0770 363 621 | GRATUIT PESTE 200 LEI
Diete

Dieta alcalina - secretul longevitatii si aliatul de baza contra bolilor cronice

Exista tot felul de diete - unele bune, altele mai putin bune - dar probabil ca cea mai buna dieta care sustine longevitatea si protejeaza de boli este cea alcalina. Iar studiile o confirma. O analiza efectuata in 2012 si publicata in revista de Sana

Exista tot felul de diete - unele bune, altele mai putin bune - dar probabil ca cea mai buna dintre acestea, care sustine longevitatea si protejeaza de boli, este cea alcalina. Iar studiile o confirma.

O analiza efectuata in 2012 si publicata in Revista de Sanatate a Mediului a descoperit ca echilibrarea pH-ului printr-o dieta alcalina poate ajuta la reducerea morbiditatii cauzata de boli si afectiuni cronice - ca hipertensiune, diabet, artrita, deficitul de vitamina D si densitatea scazuta a oaselor, pentru a enumera doar cateva dintre ele. 

Cum actioneaza dieta alcalina? Cercetarile arata ca regimurile alimentare ce contin alimente puternic alcaline  - cum ar fi legume proaspete, fructe si proteine vegetale neprocesate - ridica nivelul alcalin al pH-ului din urina, ajutand la mentinerea sanatatii celulare si la un echilibru de minerale esentiale in corp.

Dietele alcaline au dovedit ca previn formarea de placa pe vasele de sange, impiedica acumularea de calciu in urina, previn formarea pietrelor la rinichi, intaresc oasele, reduc pierderea de masa musculara sau crampele si multe altele.

Ce este dieta alcalina?

O dieta alcalina este o dieta care echilibreaza pH-ul lichidelor din corp, inclusiv al sangelui si urinei. Nivelul pH-ului este influentat in mare parte de densitatea minerala a alimentelor consumate. Toate organismele vii si formele de viata de pe pamant depind de mentinerea nivelului pH-ului si deseori se spune ca nicio boala sau afectiune nu poate apare intr-un corp care are pH-ul neutru sau usor alcalin.

Desi nu toti specialistii sunt de acord cu aceasta afirmatie, majoritatea dintre ei sunt de parere ca este important pentru calitatea vietii ca pH-ul din sange sa se mentina in jurul valorii de 7.365–7.4. Corpul uman face eforturi uriase pentru a mentine nivelul pH-ului la valori sigure.

Intervalul in care poate varia nivelul pH-ului este intre 7.35 si 7.45, in functie de momentul zilei, alimentatie, ultima masa si ultima iesire la baie. In cazul unor dezechilibre electrolitice si al unui consum frecvent de alimente acide, modificarile pH-ului favoriza o stare de "acidoza" accentuata.

Ce inseamna, de fapt, "nivelul pH-ului"?

PH este prescurtarea de la "potentialul de hidrogen". Este un indicator al aciditatii sau alcalinitatii lichidelor si tesuturilor din corp. Este masurat pe o scara de la 0 la 14. Cu cat o solutie este mai acida, cu atat pH-ul este mai scazut. Cu cat este mai alcalina, cu atat valoarea acestuia este mai ridicata. Un pH de aproximativ 7 este considerat neutru, dar avand in vedere ca in corpul uman nivelul este de aproximativ 7.4, se considera ca cel mai sanatos pH este cel usor mai alcalin, iar nivelul pH-ului este diferit in corp, stomacul fiind zona cea mai acida.

Chiar si o modificare minora in nivelul pH-ului poate cauza probleme majore la multe vietuitoare. De exemplu, din cauza unor factori de mediu, cum ar fi o depunere mai mare de CO2, nivelul pH-ului din ocean a scazut de la 8.2 la 8.1 si multe forme de viata din ocean au avut de suferit. Nivelul pH-ului este crucial si pentru plante si poate afecta continutul de minerale din alimentele pe care le consumam. Mineralele din ocean, sol si corpul uman sunt folosite ca amortizoare pentru a mentine nivelul optim de pH, de aceea, cand creste aciditatea scad mineralele.

Cum functioneaza dieta alcalina

Iata un scurt istoric despre aciditatea/alcalinitatea din alimentatia umana si cateva informatii generale despre beneficiile dietei alcaline:

Beneficiile dietei alcaline

1. Protejeaza densitatea osoasa si masa musculara

Aportul de minerale joaca un rol important in dezvoltarea si mentinerea structurii osoase. Studiile arata ca un consum mai mare de legume si fructe ofera o protectie mai buna celor care sufera de o scadere a tariei oaselor si o pierdere musculara odata cu varsta, o conditie numita sarcopenie.

O dieta alcalina poate echilibra proportiile de minerale importante pentru consolidarea oaselor si mentinerea masei musculare slabe, respectiv calciu, magneziu si fosfat. Dietele alcaline imbunatatesc productia de hormoni de crestere si absorbtia de vitamina D, care protejeaza oasele si amelioreaza multe alte afectiuni cronice.

2. Scade riscurile de hipertensiune si accident vascular

Unul dintre efectele anti-imbatranire ale dietei alcaline este reducerea inflamatiei si cresterea productiei de hormoni de crestere. Acest lucru s-a dovedit ca imbunatateste sanatatea cardiovasculara si ofera protectie impotriva unor probleme cum ar fi colesterolul marit, hipertensiunea, pietrele la rinichi, accidentul vascular si chiar pierderea memoriei.

Descopera si vitamina C alcalina!

3. Reduce durerea cronica si inflamatia

O serie de studii efectuate au descoperit o legatura intre dieta alcalina si niveluri reduse de durere cronica. Acidoza cronica s-a dovedit ca poate cauza dureri cronice de spate si de cap, spasme musculare, simptome menstruale, inflamatie si dureri articulare.

Un studiu efectuat de Societatea pentru minerale si oligo elemente din Germania a descoperit ca atunci cand pacientii cu dureri cronice de spate au primit zilnic un supliment alcalin timp de patru saptamani, 76 din cei 82 de participanti la studiu au raportat o scadere semnificativa a durerii masurata la “scara Arhus pentru durerea lombara.” 

4. Mareste capacitatea de absorbtie a vitaminelor si previne carenta de magneziu

O crestere a nivelului de magneziu este necesara pentru functionarea a peste sute de enzime implicate in procesele si sistemele din corp. Multi oameni au carente de magneziu si, prin urmare, manifesta complicatii cardiace, dureri musculare, dureri de cap, dificultati de somn si anxietate.

Magneziul este necesar si in activarea vitaminei D si prevenirea carentei acesteia, importanta pentru functionarea endocrina si imunitara.

 

5. Mareste imunitatea si protejeaza de cancer

Cand celulele nu au suficiente minerale pentru a elimina reziduurile sau pentru a oxigena corespunzator corpul, intregul organism are de suferit. Absorbtia vitaminelor este compromisa de pierderea de minerale, in timp ce toxinele si patogenii se acumuleaza in corp si slabesc sistemul imunitar.

Studiile publicate in Revista britanica de radiologie au aratat ca moartea celulara canceroasa (apoptoza) apare mai repede intr-un corp alcalin. Preventia cancerului se crede ca este asociata cu o modificare a pH-ului spre alcalin, datorita schimbarii sarcinii electrice si a eliberarii componentelor de baza ale proteinelor. Alcalinitatea reduce inflamatia si riscul de boli cum e cancerul - in plus, alimentatia alcalina este benefica si pentru anumiti agenti din chimioterapie care necesita un pH mai ridicat pentru a functiona corespunzator.

6. Contribuie la mentinerea unei greutati sanatoase

Limitarea consumului de alimente ce favorizeaza un mediu acid in corp si cresterea consumului de alimente ce incurajeaza un mediu alcalin pot preveni aparitia obezitatii reducand nivelul leptinei si a inflamatiei, care afecteaza foamea si abilitatile de ardere a grasimilor. Avand in vedere ca alimentele alcaline sunt antiinflamatorii, o dieta alcalina ajuta corpul sa atinga un nivel normal de leptina si sa obtina senzatia de satietate dupa consumul unei cantitati necesare de calorii.

Ce trebuie sa faci pentru a avea o dieta alcalina

Iata cateva reguli de baza pentru o dieta alcalina:

Ori de cate ori este posibil, cumpara produse alcaline organice. Expertii sunt de parere ca un lucru esential pentru cei ce urmeaza o dieta alcalina este sa tina cont de solul in care sunt crescute produsele consumate - pentru ca fructele si legumele crescute in soluri bogate in minerale si organice sunt si mai alcaline.

Studiile arata ca solul poate influenta si continutul de minerale, ceea ce inseamna ca nu toate "alimentele alcaline" au aceeasi calitate nutritiva.

Nivelul ideal al pH-ului solului pentru absorbtia ideala a nutrientilor esentiali pentru plante este intre 6 si 7. Solurile acidice cu un pH sub 6 pot avea mai putin calciu si magneziu, in timp ce solurile cu un pH peste 7 pot avea prea mult fier, magan, cupru si zinc pentru a putea fi asimilate de corp. Solurile cultivate prin rotatie, fertilizate organic si pe care sunt lasate animalele sa pasca sunt cele mai sanatoase.

Nivelul pH-ului se poate testa si acasa, cu ajutorul unor benzi speciale care se pot achizitiona de la farmacie. PH-ul se masoara in urina sau saliva. A doua urina de dimineata da cele mai bune rezultate. Trebuie comparate culorile din graficul de culori inclus in kitul de testare. De-a lungul zilei, cel mai bun moment de testare este cu 1 ora inainte de masa sau la 2 ore dupa masa. La testul de saliva, valorile ideale se situeaza intre 6.8 si 7.2.

Cele mai bune alimente alcaline:

Alimente si obiceiuri alimentare anti-alcaline:

Alimentele care contribuie cel mai mult la cresterea aciditatii in corp sunt:

Ce alte obiceiuri pot mari aciditatea in corp? Printre vinovatii principali se numara:

Dieta alcalina vs. dieta paleo

Precautii in dieta alcalina

Anumite alimente de pe lista de produse “puternic acide” ar putea sa va surprinda, cum e cazul nucilor si a unor seminte. Acestea contribuie la cresterea aciditati in corp, insa acest lucru nu ar trebui sa va impiedice sa le consumati. Tot aceste produse contin si beneficii pentru sanatate, cum ar si antioxidanti si acizi grasi omega-3, datorita carora raman in continuare alimente de valoare. 

In final, important este sa mentinem un echilibru sanatos. In ceea ce priveste pH-ul, exista si posibilitatea ca un corp sa devina prea alcalin si, de aceea, consumul unor alimente care promoveaza aciditatea este de dorit si chiar sanatos. Problema este ca nu consumam suficiente alimente care promoveaza alcalinitatea, nu ca avem un aport prea mare de alimente acide, intregi si sanatoase. Important este sa consumam o varietate mare de alimente naturale, intregi (mai ales verdeturi, legume si fructe) si sa limitam consumul de produse procesate si suntem pe drumul cel bun.

Concluzii

Ai vrea să afli mai multe detalii despre următorul program de detoxifiere? Înscrie-te aici, completând formularul.

 Sursa utilizata: https://draxe.com/alkaline-diet/

Aboneaza-te la newsletter. Gratuit.

Fii la curent cu noutatile Viata Verde Viu.
Articole privind un stil de viata sanatos, retete si multe altele.

#acid #alcalin #apa alcalina #dieta alimentara #echilibru ph #frcute si legume #magneziu #minerale #ph #acidoza #dieta alcalina

Ce au mai parcurs alti cititori...

Principalele alimente alcaline si cum să reduci acidoza

Principalele alimente alcaline si cum să reduci acidoza

Apa alcalina: benefica sau supraapreciata?

Apa alcalina: benefica sau supraapreciata?

Sarea de Himalaya, uimitoarele beneficii pentru sanatate

Sarea de Himalaya, uimitoarele beneficii pentru sanatate

Ce spun cititorii despre "Dieta alcalina - secretul longevitatii si aliatul de baza contra bolilor cronice"

Viviana05 December 2016 23:27Raspunde

Sangele nostru are acelasi ph constant 7.35-7.45 si in stomac este 1.35-3.5 Corpul nostru lupta ca sa mentina acest ph..de ce am avea nevoie de ceva alcalin? Ce ph sa modifice?

Cristian06 March 2017 02:10Raspunde

Dpdv al chimiei, acid+acid=acid, alcalin+alcalin=alcalin (baza), acid+alcalin=neutru sau usor acid sau usor alcalin. Un lucru f important, stomacul ca oricare parte a organismului, are memorie si nu numai, daca mananci tot timpul alimente acide el va produce tot timpul un acid cu un Ph ff scazut, daca insa mananci alimente alcaline, el va produce un acid cu un Ph mai ridicat.

Adaugă comentariul tău
Primești săptămânal
inspirație verdevie
Copyright 2019 Viata Verde Viu. Toate drepturile rezervate.