Cercetatorii considera ca efectele antihipertensive ale fasolei mung s-ar datora concentratiei mari de fragmente de proteine denumite peptide. Acestea contribuie la decontractarea vaselor de sange care maresc presiunea in sange.

  1. Contine antioxidanti care combat dezvoltarea cancerului

Nivelul ridicat de aminoacizi, oligozaharide si polifenoli, din fasolea mung este considerat ca fiind motivul pentru care aceasta are efectul antioxidant ce poate combate dezvoltarea cancerului. In studii clinice, fasolea mung manifesta activitate antitumorala si poate proteja ADN-ul de deteriorare si celulele de mutatii canceroase.

Un studiu din 2012 efectuat de Colegiul de Stiinta Alimentara si Inginerie Nutritionala din cadrul Universitatii de Agricultura din China a aratat ca fasolea mung are capacitati  antioxidante puternice datorita vitexinei si isovitexinei, doua tipuri de flavonoide protectoare cu abilitati de eradicare a radicalilor liberi. Stresul oxidativ scazut al acestor flavonoide poate contribui la formarea cancerului.

  1. Poate preveni si trata diabetul de tip 2

Dovezi de necontestat arata capacitatea fasolei mung de prevenire si tratare a diabetului de tip 2. Un studiu din 2008 efectuat de Institutul de Stiinte ale Culturilor Agricole din cadrul Academiei de Stiinte Agricole din China arata ca sobolanii hraniti cu suplimente cu fasole mung si-au redus glucoza din sange, plasma C-peptida, glucagonul, colesterolul total si nivelul trigliceridelor. In acelasi timp, sobolanii si-au imbunatatit substantial toleranta la glucoza si si-au marit raspunsul la insulina.

  1. O sursa bogata de proteine

Consumul de fasole mung furnizeaza o cantitate impresionanta de proteine de origine vegetala, cu 20–24 % din structura chimica a acestora fiind amino acizi (proteine), conform Departamentului de Chimie de la Institutul Harbin de Tehnologie din China. Globulina si albumina sunt principalele depozite de proteine prezente in semintele de fasole mung si alcatuiesc peste 85 % din totalul de amino acizi gasiti in fasolea mung.

Consumul de fasole mung este si foarte bogat in alti aminoacizi esentiali, printre care leucina, isoleucina si valina, care pot fi combinati cu alte surse vegetale (cum ar fi cerealele integrale sau alte legume) pentru a obtine o “proteina completa.” Datorita continutului sau proteic usor de asimilat este o buna optiune pentru vegani sau vegetariani, mai ales ca furnizeaza si multi alti nutrienti.

  1. Stimuleaza imunitatea si protejeaza contra infectiilor si virusilor

Consumul de fasole mung furnizeaza fitonutrienti considerati antimicrobieni si antiinflamatorii, pe care ii ajuta sa stimuleze imunitatea si sa combata bacterii, virusi, raceli, iritatii, si multe altele. Fasolea mung contribuie la sanatatea florei intestinale, ceea ce duce, la randul sau, la o mai buna absorbtie a nutrientilor si la protectie imunitara.

  1. Sursa bogata de vitamine si minerale, cum ar fi folat si magneziu

Consumul de fasole mung furnizeaza uimitorul procent de 100 % din necesarul zilnic de folat la o cantitate echivalenta cu doar o cana! Folatul (cunoscut si sub denumirea de vitamina B9) este o vitamina importanta pentru sinteza ADN-ului, cresterea celulara si tisulara, echilibrul hormonal, functia cognitiva si chiar reproducerea. De fapt, consumul de folat este important in special in perioada sarcinii pentru a preveni defectele de nastere, defectele de tub neural sau chiar intreruperea sarcinii.

Fasolea mung furnizeaza si 36 % din necesarul zilnic de magneziu pentru o femeie adulta. Multi adulti au de fapt carente de magneziu, lucru extrem de neplacut, pentru ca oamenii au nevoie de o cantitate suficienta pentru a face fata stresului si durerii fizice. Magneziul este important in sanatatea digestiva, functionarea adecvata a inimii, eliberarea neurotransmitatorilor si refacerea tesutului muscular la persoanele foarte active.

Like Share Share Tweet16899 vizualizari
loading...
loading...

Postat in categoria Dieta

Etichete: beneficii, fasolea mung, proteine,

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

11 moduri de a stimula producţia de serotonină din creier (în mod natural)

11 moduri de a stimula producţia de serotonină din creier (în mod natural)

Eşti supărat şi stresat? Iată câteva metode simple care te pot ajuta să te calmezi singur

Eşti supărat şi stresat? Iată câteva metode simple care te pot ajuta să te calmezi singur

Un truc simplu prin care sa scapi rapid de anxietate

Un truc simplu prin care sa scapi rapid de anxietate

O metodă surprinzător de simplă de a-ţi distrage atenţia de la griji

O metodă surprinzător de simplă de a-ţi distrage atenţia de la griji

Iată de ce sfecla nu ar trebui să-ţi lipsească din alimentaţie

Iată de ce sfecla nu ar trebui să-ţi lipsească din alimentaţie

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE