Ceapa si compusul numit Quercetin
Cepele cuprind fitochimicalele anticancerigene, antimicrobiene,cunocute si ca disulfide si trisulfide , dar cel mai cunoscut compus este numit quercetin.
Studiile arata ca ceapa este cea mai buna sursa utilizabila de quercentin luand fata altor surse bune precum marul sau ceaiul verde.
Quercentinul lupta pentru eliminarea radicalilor liberi si pentru a proteja si a regenera vitamina E, pentru a inactiva efectele negative ale metalelor grele si pentru a descreste fragilitatea capilarelor (varice). Alimentele din familia allium precum ceapa , usturoiul sunt bune pentru tratarea varicelor, facand capilarele sa fie elastice si flexibile.
Cercetarile confirma beneficiile qeurcentinului in afectiuni precum : cataracta, boli cardiovasculare, cancere de san, de colon, ovarian, de plamani, de vezica.
Ceapa subtiaza sangele
Studii intense au descoperit faptul ca ceapa contine proprietati de anti-ingrosare a sangelui.
Ceapa subtiaza sangele gros. Aceasta ingrosare a sangelui, o aglomerare a trombocitelor, este strans legata de ateroscleroza, infarct sau impotenta.
Ceapa subtiaza sangele dispersand grasimile si proteinele din acesta, si permitand preluarea de mai mult oxigen.
Ceapa si longevitatea
Intr-un studiu facut de sociologul Belle Boone Beard, 8500 de persoane trecute de varsta de 100 de ani au afirmat ca folosesc ceapa in alimentatie in fiecare zi. Multi dintre acestia chiar au spus ca folosesc ceapa la fiecare masa din fiecare zi.
Alte proprietati
O ceapa tipica contine mai multa vitamina C decat o portocala de aceeasi marime. Ceapa mai contine vitamina A, tiamina, niacina, riboflavina, acid folic, sulf, calciu, fibre, si proteina de calitate. Este o planta care se opune hibridizarii si este capabila sa se intoarca la starea ei de planta salbatica.
Aceasta insemna ca are o forta vitala remarcabila si astfel transmita o energie speciala celui care o consuma. Cand mergeti la piata alegeti cepele care sunt dure, suculente si nu au mucegai sau ciuperci.
Asa ca dragi prieteni, consumati cu incredere acest aliment miraculos si nu va faceti griji, este greu sa mananci mai multa ceapa decat iti face bine, asa ca la ceapa inainte!!!
Surse pentru acest articol cuprind:
Acest material este o parte a capitolului Alimente pentru frumusete din cursul denumit “Mananca pentru frumusete“ sustinut de echipa “Viata verde viu ” pentru toti cei care sunt interesati de o alimentatie si un stil de viata sanatos. Pentru mai multe detalii ne puteti scrie la adresa : office@viataverdeviu.ro - ceapa
Intrdevar asa e si eu mananc zilnic ceaceapa proaspata cu cizule ei verzi
este adevarat tot ce scrie aici despre ceapa
Fff.interessnt
Ceapa rosie este mult mai bogata in substante nutritive decât cea alba, calit?tile sale terapeutice sunt mult mai mari, dar la noi, ea nu se bucur? de aceeasi popularitate ca si ceapa alba. Ceapa rosie contine toata grupa de vitamine B, vitamina C, fosfor, sodiu, magneziu, zinc, si fier, acid folic si biotina. Este un puternic dezinfectant, un bun diuretic, de aceea nu ar trebui sa lipseasca din meniul zilnic al nici unei persoane.