Beneficiile curmalelor pentru sănătate

Curmalele (Phoenix dactylifera) nu par a fi deosebite cand le privim, sunt "sifonate" si au exteriorul maro si uscat , dar sunt foarte gustoase si aromate!

Curmalii, pomii care produc aceste fructe, au fost adusi de pe coasta de vest a Americii, de catre misionarii spanioli, in anii 1700. Acestia incep sa faca rod  dupa 3-5 ani de la plantare, si sunt pe deplin maturi dupa 12 ani. Sunt cultivati in regiunile aride ale lumii si pot fi gasiti in special in Iordania si granita dintre Iran si Irak.

Iata ce vei afla din acest articol:

• Beneficiile curmalelor pentru sănătate
• Compozitia nutritionala a curmalelor
• Ce spun studiile despre beneficiile curmalelor?
• Cum consumăm curmalele?
• Concluzie

Beneficiile curmalelor pentru sănătate

Cand vine vorba de numarul de minerale si vitamine, este suficient sa va spun ca sunt o multime. In primul rand, acestea sunt usor de digerat, permitand corpului sa profite din plin de bunatatea lor.

Fibrele alimentare din curmale ajuta la deplasarea cu usurinta a reziduurilor  prin colon si ajuta la prevenirea colesterolului rau (LDL). Continutul de fier, o componenta a hemoglobinei in celulele rosii din sange, determina echilibrul de oxigen in sange. Potasiu, un electrolit, ajuta la controlul ritmului cardiac si a tensiunii arteriale. Vitaminele B continute in curmale si carotenolidele cum ar fi luteina, zeaxantina, , sunt absorbite in retina, pentru a mentine functiile optime de lumina, de filtrare, si protejeaza impotriva degenerescentei maculare.

Curmalele contin vitaminele A si K. Vitamina A protejeaza ochii, mentine pielea si chiar protejeaza plamanii si gura de a dezvolta cancer. Taninele, care sunt flavonoide, precum si antioxidantii polifenolici , lupta impotriva infectiilor si inflamatiilor, si ajuta la prevenirea sangerarii excesive (anti-hemoragice). Vitamina K este un coagulant de sange, care, de asemenea, ajuta la metabolizarea oasele tale.

Cuprul, magneziul, manganul, vitamina B6 (piridoxina), niacina, acidul pantotenic, riboflavina, sunt, de asemenea, prezente in curmale.

Impreuna, acesti cofactori ajuta organismul sa metabolizeze carbohidrati, proteine, si grasimi. Consumul de curmale cu moderatie, poate contribui la multe beneficii in sanatate, cum ar fi protectia impotriva deteriorarii celulelor, ajuta la prevenirea accidentului vascular cerebral, si prevenirea cancerului de colon, de prostata, de san, endometrial, pulmonar, si cancer pancreatic.

Iata si alte beneficii ale consumului regulat de curmale:

• Iti incarca rapid bateriile
• Imbunatatesc digestia
• Stimuleaza imunitatea si intaresc oasele
• Restabilesc nivelul de fier in anemie
• Mentin sanatatea inimii
• Amelioreaza alergiile

iti recomand sa citesti si Consumul a doar 3 curmale pe zi genereaza aceste 6 efecte uimitoare

Compozitia nutritionala a curmalelor

O portie medie de curmale fara samburi (28 de grame) contine:

• Calorii……………………………………………………………………...78Kcal
• Carbohidrati…………………………………………………………….21 g
• Zaharuri……………………………………………………………………….19 g
• Fibre……………………………………………………………………..…..2 g
• Proteine……………………………………………………………..……..1 g

Ce spun studiile despre beneficiile curmalelor?

Studiile au raportat multe beneficii pentru sanatate. Exista in curmale:

• cel putin 15 minerale, inclusiv seleniu, un element care ajuta la prevenirea cancerului si este important in sistemul imunitar
• proteine, care contin 23 de tipuri de aminoacizi, unele dintre ele nu sunt prezente si in alte fructe populare, cum ar fi portocale, mere, banane
• acizii grasi nesaturati includ palmitoleic, oleic, linoleic si linolenic.

Studiile au concluzionat ca aceste fructe gustoase ar putea fi considerate un aliment aproape ideal cu o gama larga de substante nutritive esentiale si un mare potential pentru sanatate.

Cum consumăm curmalele?

Curmalele sunt folosite cu mare succes in bucataria cruda cu hrana vie ca si indulcitor. De la prajituri si pana la lapte si smoothie-uri, folositi cu incredere curmalele.

Concluzii

Fier pentru sange, fibre de fibre, vitamina A pentru ochi, potasiu pentru inima ta, B-uri, tanine - acestea sunt doar cateva din multele substante nutritive din curmale, ceea ce face din ele, una dintre cele mai sanatoase alimente din lume.

Curmalele sunt o gustare minunata, dar asigurati-va ca le mancati cu moderatie, fructele pot contine niveluri ridicate de fructoza, care pot dauna sanatatii dumneavoastra.

SURSE

http://foodfacts.mercola.com/dates.html
http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/7348/2
http://www.medjooldates.com/
http://www.imperialdategardens.com/
http://www.nutrition-and-you.com/dates.html
http://www.plantsciences.ucdavis.edu/GEPTS/pb143/CROP/DATE/date.htm - curmalele