0770 363 621 | GRATUIT PESTE 200 LEI
Sfaturi practice

Nuca - medicamentul toamnei

Miezul de nuca este protectorul inimii, stomacului si al sistemului nervos  E vremea nucilor! Fructele acestui pom s-au copt si sunt numai bune de cules. Pe linga faptul ca miezul de nuca este un aliment delicios si folositor in bucatarie la preparar

Uleiul de nuca reduce acumularea de colesterol si riscul instalarii aterosclerozei

Fructe oleaginoase deosebit de nutritive si vitalizante, foarte indicate in perioada rece a anului, nucile contin 15 g la suta proteine, 60 g la suta lipide, 15 g la suta glucide si 2,4 g la suta celuloza. Sunt bogate in minerale ca sodiu, potasiu, calciu, magneziu, clor, fosfor, sulf, fier, cupru, zinc si iod. Contin vitaminele C, B1, B2, B5, vitamina PP si caroten.

Dupa cum ne-a spus dna dr. Alexandrina Petrea, de la cabinetul medical Asclepios din Iasi, pe linga faptul ca sunt foarte hranitoare, nucile au si valoare terapeutica bine definita: "Le sunt recunoscute atit proprietati laxative cit si antidiareice, virtuti antitoxice la nivelul pielii si circulatiei limfatice. De asemenea, au actiune vermifuga, in special asupra teniei.

Cura cu miez de nuca este indicata, ca adjuvant, in tulburarile de stomac si intestine: ulcere, dispepsii, iritatii, pirozis, diaree, constipatie. Unele surse spun ca miezul de nuca le provoaca afte si inflamatii bucale, iritatii ale mucoasei anale si inducerea de crize hepatice. Aceste neajunsuri pot fi evitate daca dupa consum clatiti gura cu un decoct de salvie sau luati o lingurita de miere de albine. Sfarimat la mixer sau facut pudra, miezul de nuca nu provoaca iritatie. In cura, doza maxima, nu trebuie sa depaseasca 100 g pe zi, timp de o luna, sau 100 g o data la doua zile, timp de doua luni. Se mesteca indelung". Nucile proaspete sunt foarte apreciate pentru gustul lor.

"Prin continutul bogat in cupru, nucile sunt indicate in dieta persoanelor cu anemie, a persoanelor cu reumatism si artroze, in stari precanceroase si tuberculoza, in special tuberculoza osoasa si, de asemenea, la bolnavii de sifilis si blenoragie. Constituie un excelent adjuvant in scrofuloza, pentru ca favorizeaza drenajul limfei si al pielii. Aceasta calitate recomanda consumul miezului de nuca in tratamentul adenitelor supurate, in eczeme si impetigo.

Continutul bogat in zinc recomanda miezul de nuca in astenie, intirzieri de crestere, tulburari ale sistemului nervos, afectiuni ale pielii, psoriazis si impotenta. Nucile sunt un adjuvant excelent in tratamentul disfunctiilor endocrine, tulburarilor hipofizei, insuficientei suprarenale, tulburarilor de ciclu menstrual si de menopauza. Nucile contin tanin si, de aceea, au un efect astringent, folositor in tratamentul diareei. La persoanele constipate, pentru eliminarea materiilor fecale, nucile trebuie tinute in apa citeva ore, apoi uscate si mancate".

Pentru persoanele slabite, cu astenie si surmenaj, dna Petrea recomanda urmatoarea reteta energizanta: un pumn de miez de nuca maruntit si amestecat cu o lingura de miere se mesteca indelung, dupa care se bea un pahar de suc de fructe: "Contrar unor afirmatii, nucile nu fac rau la ficat si nu sunt contraindicate celor cu afectiuni hepatice, doar ca acestia vor trebui sa consume cantitati mai mici, stabilindu-si singuri toleranta personala. In orice caz, nu se vor depasi 100 g/zi. De asemenea, pentru diabetici, nucile reprezinta un aliment pretios, datorita continutului lor sarac in glucide.

Prin calitatile si continutul lor, nucile pot inlocui carnea, constituind un aliment de baza in hrana vegetarienilor". Extras si folosit cindva in gospodariile taranesti, uleiul de nuci este astazi greu de gasit. Dna dr. Petrea spune ca de acest ulei ar putea profita toti cei care sufera de hipercolesterolemie si sunt predispusi la ateroscleroza: "Avind 73-84 la suta acizi grasi polinesaturati, uleiul de nuci se situeaza pe primul loc intre uleiurile nesaturate, inaintea uleiului de soia (50-60 la suta) si al celui de porumb (40-50 la suta), pentru proprietatile sale anticolesterolice. Contine acid linoleic, linolenic si oleic si foarte putini acizi grasi saturati (palmitic si stearic).

Datorita continutului bogat in acizi grasi polinesaturati sau esentiali, uleiul de nuci este indicat in curele de protectie a aparatului cardio-vascular. In caz de hipercolesterolemie, este indicata o cura de 8-10 zile/luna, cu 2 linguri luate dimineata, pe nemancate. Are si proprietati tonice. Este indicat doar uleiul presat la rece. Gustul sau este extrem de apreciat de catre cunoscatori. Doza de consum curent oscileaza intre 20 si 40 g/zi, in functie de necesarul de lipide. Pentru tratamentul teniazei, se consuma timp de 3 zile consecutiv, in locul mesei de seara, o salata de cartofi preparata cu 60 ml de ulei de nuci". 

Aboneaza-te la newsletter. Gratuit.

Fii la curent cu noutatile Viata Verde Viu.
Articole privind un stil de viata sanatos, retete si multe altele.

#alifie #aluminiu #apa #apa alcalina #apa in fierbere #apa la fierbere #apa pura apa pura calduta #apa purificata #ateroscleroza #bai #bautul apei #ceai #colesterol #comprese #constipatie #diabet #fierberea apei #guta #hipertiroidie #inima #memorie #miere lichida cu apa #miez #minerale #murate #negi #nuca #Omega 3 #pastrare #pulbere #purificatoare de apa #putina apa #reumatism #ulei #varice #vitamine

Ce au mai parcurs alti cititori...

Sanatate multa intr-un miez de nuca

Sanatate multa intr-un miez de nuca

Ce beneficii ai cand consumi hrana vie

Ce beneficii ai cand consumi hrana vie

Broccoli combate cancerul, reduce efectele osteoporozei si te ajuta sa slabesti

Broccoli combate cancerul, reduce efectele osteoporozei si te ajuta sa slabesti

Ce spun cititorii despre "Nuca - medicamentul toamnei"

Dan02 January 2016 14:43Raspunde

Extraodrinar! Stiam ca sunt sanatoase dar nu stiam atat de multe lucruri!

Vitalie Blajinu21 October 2015 10:11Raspunde

miezul de nuca la prajire pierde efectul curativ si poate avea efect cancerogen

Produse naturale22 August 2015 20:51Raspunde

Puteti incerca produsele din nuci verzi de pe site-ul: http://produsenaturale-romania.ro/product-category/produse/bauturi-alcoolice/palinca-si-crema-de-nuci-bauturi-alcoolice/ Toate produsele ce le gasiti pe site sunt naturale, fara adaosuri sau chimicale.

virica24 May 2015 18:21Raspunde

multumesc pt informatii,si daca voi gasi sursa de nuci verzi sigur o sa incerc.

doina cioran22 February 2014 21:10Raspunde

s-a blocat telef. Suntem bine am mancat si ne culcam

Viata in verde viu | 4 superalimente care lupta cu diabetul20 April 2012 09:51Raspunde

[...] o dieta mediteraneana cu accentul pe uleiul de masline, sau o dieta mediteraneana cu accentul pe nuci. Aceia care au folosit in dieta lor nuci sau ulei au avut un nivel semnificativ mai mic de zahar [...]

Adaugă comentariul tău
Primești săptămânal
inspirație verdevie
Copyright 2019 Viata Verde Viu. Toate drepturile rezervate.