Cele mai bune surse de calciu din alimentatie
Bebelusii cresc foarte repede. Acest fapt duce la presupunerea cum ca laptele ar fi responsabil pentru aceasta. Insa daca ne gandim ca o vaca sau orice alt ierbivor mare ajunge la maturitate fizica de 16 ori mai repede decat omul, cu oase care sunt de trei sau patru ori mai mari , atunci cred ca este momentul sa ne punem niste intrebari.
De multe ori cand lumea ma intreaba : “daca nu bei lapte , de unde iti iei calciul? “ prefer sa le raspund tot cu o intrebare si anume: “vacile de unde isi iau calciul?” . Vacile nu beau lapte. Ele mananca iarba si alte plante atat de pe pamant dar si de prin tufisuri. Daca au acces liber, ele se plimba si mananca in functie de ce au nevoie. Si astfel putem sa ne facem o idée de unde vine calciul si care este sursa oaselor mari si puternice.
Verdeturile
Verdeturile sunt o sursa puternica de nutrienti incluzand toate macro-mineralele si micro-mineralele, aminoacizii , omega 3 si multe altele. Verdeturile sunt cea mai buna sursa de macro-minerale. Sa nu uitam ca toate mineralele vin din pamant ele fiind transformate dintr-o forma anorganica intr-o forma organic de catre plante cu ajutorul soarelui.
Multi cred ca acidul oxalic din verdeturi inhiba absorbtia de macro-minerale. Daca va este frica de acest lucru, incercati sa variati verdeturile din cand in cand . Oricum, verdeturile contin o abundenta de minerale.
Nu e nevoie decat sa se observe felul in care omul este construit ca sa ne dam seama ca suntem mult mai apropiati de ierbivore decat de carnivore.
De exemplu:
- Dintii oamenilor nu sunt ascutiti
- Ungiile oamenilor sunt mici, nu sunt puternice sau ascutite precum cele ale carnivorelor care au de fapt ghiare.
- Profilul omului este drept ceea ce face imposibil de a tine o prada in gura. Pentru aceasta fiind necesar un maxilar extins si puternic.
- Intestinele omului sunt lungi ca si ale ierbivorelor, deoarece plantele au nevoie de mai mult timp pentru a se digera.
- Saliva omului contine ptialina, care este gasita la toate ierbivorele dar absente la carnivore.
- Aciditatea din stomacul carnivorelor este mult mai puternica decat cea din stomacul ierbivorelor precum si la oameni.
- Carnivorele transpira prin labe si prin limba respira. Ierbivorele respira prin piele.
- Sangele carnivorelor este acid, pe cand cel al ierbivorelor este alcalin.
