AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact
Dhyana Yoga - cursuri de meditatie si yoga

Ce efect are uleiul de masline extra virgin asupra arterelor tale?

Paralizia relativa a arterelor la cateva ore dupa o masa de tip fast-food si un desert bogat poate sa apara si dupa consumul uleiului de masline. S-a dovedit ca uleiul de masline are acelasi efect asupra functiei endoteliale ca alimentele bogate in grasimi cum ar fi un mic dejun cu crenvursti si oua prajite.

Studiile arata ca beneficiile endoteliale observate dupa consumul uleiului de masline au aratat ceva diferit: dilatarea indusa de ischemie comparativ cu dilatarea mediata de fluxul sanguin. Insa nu exista nicio dovada suficienta ca aceasta este un indice corespunzator pentru functia endoteliala, care prezice boala cardiaca. Sute de studii au aratat ca testul de dilatare indusa de ischemie poate da un rezultat negativ fals.

Si alte uleiuri au dovedit ca dau rezultate inselatoare cu privire la functia endoteliala. O reducere semnificativa si constanta a functiei endoteliale apare la trei ore dupa fiecare masa, independent de tipul de ulei folosit sau daca a fost un ulei proaspat sau prajit. Uleiul de masline poate fi mai bun decat uleiurile bogate in omega-6 sau grasimile saturate, insa tot a manifestat efecte adverse. Acest lucru a fost valabil in cazul uleiului de masline rafinat, obisnuit. Dar cum ramane cu uleiul de masline extra virgin?

Uleiul de masline extra-virgin pastreaza o parte din fitonutrientii antiinflamatori prezenti in masline, de aceea nu pare sa induca aceeasi crestere a indicatorilor inflamatorii ca in cazul uleiului de masline obisnuit. Ce inseamna acest lucru pentru arterele noastre? Uleiul de masline extra-virgin poate avea un efect mai neutru in comparatie cu untul, care exercita un efect negativ ce dureaza pana la sase ore - adica pana la urmatoarea masa. In cel mai mare studiu prospectiv desfasurat vreodata pentru a analiza relatia dintre consumul de ulei de masline si evenimentele cardiovasculare, s-a aratat ca uleiul de masline virgin este mai bun decat uleiul de masline obisnuit, dar niciunul dintre acestea nu a parut sa reduca semnificativ ratele de atac de cord cand au fost introduse elemente alimentare de control precum consumul de legume, strans legat de utilizarea uleiului de masline.

Au fost studii care au aratat ca si uleiul de masline extra-virgin, contrar asteptarilor, poate afecta semnificativ functia endoteliala.

Atunci de ce unele studii arata ca dieta mediteraneana, bogata in ulei de masline, are o influenta pozitiva asupra functiei endoteliale? Poate fi din cauza ca o astfel de dieta este bogata si in multe cereale, fructe, legume, fasole si nuci. Fructele si legumele par sa protejeze contra efectelor negative pe care alimentele grase, inclusiv uleiul de masline, il pot avea asupra functiei endoteliale; astfel, efectele benefice pentru sanatate apar in ciuda si nu datorita consumului de ulei de masline. In ceea ce priveste efectele postprandiale ale dietei mediteraneene asupra functiei endoteliale, componentele benefice ale acesteia sunt, in principal, alimentele bogate in antioxidanti, legumele, fructele si derivatii acestora, cum este cazul otetului balsamic. Legumele consumate impreuna cu o masa bogata in grasimi pot reface partial functionarea arteriala si fluxul sanguin.

Sursa utilizata: http://www.care2.com/greenliving/what-does-extra-virgin-olive-oil-do-to-our-arteries.html

Like Share Share Tweet19293 vizualizari
loading...
loading...

Postat in categoria Dieta

Etichete: antioxidanti, artere, boli cardiovasculare, dieta mediteraneana, fitonutrienti, frcute si legume, inima, ulei de masline,

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

Ştiinţa confirma beneficiile somnului de după-amiază

Ştiinţa confirma beneficiile somnului de după-amiază

5 lucruri pe care părinţii nu ar trebui să le spună niciodată copiilor, conform specialiştilor

5 lucruri pe care părinţii nu ar trebui să le spună niciodată copiilor, conform specialiştilor

Trateaza sciatica cu un plan alimentar personalizat

Trateaza sciatica cu un plan alimentar personalizat

Subconştientul tau vegheaza in permanenta

Subconştientul tau vegheaza in permanenta

Cum să depăşeşti sentimentul de singurătate când trăieşti pe cont propriu

Cum să depăşeşti sentimentul de singurătate când trăieşti pe cont propriu

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE