Nuca de cocos si cresterea sistemului imunitar
Uleiul de nuca de cocos contine urmatoarele lanturi medii de acizi grasi:
- Acid caprilic
- Acid capric
- Acid lauric
- Acid miristic
Toti acesti acizi au proprietati antivirale, antimicrobiale, antifungice. Acidul lauric are cea mai puternica activitatea antivirala. Acidul caprilic are cea mai potenta activitate care lupta cu ciupercile. Uleiul de nuca de cocos devine astfel benefic pentru cei care sufera de candida sau alte ciuperci . Chiar si unele forme de psoriazis pot fi combatute.
Desi este formata din grasimi saturate , uleiul de nuca de cocos nu contine colesterol . Din contra este eficient in coborarea colesterolului "rau" LDL. Este chiar mult mai eficient decat uleiul de masline in aceasta privinta . Cei care traiesc in zonele unde se consuma nuca de cocos au colesterol mai scazut decat cei din zonele unde se consuma mai mult ulei de masline. Acesta capacitate de a afecta in mod pozitiv colesterolul se trage de la abilitatea acestuia de a stimula functionarea glandei tiroide.
Doctorul Raymond Peat, cercetator endocrinolog de renume, vorbeste despre uleiul de nuca de coco si abilitatea acestuia de a regla activitatea hormonala la femei. Acesta spune ca in momentul in care uleiul de nuca de cocos este adaugat constant intr-o dieta sanatoasa, acesta coboara colesterolul la nivelele normale incurajand transformarea acestuia in pregnenolon, care este un precursor pentru o serie de hormoni importanti printre care si progesteronul. Doctorul Peat recomanda cresterea in dieta a pregnenolonului pentru femeile cu dereglare hormonala.
Pregnenolon este un compus gasit in uleiul de cocos si care ii da acestuia proprietatile de infrumusetare. Acesta creste circulatia in piele, da fetei un facelift, restaureaza pielea imbatranita, si reduce pungile de sub ochi. Pregnenolonul lupta cu oboseala creste memoria si protejeaza nervii de stres si are proprietati antianxietate.
Studiile arata ca uleiul de cocos dubleaza puterea corpului de a folosi antioxidantii omega 3. Datorita acestui fapt este de recomandat ca omega 3 sa se ia cu ulei de cocos.
Zaharul din sange
Pentru aceia dintre noi care folosesc uleiul de cocos in mod constant , una dintre schimbarile cele mai vizibile este abilitatea de a sta ore intregi fara sa mananci si de a simti foamea fara simptomele de hipoglicemie.
Schimband spre nuca de cocos ca si sursa de grasime normalizeaza zaharul din sange, creste energia, descreste stresul.
Eu sunt placut impresionat dar cred ca exista si unele interese de promovare si vanzare a unor produse naturale si sanatoase e posibil s fie benefic ca orice alt fruct natural caci avem fructe numai naturale dar unele sunt trtate cu pesticide sau alte substnte cu efect de coacere sau conservare indelungata ,dar sa ne bucuram cu totii de ce ne ofera natura bogatiile sale care au oferit multor generatii vitaminele necesare organizmului.Cu multumiri celr care ne ofera incredere si ne ajuta sa fim sanatosi si voinici .
Multumesc frumos pentru articol.
Salut, îmi pute?i spune unde pot g?si exact, ulei de cocos adev?rat, s? nu fiu p?c?lit ?
Am si eu o intrebare: cum as putea sa fac diferenta intre ulei de cocos si untura? Am cumparat recent ulei de cocos si - tinut la temperatura camerei se comporta fix ca si untura. Ma poate ajuta cineva cu o informatie? Multumesc.
Este normal sa se intample asa. Uleiul (grasimea) de cocos are punct de inchegare destul de ridicat astfel incat la temperatura camerei (20-23 grade Celsius) devine solid. Este foarte bun de consumat in orice forma. Daca doriti sa-l folositi lichid, il puteti tine 5 minute la bain marie.
Apa de cocos trebuie sa fie dulce daca nuca este buna, este bogata în electroliti, vitamine si minerale, este folosita cu succes ca bautura pentru sportivi, chiar si cu un continut scazut de sodiu; este un suc natural care poate înlocui bauturile racoritoare artificiale.
Bun,bun,bun... Acum intra in meniul meu zilnic, simt din ce in ce, ca acesta Nuca de cocos" e delicioasa. Pacat, ca multi nu stiu ce e bun.Ma bucur ca voi ajutati OAMENI. Degeaba suntem multi si consumam putin din ce e BUN. :). Mult succes, celor ce consuma sanatos.
Puteti bea si 2 litri de lapte de preferat sa nu il filtrati si sa il beti cu tot cu pulpa. Alimente intregi!
are un gust ciudat ce pot face sa scap de el sau asa e... la fel e si pulpa..
ce facem cu pulpa din interiorul nucii??eu am facut lapte...iar cu nuca ramasa am amestecat-o cu ulei de masline si o pastrez la frigider(este foarte gustos)..intrebarea mea este cat timp se poate pastra laptele de cocos si cat lapte de cocos se poate consuma intr-o zi? Va multumesc!! SANATATE INAINTE DE TOATE :)
Multumesc pentru articol. Foarte interesant si informativ. Imi plac la nebunie nucile de cocos, dar chiar nu stiam ca sunt atat de benefice. Pacat ca nu se gaseste mai usor acest ulei de cocos. Succes si la cat mai multe articole utile, multumim !
Foarte interesant articolul! AM mai mancat nuci de cocos dar nu stiam ca sunt asa benefice!