AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact
Tabra detox toamna 2017 - 12-19octombrie | 9-16 noiembrie

Beneficiile consumului de rucola

Beneficii pentru sanatate oferite de rucola

1. Combate cancerul

Rucola, la fel ca si celelalte legume din familia cruciferelor, contine glucozinolate, considerate fitonutrienti vitali in orice remediu natural contra cancerului. Cand mesteci rucola, acesti compusi se amesteca cu o enzima digestiva numita mirosinaza care le transforma in nutrienti ce combat cancerul denumite isotiocianate.

Rucola contine cantitati mari de isocianate cu sulf, sulforafan si erucin, aceiasi fitonutrienti prezenti in legume precum kohlrabi si varza chinezeasca. Datorita lor aceste legume crucifere au un miros specific si tot lor li se datoreaza activitatea de combatere a cancerului. Multe studii gasesc o asociere puternica intre consumul marit de legume crude din categoria celor ce contin acesti compusi si riscul redus de cancer.

Isotiocianatele neutralizeaza radicalii liberi si carcinogenii periculosi care duc la deteriorarea AND-ului si mutatiile celulare. Totodata inhiba multiplicarea celulara si opresc dezvoltarea tumorii canceroase. Studiile arata ca rucola si alte legume crucifere cu frunze verzi pot ajuta in special in cazul cancerului de la nivelul tractului gastrointestinal, cum ar fi cancerul la colon si la vezica, dar si cancerul la san, la plamani, la esofag si la prostata.

2. Protejeaza sanatatea vederii

Cum ajuta rucola la sanatatea vederii? Rucola protejeaza ochii de tulburarile asociate cu imbatranirea datorita continutului ridicat de antioxidanti carotenoizi. Acesti compusi deosebiti au fost studiati in profunzime pentru rolul pe care-l au in prevenirea degenerarii maculare, una din cauzele orbirii la adultii mai varstnici.

Rucola ofera un mod de tratare pentru degenerarea maculara datorita continutului ridicat de antioxidanti carotenoizi: beta carotenul, leutina si zeaxantina. Acestia sunt binecunoscuti pentru calitatea lor de protejare a retinei, a corneei si a altor parti delicate a ochilor de efectele razelor UV precum si a altor efecte. Conform studiilor, luteina si zeaxantina pot proteja si contra bolilor de ochi datorita capacitatii de absorbtie a luminii albastre care intra in ochi.

3. Imbunatateste sanatatea cardiaca

Rucola poate imbunatati sanatatea vaselor de sange, actionand ca un aliment antiinflamator care reduce nivelul de colesterol si homocisteina. Acesta este unul dintre motivele pentru care consumul de crucifere este asociat cu un risc redus de boli cardiace si mortalitate.

O alimentatie bogata in legume cu continut scazut de calorii si ridicat nutritiv este asociat si cu o tensiune mai buna, o circulatie imbunatatita si un risc scazut de atac de inima sau accident vascular cerebral. Legumele furnizeaza antioxidanti importanti pentru reducerea inflamatiei in corp, dar si nutrienti vitali precum potasiu si magneziu, care mentin ritmul cardiac si fibre alimentare, ce reduc colesterolul si ajuta la eliminarea toxinelor din corp.

4. Contribuie la mentinerea sanatatii osoase

O cana de rucola contine peste un sfert din doza zilnica recomandata de vitamina K — o sursa importanta pentru carenta de vitamina K. Vitamina K este esentiala pentru sanatatea osoasa si pentru evitarea formarii cheagurilor de sange.

De fapt, unii experti sunt de parere ca vitamina K este mai importanta intr-o oarecare masura decat calciul pentru cladirea oaselor. Este considerata importanta in dezvoltarea sistemului osos, motiv pentru care oamenii care consuma mai multa vitamina K tind sa manifeste rate mai scazute de fracturi si osteoporoza.

5. Contribuie la pierderea in greutate

Cum ajuta rucola la pierderea greutatii? Rucola este un aliment extrem de dens nutritiv, luand in considerare ca are numai cinci calorii pe cana insa o multitudine de antioxidanti. Avand in vedere ca tendinta este de a consuma mai mult decat o cana odata, rucola este un adevarat superaliment cand vine vorba de pierderea in greutate si o modalitate foarte buna de a obtine o multitudine de vitamine, minerale si fitonutrienti mentinand in acelasi timp un nivel scazut de calorii. Legumele cu frunze verzi cum este rucola contin nutrienti care detoxifica si fibre alimentare, care dau senzatia de satietate, previn carentele si furnizeaza o energie constanta.

6.Imbunatateste digestia

Ca si alte legume cu frunze, rucola este un aliment alcalin care reface nivelul de pH al corpului. Un nivel optim de pH este crucial pentru sanatatea digestiva, dar si pentru mentinerea sanatatii sistemului imunitar.

Like Share Share Tweet90057 vizualizari

Postat in categoria Dieta

Etichete: beneficii, rucola, sanatate,

Comentarii recente:
viorica heyworth20 February 2017 23:27Raspunde

Rucola ,creste si in gradina mea chiar si in [Decembrie] ,consumand foarte des si ma simt mult sanatoasa .

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

Etapele de dezvoltare ale embrionului uman, de la conceptie pana la nastere

Etapele de dezvoltare ale embrionului uman, de la conceptie pana la nastere

Chimenul-comoara din camara: 13 beneficii pentru sanatate

Chimenul-comoara din camara: 13 beneficii pentru sanatate

11 beneficii uimitoare ale cardamomului

11 beneficii uimitoare ale cardamomului

13 beneficii surprinzatoare ale cuisoarelor

13 beneficii surprinzatoare ale cuisoarelor

11 remedii naturale pentru a trata vertijul

11 remedii naturale pentru a trata vertijul

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE