Consumul unui singur gram de turmeric in fiecare zi poate imbunatati memoria pe termen scurt la persoanele predispuse la pierderea memoriei, conform unui studiu efectuat de cercetatorii de la Universitatea Monash din Melbourne, Australia, si cateva institute de cercetare din Taiwan, publicat in Revista de nutritie clinica din Asia Pacific.
"Descoperirile noastre legate de turmeric confirma aceste pareri, acestea par sa influenteze functia cognitiva acolo unde exista un metabolism energetic deficitar si rezistent la insulina," spune cercetatorul Mark Wahlqvist.
Radacina de turmeric este utilizata ca si condiment si in medicina de mii de ani si este in continuare un component important in bucataria asiatica si in domeniile medicinale. Turmericul este un compus esential in pudrele de curry, dand acestora culoarea galbena.
Acea culoare galbena vine de la un trio de substante chimice denumite "curcuminoide," dintre care cea mai cunoscuta este curcumina. In ultimii ani au fost facute multe cercetari in ideea promovarii beneficiilor antioxidante, antiinflamatorii si altor beneficii pentru sanatate a curcuminei.
Stimularea memoriei cu sase ore
Noul studiu a implicat testarea memoriei active la adulti cu varste peste 60 de ani diagnosticati cu prediabet - afectiune asociata cu pierderea memoriei - dar care erau sub tratament. Participantii au primit la micul dejun paine alba, suplimentata fie cu 1 gram de turmeric, fie cu placebo. Memoria acestora a fost testata atat inainte de masa, cat si dupa.
"Am descoperit ca acest adaos simplu la micul dejun a imbunatatit memoria activa cu peste sase ore la persoanele varstnice cu prediabet," spune Wahlqvist.
Odata cu imbatranirea populatiei, expertii in sanatate sunt de parere ca va creste prevalenta conditiilor asociate cu pierderea de memorie, inclusiv diabetul si dementa. Cercetatorii au sugerat ca interventia timpurie, inclusiv cu administrarea turmericului, poate reduce prevalenta acestor conditii si poate neutraliza efectele la cei care sufera de ele.
"Memoria activa este considerata una dintre cele mai importante facultati mentale, critice pentru abilitatile cognitive cum ar fi planificarea, rezolvarea problemelor si ratiunea," spune Wahlqvist. "Evaluarea memoriei active este simpla si usor de facut, insa este si foarte utila in stimularea cognitiei si in prognozarea din timp a aparitiei unor deficiente sau a dementei."
Puterea curcuminei
Cercetarile au asociat turmericul si curcumina in mod direct si cu un risc redus de dementa. De exemplu, un studiu din 2009 efectuat de cercetatorii de la Universitatea Duke au descoperit ca curcumina a generat modificari ale creierului care au contracarat unele efecte ale bolii Alzheimer. Substanta a actionat in mod specific asupra placilor de amiloid, considerate cauza principala a deteriorarii creierului (si, deci, simptome).
"Exista dovezi serioase care arata ca curcumina se leaga de placi, si studii de baza efectuate pe animale au demonstrat beneficii asupra placilor de amiloid umane," declara cercetatorul Murali Doraiswamy. "Poti modifica un soarece astfel incat la 12 luni creierul sau sa fie plin de placi. Daca soarecele e hranit cu o dieta bogata in curcumina, aceasta dizolva toate placile. Aceeasi alimentatie a prevenit la soarecii tineri formarea de placi noi."
"Daca ai o alimentatie sanatoasa si faci sport, consumul regulat de curry poate preveni aparitia dementei," spune Doraiswamy.
Alimentatia si sportul raman cele mai bune modlaitati de prevenire a bolii, subliniaza Doraiswamy.
Studiile arata si multe alte beneficii furnizate de turmeric si curcumina, inclusiv prevenirea cancerului si imbunatatirea prognozei cancerului, ameliorarea artritei, imbunatatirea afectiunilor cardiace si chiar si reducerea grasimii corporale.
O serie de studii efectuate in 2013 efectuate de cercetatorii de la Universitatea Tsukuba din Japonia au aratat ca curcumina a imbunatatit cu doua masuri sanatatea cardiovasculara, in aceeasi masura in care au facut-o exercitiile aerobice, iar cele mai bune rezultate sunt date cand cele doua se combina.
Studiile au aratat ca curcumina este cel mai bine absorbita cand este consumata direct din radacina de turmeric (sau pudra), mai degraba decat din suplimente.
*Acest material are scop informativ si nu inlocuieste sfatul medicului. Informatiile prezentate nu au rolul de a diagnostica sau de a trata afectiuni medicale si nici de a inlocui medicamentele sau tratamentele prescrise de personalul medical autorizat. Efectele produselor pot varia in functie de varsta, stil de viata, metabolism, stare de sanatate etc. Echipa Viata Verde Viu nu isi asuma raspunderea privind calitatea produselor si eficienta acestora in tratament, utilizarea informatiilor de pe www.viataverdeviu.ro se face pe propria raspundere a utilizatorului.
sant interesata de articolul cu tumernic de undeil cumpar si cum si cit se ia si sub ce forma
citesc zilnic anunturile dumneavoastra viata in verde viu si m ar interesa articolul cu tumernicul si curcumina as vrea sa stiu de unde le cumpar si cit se poate lua
da
Cum se foloseste efectiv turmericulul. Dimineata cum, cu ce, pe ce, cât? Multumesc.