Ce se intâmpla in corpul tau când manânci fast-food?

Ce se intampla daca mananci exclusiv fast-food?

Probabil ati auzit de "SuperSize Me," un documentar in care producatorul de film Morgan Spurlock a prezentat consecintele unei alimentatii exclusive cu produse de la McDonald's. Dupa doar patru saptamâni in care nu a mâncat nimic altceva in afara de mâncare fast food, sanatatea lui Spurlock s-a degradat atat de rau incat medicul care il supraveghea i-a recomandat sa intrerupa experimentul daca nu vrea sa-si puna viata in pericol.

Recent, Tim Spector, profesor de epidemiologie genetica la Colegiul King, Londra, a dorit sa afle ce se intampla cu intestinele daca ar consuma doar produse de la McDonald's timp de 10 zile consecutive. Fiul sau, Tom, a fost de acord sa participe la experiment si a trimis probe de scaun la diferite laboratoare pe parcursul celor 10 zile.

Rezultatele au fost uimitoare. Dupa doar 10 zile de fast food, probele de scaun au aratat ca microbii intestinali care compun microflora intestinala au fost "decimati" – aproximativ 40 % din speciile de bacterii, peste 1.400 tipuri diferite, au fost pierdute. Aceasta pierdere grava de diversitate microbiana este un factor de risc pentru obezitate si diabet.

Intestinele sunt ca un al doilea creier, acolo practic se afla peste 80 % din sistemul imunitar. Sunt in jur de 100 trilioane de bacterii, ciuperci, virusi si alte microorganisme, bune si rele, care alcatuiesc microflora intestinala. Aceste organisme joaca un rol deosebit de important pentru sanatatea noastra mentala si fizica, iar daca strici acest echilibru fragil, devii predispus la o gama larga de probleme de sanatate.

Alimentele procesate sunt dezastru pentru sanatate

Asa cum s-a subliniat deseori in multe articole care incurajeaza un stil de viata sanatos, alimentele procesate si fast food-ul pot crea un adevarat haos in sanatatea ta.

Recomandarea nutritionistilor este sa va opriti din a consuma alimentele procesate si fast food din considerente de pret, gust si usurinta cu care le puteti obtine si consuma. Iata câteva dintre argumentele contra - pentru efectele pe care le au asupra sanatatii:

• Iti incarca organismul cu calorii goale
• Te expun la o combinatie toxica de substante chimice si arome artificiale
• Sunt o risipa de bani - ba chiar pot duce la o crestere a cheltuielilor medicale
• Pot dauna in special copiilor, al caror corp este in dezvoltare si are o nevoie mai mare de nutrienti

O alimentatie sanatoasa este alcatuita cel putin 90% din alimente integrale, neprocesate si - pe cât posibil - organice. Nu numai ca te vei bucura de beneficii pentru sanatate, dar vei fi si impacat cu gandul ca stii exact ce consumi.

Ideea este ca daca nu reusesti sa planifici, e ca si cum planifici sa nu reusesti. Secretul unei alimentatii complete este o lista de cumparaturi care sa te ajute sa-ti organizezi mesele zilnice. Lista de cumparaturi trebuie sa fie o parte importanta a stilului tau de viata. Astfel vei fi nevoit sa te aprovizionezi de la producatorii locali sau de la cooperatiile care vand produsele de sezon adunate de la localnici.

Surse utilizate:

• Statista.com, Number of McDonald's restaurants worldwide from 2005 to 2014
• The Fiscal Times, April 30, 2012
• CompareCamp.com, October 21, 2014
• Business Insider, April 23, 2013
• ABC News, April 24, 2013
• Sally Davies Photo
• McDonald's website
• Youtube.com "Our food. Your questions. Is McDonald's beef real?"
• Business Insider, October 13, 2014
• http://tim-spector.co.uk/
• http://articles.mercola.com/mcdonalds-hamburger.aspx - mcdonald's hamburger