Descuamarea scalpului
Poate indica o lipsa de acizi grasi.
Daca observi ca incepe sa ”ninga” dupa ce te scarpini in cap, de obicei te gandesti la matreata. Insa poate fi si un semn ca nu ai suficienti acizi grasi in alimentatie. Acizii grasi esentiali, ca omega 3, sunt agenti de lubrifiere ai corpului. Fara ei, pielea se usuca.
Consuma doua portii de alimente bogate in omega 3 pe saptamana. Alti acizi grasi, ca acidul alfa linoleic (ALA), sunt si ei importanti. Acesta se gaseste in nuci si seminte de in.
Par subtire si casant
Alimentele bogate in folat mentin parul puternic si sanatos.
Se spune ca vitamina B biotina este importanta pentru mentinerea parului puternic si sanatos, ceea ce este intrutotul adevarat. Insa si lipsa de folat (sau acid folic) poate sa duca la un par subtire si care se rupe usor. Folatul este prezent in cerealele fortificate. Chiar si o cana de orez alb este o sursa buna de folat. Insa, pentru cei care vor sa evite carbohidratii, exista si alte surse: spanacul crud este o sursa buna de folat, iar o cana de sparanghel gatit furnizeaza 60% din necesarul zilnic.
Incaruntirea brusca a parului
Cuprul poate afecta productia de melanina, care influenteaza culoarea parului.
Daca parul incepe brusc sa incarunteasca, verifica nivelul de cupru din corp. Cuprul are un rol important in productia de melanina, care da culoare parului. O alta cauza ar mai putea fi o carenta de vitamina b12.
Ciupercile sunt o sursa buna de cupru.
Afte si leziuni in interiorul gurii
Aftele si alte leziuni de la nivelul gurii pot indica o lipsa de B12.
Cand corpul are nevoie de mai multa vitamina B12, pot sa apara ulceratii pe o parte sau pe ambele parti din interiorul gurii. Aceasta carenta de B12 se poate corecta cu suplimente, insa cea mai buna cale este completarea necesarului de B12 din alimentatie. Avand in vedere ca sursele cele mai bune sunt carnea si ouale, pentru vegetarieni cea mai sigura este suplimentarea cu aceasta vitamina deosebit de importanta.
Piele de gaina pe brate
Daca bratele au un aspect de ”piele de gaina”, poate fi un semn al lipsei de vitamina A si zinc.
Daca bratele incep sa-si piarda textura fina pe care o stiai – iar tratamentul pentru keratosis pilaris nu da rezultate – inseamna ca este vorba de o carenta alimentara. De multe ori este vorba despre o lipsa de zinc si vitamina A. Aceste vitamine sunt vitale pentru sanatatea pielii si ajuta la vindecarea ranilor. Un set de analize medicale vor putea arata daca aceasta este cauza aspectului inestetic al pielii de pe brate.
Zincul este prezent in humus si seminte de dovleac.
Vitamina A se poate lua din cartofi dulci si pepene galben.
Linii verticale pe unghii
Liniile verticale de pe unghii pot fi un indiciu ca organismul asimileaza greu vitaminele.
Insuficienta de acid gastric nu pare a avea legatura cu o carenta de vitamine, insa poate impiedica organismul sa asimileze complet si corect vitaminele si mineralele din alimente. O posibila cauza poate fi utilizarea de antiacide. O alternativa naturala si eficienta in multe cazuri la antiacide este consumul unui pahar de apa amestecat cu putin otet din cidru de mere la masa sau enzime digestive (sub forma de suplimente). Acestea pot reduce si balonarea de dupa masa.
Stare de oboseala
Suplimentele cu vitamina D pot ameliora simptomele de oboseala.
Starea de oboseala constanta, in ciuda unui somn suficient, indica o lipsa cronica de vitamina D. Daca medicul iti prescrie administrarea de suplimente cu vitamina D, studiile arata ca acestea pot ameliora starea de oboseala.
Surse alimentare de vitamina D sunt laptele vegetal si chiar ciupercile crescute cu lumina UV.
Invinetirea usoara a picioarelor
Invinetirea usoara poate fi un indiciu de capilare slabe.
Daca la orice lovitura usoara te invinetesti foarte tare, este posibil sa ai o lipsa de vitamina C. In mod surprinzator, multi occidentali sufera de un deficit al acestei vitamine. Vitamina C contribuie la producerea de colagen, care sta la baza vaselor de sange. Invinetirea usoara poate fi un indiciu ca aceste vase de sange nu primesc nutrientul de care au nevoie in cantitati suficiente. Stresul este un mare consumator de vitamina C.
Surse alimentare de vitamina C sunt capsunile, broccoli, mango, toate acestea avand mai multa vitamina C decat portocalele.
Crampe musculare la nivelul gambelor
Alimentele bogate in magneziu pot ameliora crampele musculare.
Magneziul este un electrolit care joaca un rol important, alaturi de calciu, in contractia musculara.
Este importanta ca ambele sa fie la un nivel normal in corp.
Surse bune de calciu sunt laptele fortificat vegetal, mai bogat in calciu decat laptele obisnuit.
Surse bune de magneziu sunt semintele de dovleac, bananele si fructele de avocado.
Constipatia
Constipatia este un semn al lipsei de fibre in alimentatie.
Constipatia (sub trei scaune pe saptamana) poate avea numeroase cauze. Una dintre cele mai comune este lipsa de fibre in alimentatie. De fapt, adultii consuma cam jumatate din doza zilnica recomandata, respectiv de 38 de grame pentru barbati si 25 de grame pentru femei. Magneziul joaca si el un rol important in tranzitul intestinal. Consumul marit de alimente bogate in magneziu ar fi o solutie, dar si administrarea unui supliment cu citrat de magneziu poate fi de ajutor pana cand se regleaza tranzitul digestive.
Pentru fibre, se pot consuma linte, broccoli si mere.