Peste tot vedem acelasi mesaj: "Laptele este bun pentru sanatate." Sau cel putin asa ne spun media si industria laptelui de cand ne stim. Daca nu bei lapte, de unde iti iei calciul? Vrei sa ajungi sa faci osteoporoza? Si vitamina D? Acestea sunt prim... Mai mult

Desi lipsita de dovezi, exista o teorie care spune ca primele animale producatoare de lapte domesticite au fost caprele, cel mai probabil in prezentul Iran si Irak, acum 10,000 de ani. In aproximativ aceeasi perioada au fost domesticiti si aurocii, s... Mai mult

In timp ce adevarul despre alimentatie incepe sa iasa la iveala, mitul despre lapte merita o atentie din ce in ce mai sporita. Am mai scris si in alte materiale despre lapte si despre felul in care ne-am obisnuit sa credem cum ca acesta cat si produs... Mai mult