Alimente tranzitorii:
Aburite (fara ulei); gatite usor, supe si alte mancaruri, bulion, la casoleta; crescute conventional
De evitat in totalitate:
Congelate; iradiate; conservate; arse, preparate cu zahar si / sau sare, vechi sau ofilite; murate cu sare.
Fructe
Dieta Hippocrates:
Crude si proaspete, in sosuri, supe, salate, shake-uri, lapte, placinte, uscate, ne-sulfurate, ca si gustare.
Alimente tranzitorii:
Fructe fierte sau deserturi preparate de fructe, mere coapte, fructe uscate inmuiate si aburite, fructe aburite, sos de mere.
De evitat in totalitate:
La conserva, conservate sau prezervate cu substante chimice si zahar adaugat; uscate cu sulf(sulfiti); necoapte.
Bauturi
Dieta Hippocrates:
Rejuvelac, suc din fructe proaspete si sucuri de legume, apa de izvor sau apa distilata; bauturi verzi.
Alimente tranzitorii:
Sucuri de fructe naturale imbuteliate si sucuri de legume, ceaiuri de plante medicinale, bauturi naturale carbogazoase, cafea din boabe.
De evitat in totalitate:
Apa de la robinet, cafeaua, ceaiurile, bauturile carbogazoase, bauturile alcoolice, bauturile din fructe indulcite artificial.
Gustari
Dieta Hippocrates:
Betisoare din legume (telina, morcovi), fructe proaspete, amestecuri de cereale incoltite, chips-uri de cereale, suc proaspat, fructe uscate si nuci; branza din seminte;
Alimente tranzitorii:
Turte de orez; granola naturala, biscuiti nedospiti; amestecuri de nuci , seminte, sushi de orez; mere coapte, sucuri imbuteliate, floricele de porumb (fara ulei sau unt), ceai de plante, cafea din boabe, bomboane de sirop de orez.
De evitat in totalitate:
Gustari naturale si nenaturale de tip junk-food; gustari comerciale de genul "de sanatate", snacks-uri alimentare; bauturile carbogazoase; bomboanele si alte dulciuri comerciale.
Condimente
Dieta Hippocrates:
Miere cruda nefiltrata, polenul de albine, fructe proaspete, fructe uscate, miso, tamari, sare vegetala, praf de alge, sauerkraut, lamai, suc de lamaie, ierburi proaspete si uscate.
Alimente tranzitorii:
Miere pasteurizata, sirop de artar, malt de orz, sirop de orez; sorg; otet de cidru de mere, sare de mare, usturoi, ceapa, ardei iute, condimente de chili, enzime sub forma de praf de legume; vin natural pentru gatit.
De evitat in totalitate:
Produsele care contin aditivi, inclusiv: zahar, melasa, sirop de trestie de zahar, dextroza (glucoza), fructoza, sare, sare iodata, otet, piper, glutamat monosodic (MSG), uleiuri, oua, coloranti, conservanti si prezervanti.
-10%90.00 Lei-9.00 Lei81.00 Lei
-9%95.00 Lei-9.00 Lei86.00 Lei
Stiu ca poate pentru unii pare exagerat sau greu de realizat, poate imposibil. Am gasit multe persoane care isi exprima neincredrea in aceste metode, intr-un astfel de program. Personal cred ca este posibil. Cred ca oamenii sunt capabili de absolut orice atat vreme cat inteleg si cred cu adevarat.
„Crede si nu cerceta” este filozofia omului de acum 2000 de ani. „Investigarea independenta a adevarului” trebuie sa fie filozofia omului modern. Acum cand avem sansa de a gasi informatia la un click distanta. Acum cand avem sansa de a compara surse si de a ne consulta si a comunica unii cu altii chiar daca ne despart mii de kilometri si poate culturi si traditii diferite. In final suntem unul. Picaturile unui singur ocean, frunzele unui singur copac, florile aceleasi gradini. Daca o parte dintre noi sufera, toti suferim.
Marile obstacole in calea fericirii noastre sunt indoiala, frica si ignoranta. Odata ce reusim sa dam la oparte aceste valuri, doar atunci vom reusi sa fim cu adevart sanatosi atat fizic cat si spiritual.
Dieta raw cred ca e foarte benefica, dar in momentul cind o incepi te rupi complet de societatea in care traiesti incluzind familia , prietenii chiar si locul de munca si te asociezi celor ce o folosesc deja.Eu prin natura meseriei mele, la propriu nu o pot respecta.Pe scurt , cei care spun ca e foarte usor nu le dau dreptate.Trebuie gasita o armonie si un echilibru in tot ceea ce facem.Din pacate tot ce mincam acum e super procesat si multe componente nu sint chiar comestibile la originea lor.Va doresc tuturor sanatate fericire si un spirit cit mai echilibrat.
Bună, sunt sigura ca aici găsesc un regim alimentar care sa îmi stopeze o poliartrita reumatoida seropozitiva. Fac tratament cu Metotrexat, dar fără un regim anumeri. .. multumesc
Sunt interzise muraturile dar este permis sauerkraut, adica salata de varza acra? you'te a special kind of..
geo, tu ai terminat cu fumatul de prostii, ca uite ce debitezi...
IDEAL de inceput la varste multiplu de 7 cand se suprapune peste ritmul natural al corpului si tranzitul personal al lunii albe, Selene, care in astrologie patroneaza procesul de regenerare si la fiecare 7 ani se regaseste in pozitia de la nastere pentru a da startul unui nou inceput
Excelent articol!! Atâtea bun?t??uri enumerate mi-au f?cut o a?a poft? de preparate s?n?toase!! Ce doresc s? v? spun este c? este plin internetul ?i de m?rturii serioase ?i adev?rate ale persoanelor care se simt mult mai bine, vitalitatea ?i energia le revin substan?ial, se detoxific?, nu mai simt oboseala, pielea, p?rul, ochii, articula?iile se simt altfel... Doar dac?... Au renun?at total la elementele major-intoxicante (marea gam? junk-food, alcool, tutun, ingrediente dubioase, chimice, ?.a ?.a.), în continuare având o diet? omnivor? (sau... aproape o diet? japonez? tradi?ional?) ?i integrând în fiecare zi mi?carea ?i sportul pentru între?inere. Am citit multe astfel de m?rturii cu adev?rat impresionante. Iar dup? aceast? etap?, persoanele care, mai mult, renun?? la produsele animale ?i la altele... M?rturiile au o diversitate mare de tot în experien?ele de detoxifiere relatate...
Apa distilata = apa far aminerale, apa moarte, probabil si cu PH scazut <6, acida O fi sanatoasa? Despre faina la fel, tot graul acum este modificat, nu mai are aceiasi nutrienti este nul si daunator. Laptele unii spun ca e cancerigen, la ce minutatii si vaccine mananca vacile acum e normal. Reteta o fi buna in totalite, complentand unde scazi...nu contest.
:)
Rejuvelacul este o porcarie. Sa-l bea cine l-a inventat. daca as recomanda asa ceva atunci numai Kvas-ul rusesc.
Imi puteti da ceva informatii/ link-uri despre dieta fara produse ce contin histamine? Ma intereseaza intrucat tocmai mi-am dat seama, dupa zeci de ani, ca am o astfel de alergie. Multumesc mult!!!
As dori sa aflu cum se mureaza legumele fara sare? :)
[...] Acesta abordare functioneaza deoarece celulele organismului se reinnoiesc in mod constant. De exemplu : celulele pielii au nevoie de doar 28 de zile pentru a se regenera, celulele inimii de 30 de zile iar celulele plamanilor de 70 de zile. de fapt intreg corpul nostru are nevoie de aproximativ 7 ani pentru a se regenera complet. Puteti citit mai multe despre aceasta in articolul 7 ani pentru regenerarea completa a organismului. [...]
Astept in continuare linkurile despre care spuneai mai sus, multumesc Ana!
Servus Ana! Multumesc anticipat pentru link-uri, am citit lucruri interesante despre atletii care au o nutritie raw, orice informatie e bine venita...tinem legatura! Multumesc, seara buna!
Foarte bun articol, de altfel ca majoritatea care apar pe foarte utilul site...eu incerc sa ma tin de o asa dieta, plus -minus, nu e deloc usor in conditiile in care fac miscare peste medie ( cred ca modul de nutritie prezentat e pentru cineva care face miscare putina-moderat), aproape zilnic, cu pregatirie pentru maratoane de alergat si de bicicleta, chiar si triatloane...inca nu am gasit echilibrul necesar, poate aveti niste sugestii bune...Multumesc! Ma bucur ca v-am gasit!
Salut Andrei si multumim mult de aprecieri. Referitor la ce te intereseaza, chiar exista cazuri cunoscute de atleti care au reusit performante mai bune ca restul aflandu-se pe dieta raw. Daca vrei, pot sa-ti trimit pe mail cateva link-uri f interesante !
Stiu si eu pe cineva care incepe regimul de luni :)
Eu urmez o dieta macrobiotica de aproximativ un an (consta in majoritatea alimentelor mentionate mai sus, cu mici exceptii), am facut si o dieta de detoxifiere doar cu orez integral si pot sa spun ca sunt alt om, si la propriu si la figurat. Nu e imposibil, nici macar greu. Tot ce trebuie sa faceti e sa urmati un curs de bucatarie macrobiotica sau similar si sa-l puneti in practica in bucataria proprie. Eu chiar ma amuz inventand retete noi si gatesc cu mare incantare stiind ca in sfarsit fac ceea ce trebuie pentru mine si ai mei. Si mai ales educati-va copiii sa manance astfel, caci ma intristez enorm cand vad cu ce se alimenteaza copiii de azi si cum isi petrec timpul liber. Poate ca generatia noastra a pierdut trenul, desi eu personal nu cred astfel, cata vreme il apucam fie si numai in ultima gara, dar copiii nostri au inca timp sa porneasca pe drumul cel bun inca de la inceput. Haideti sa nu mai dam atata importanta altor probleme din viata noastra. Va asigur ca oricat de grave ar putea parea ele, nici nu se compara cu marea problema pe care o cream chiar noi, permitand copiilor nostri sa se otraveasca zilnic atat fizic cat si psihic. Sa nu lasam sa fie prea tarziu! By the way, excelent blog!
as dorii si eu sa fac un curs de gatit macrobiotic? ai putea sa ma directionezi sau sa imi dai niste surse? mersi din suflet!
Multumim mult Laura. Ai mare dreptate in ce spui. Poate poti sa ne explici ce inseamna dieta microbiotica.
Aici aveti cate ceva despre dieta macrobiotica: http://liviugheorghe.wordpress.com/2010/05/28/dieta-macrobiotica-a-lui-george-ohsawa-episodul-2/
Oare de ce pusnicii mancau paine de grau uscata la soare in principal si uite ca traiau mult si bine. Cred ca regimurile alimentare fara un pic de intoarcere spre cer nu fac mare lucru decat sa ti dea o bine dispozitie in cel mai fericit caz, dar si asta efemera... dar bine si asa decat deloc
Ai dreptate Oli, asta este motivul pentru care noi la Viataverdeviu credem ca adevarata sanatate si fericire vine din echilibrarea laturilor: Spirit, Minte, Corp