Ceapa, antibiotic natural si tratament anticancer

Beneficiile pentru sanatate ale cepei

1. Combate cancerul

Asa cum arata numeroase studii clinice care au analizat beneficiile nutritionale ale cepei, aceasta reduce riscul de cancer la colon, ovarian si bucal prin furnizarea de antioxidanti care previn deteriorarea celulara. Compusii de sulf din ceapa s-a dovedit ca previn cresterile tumorale si dezvoltarea cancerului prin protejarea celulelor de imbolnavire si prin inducerea apoptozei.

Chiar si un consum de ceapa de cateva ori pe saptamana este asociat cu beneficii de protectie contra cancerului. Insa, desigur, cu cat consumul de ceapa este mai mare, cu atat si protectia contra cancerului se mareste. De exemplu, studii vaste provenite de la populatiile din susul Europei publicate in Revista Americana de Nutritie Clinica arata o asociere inversa intre consumul de ceapa si alte legume din specia allium si riscul de cancer.

2. Protejeaza sanatatea inimii

Ceapa are beneficii fibrinolitice, adica protejeaza inima prin prevenirea formarii de cheaguri. In plus, protejeaza contra colesterolului "rau" LDL. Acest lucru este posibil prin limitarea activitatii nocive a radicalilor liberi la nivelul vaselor de sange, reducand astfel stresul oxidativ si imbunatatind circulatia sanguina si presiunea arteriala asupra vaselor.

3. Intareste oasele

Consumul de ceapa are efecte pozitive asupra sanatatii osoase pentru ca ceapa imbunatateste densitatea minerala a oaselor, reducand astfel riscul de fracturi. Un studiu efectuat de Departamentul de Medicina de Familie de la Universitate din Carolina de Sud a descoperit ca densitatea osoasa a crescut la femei odata cu cresterea frecventei de consum de ceapa.

Femeile care au consumat ceapa cel putin o data pe zi au prezentat o densitate osoasa cu 5 % mai mare decat cele care consumau ceapa o data pe luna sau mai putin. Cercetatorii au concluzionat ca femeile care consuma ceapa frecvent isi pot reduce riscul de fracturi la sold cu peste 20% fata de cele care nu consuma ceapa niciodata.

Un mecanism ce ar putea explica beneficiile intariri oaselor prin consumul de ceapa sunt substantele GPCS din ceapa (gamma-L-glutamil-trans-S-1-propenil-L-cysteina sulfoxide), care inhiba deteriorarea oaselor, previn osteoporoza si repara pierderea osoasa indusa de corticosteroizi.

4. Poate preveni si trata diabetul

O meta-analiza vasta efectuata de Institutul de cercetari ale resurselor vegetale din Coreea a descoperit ca extractul din ceapa poate combate diabetul pentru ca ceapa poate reduce eficient concentratiile de glucoza din plasma si greutatea corporala. Ceapa este o modalitate eficienta si naturala prin care se poate controla nivelul de zahar eliberat in sange si preveni rezistenta la insulina.

Studiile arata si ca ceapa furnizeaza mineralul crom, care ajuta la gestionarea glucozei din sange si astfel poate fi benefica in prevenirea diabetului.