Broccoli este consumat si apreciat de italieni de secole intregi. Desi este considerata o leguma relativ noua, continutul sau nutritiv este apreciat pretutindeni si este consumat in bucatariile din aproape intreaga lume. Afla cum sa cumperi si sa gatesti broccoli, ce nutrienti contine si de ce ar trebui sa il consumi cat mai des.... Mai mult

In trecut, multi oameni erau de parere ca proteinele sunt cu atat mai bune cu cat sunt mai multe. La inceputul anilor 1900 occidentalii erau incurajati sa consume peste 100 de grame de proteine zilnic. Iar in jurul anilor 1950 persoanele preocupate d... Mai mult

Oasele rupte sunt probabil cel mai neplacut dar si mai usor de evitat efect al procesului de imbatranire. Din pacate, multe femei nu se gandesc la oasele lor decat atunci cand sunt deja afectate de fracturi si osteoporoza. Sanatatea oaselor este o ch... Mai mult

Majoritatea occidentalilor obisnuiesc sa consume zilnic bauturi racoritoare fara sa se gandeasca la consecinte. Desigur, este binestiut ca bauturile cu adaos de zahar nu fac bine sanatatii. Si, cu toate acestea, in occident se consuma anual, in medie... Mai mult

Care sunt proprietatile manganului? Ca nutrient esential asociat de regula cu fierul si alte minerale, manganul este implicat in multe procese chimice din corp, cum ar fi sinteza nutrientilor printre care colesterolul, carbohidratii si proteinele. I... Mai mult

Peste tot vedem acelasi mesaj: "Laptele este bun pentru sanatate." Sau cel putin asa ne spun media si industria laptelui de cand ne stim. Daca nu bei lapte, de unde iti iei calciul? Vrei sa ajungi sa faci osteoporoza? Si vitamina D? Acestea sunt prim... Mai mult

Cand spui prune probabil primul lucru care-ti vine in minte are legatura cu digestia. De sute de ani, oamenii sunt încurajați să mănânce prune pentru a menține lucrurile line și regulate.... Mai mult

Ideea ca pentru cea mai buna sursa de calciu pentru mentinerea unor oase sanatoase sunt produsele lactate pierde tot mai mult teren, pe masura ce noi cercetari continua sa distruga unul dintre cele mai vechi mituri ale industriei alimentare. Tot mai... Mai mult

Acest articol este un extras dintr-un interviu cu Amy Lanou, nutritionista, Profesor Lector si Titular al Departamentului de Sanatate si Bunastare Fizica de la Univarsitatea din Carolina de Nord, Asheville. Dr. Lanou serveste in calitate de Cercetato... Mai mult

Cand femeilor in varsta li se spune ca oasele lor ar trebui sa fie la fel de dense ca cele ale unei tinere adulte (de 30 de ani) aflate la maximul masei osoase, lucrurile pot si chiar merg extrem de prost. Un nou studiu publicat in The Breast Journa... Mai mult

O noua analiza publicata in jurnalul Nutrientii si intitulata „Efectele cardiovasculare ale suplimentelor cu calciu”, ne pune in fata unor riscuri serioase, dar de cele mai multe ori subevaluate, asociate suplimentarii cu calciu, concluzionand ca ace... Mai mult

"O inima plina de voiosie este un bun medicament, dar un suflet frant usuca oasele."~Proverbe 17:22 Este trist ca femei varstnice diagnosticate cu "osteopenie" sau "osteoporoza" iau, la sfatul medicilor, suplimente de calciu si chiar medicamente ce... Mai mult