AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact
Erus si Valea Iubirii - precomanda

Consumul de linte ajuta la pierderea in greutate si reglarea zaharului din sange

Cum sa nu iubesti lintea? Beneficiile consumului de linte includ abilitatea de a imbunatati si mentine sanatatea cardiaca, pierderea in greutate intr-un mod sanatos, combaterea fluctuatiilor de zahar din sange care pot duce la diabet sau la scaderea energiei si o sanatate digestiva mai buna.

Lintea este nelipsita din bucataria Orientului Mijlociu si a Indiei de mii de ani; de fapt, lintea, dateaza inca din vremea Neoliticului si este una dintre cele mai vechi plante cultivate, dovezile indicand faptul ca in Orientul Apropiat lintea se consuma si de 6.000 sau chiar 13.000 de ani!

In ziua de azi lintea este consumata cu placere in intreaga lume si este unul dintre alimentele care substituie cel mai bine carnea. Lintea este indragita de vegetarieni si vegani pentru ca este bogata in proteine si nutrienti si are o textura densa si consistenta.

In ciuda beneficiilor nutritive de-a dreptul impresionante ale lintei, occidentalii de regula nu consuma atat de multa linte pe cat o fac alte popoare. De exemplu, un sondaj efectuat in SUA in 2002 si publicat in Revista Asociatiei Dietetice Americane arata ca doar 8% dintre adulti consuma fasole, linte sau alte leguminoase in ciuda faptului ca sunt usor de achizitionat si foarte bogate nutritiv.

Pe langa faptul ca furnizeaza din abundenta nutrienti, ce alte beneficii ar mai avea consumul regulat de linte? Sunt ieftine si foarte versatile. Fara cheltuieli prea mari poti include in dieta ta o sursa de minerale esentiale, proteine si fibre fara sa fii nevoit sa cumperi alimente scumpe si mai putin sanatoase din carne.

Profilul nutritional al lintei

Lintea (sub denumirea stiintifica de Lens culinaris) este o membra a familiei de leguminoase si face parte dintre boabele comestibile. Lintea creste sub forma de arbust anual care produce seminte comestibile rotunde in interiorul unor pastai.

O cana de linte gatita contine:

  • 230 calorii
  • 18 grame proteine
  • 15 grame fibre
  • 5 grame zahar
  • mai putin de 1 gram grasime
  • 358 miligrame folat(90 % DZR)
  • 1 miligram mangan(49 % DZR)
  • 6 miligrame fier (37 % DZR)
  • 356 miligrame fosfor(36 % DZR)
  • 5 miligrame cupru(25 % DZR)
  • 5 miligrame tiamina(22 % DZR)
  • 731 miligrame potasiu(21 % DZR)
  • 71 miligrame magneziu (18 % DZR)
  • 4 miligrame vitamina B6(18 % DZR)
  • 5 miligrame zinc(17 18 % DZR)
  • 3 miligrame vitamina B5/acid pantotenic (13 18 % DZR)

Dupa cum se vede, lintea ofera o gama larga de nutrienti intr-o singura cana, in special folat, mangan, fier si fosfor.

Multe persoane duc lipsa de mineralele esentiale prezente in linte - si sufera de carente de fier si magneziu - de aceea consumul lor acopera necesarul de baza si previne carentele, mai ales daca esti vegan sau vegetarian.

Beneficiile pentru sanatate furnizate de linte

  1. O sursa excelenta de fibre

Un consum zilnic de fibre luate din produse intregi reprezinta una dintre cele mai sigure cai de a hrani corpul intr-un mod sanatos. Lintea contine atat fibre solubile cat si insolubile, ceea ce inseamna ca dau senzatia de satietate marindu-si volumul in stomac si absorbind apa — in plus contribuie la imbunatatirea inimii, a functiei digestive si imunitare ajutand la eliminarea reziduurilor, a grasimilor si toxinelor in exces din corp.

Populatiile cele mai sanatoase de pe glob, care traiesc in zonele albastre ale planetei, asa cum sunt Italia si Grecia, consuma regulat linte si se bucura de o stare de sanatate mai buna din acest motiv.

  1. Protejeaza sanatatea inimii

Studiile arata ca lintea este una dintre sursele cele mai bune de fibre, fiind din acest motiv benefice pentru reducerea colesterolului si prevenirea bolilor cardiace. Cercetatorii au descoperit ca alimentatiile bogate in linte previn hipertensiunea si tind sa produca niveluri de colesterol mai bune decat alimentatiile cu consum redus de linte. Mentinerea unui nivel sanatos de colesterol reduce efectele daunatoare asupra arterelor si previne formarea periculoasa de placa, ceea ce scade semnificativ riscul de atac de cord sau accident vascular.

In comparatie cu alte tipuri de grasimi sau produse din carne procesata, lintea are un continut scazut de grasimi saturate si sodiu, doua componente esentiale ce trebuie limitate intr-o dieta sanatoasa pentru inima. Alimentatiile cu continut redus de sodiu mentin un nivel sanatos al presiunii arteriale, asa cum fac si nutrientii prezenti in linte, precum folatul, potasiul si magneziul. Folatul poate reduce nivelul de homocisteina, cunoscuta ca factor favorizant de boala cardiaca, in timp ce magneziu si potasiu contribuie la imbunatatirea circulatiei si transporta cantitati adecvate de oxigen si nutrienti in corp.

Like Share Share Tweet87276 vizualizari
loading...
loading...

Postat in categoria Dieta

Etichete: beneficii, fibre, fier, linte, lintea, proteine,

Comentarii recente:
voichita12 November 2016 19:06Raspunde

iubesc lucrurile sanatoase

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

Lăptișorul de matcă pur - 8 funcții vitale pentru organism

Lăptișorul de matcă pur - 8 funcții vitale pentru organism

Plasma Quinton, secretul uitat al vindecarii si vitalizarii organismului

Plasma Quinton, secretul uitat al vindecarii si vitalizarii organismului

7 Sfaturi practice pentru creşterea imunităţii copiilor la schimbarea de sezon

7 Sfaturi practice pentru creşterea imunităţii copiilor la schimbarea de sezon

8 probleme ale pielii pe care le poți trata cu miere de Manuka

8 probleme ale pielii pe care le poți trata cu miere de Manuka

Uleiul esential de geranium (muscata) - beneficii si proprietati

Uleiul esential de geranium (muscata) - beneficii si proprietati

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere de toamna - Plaiul Foii 2018

Tabara verde viu de detoxifiere de toamna - Plaiul Foii 2018

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE