0770 363 621 | GRATUIT PESTE 200 LEI
Leacuri babesti

Seminţele de ţelina reglează tensiunea arteriala, iata cum le puteti folosi

Cu totii cunoastem aroma puternica si intepatoare a telinei, insa nu toti stiu ca semintele de telina sunt la fel de utile si nutritive ca si radacina si tijele acestei legume. Semintele de telina sunt mai cunoscute in medicina ayurvedica, fiind folo

Cu totii cunoastem aroma puternica si intepatoare a telinei, insa nu toti stiu ca semintele de telina sunt la fel de utile si nutritive ca si radacina si tijele acestei legume.

Semintele de telina sunt mai cunoscute in medicina ayurvedica, fiind folosite de mii de ani ca diuretice, remedii pentru raceala si antiinflamatoare. Insa, desi sunt atat de cunoscute in medicina orientala, putini specialisti din Occident le cunosc utilizarile si proprietatile.

Semintele de telina se gasesc in florile de telina, care cresc de regula in al doilea an de la plantare. Semintele sunt si principalul mod de raspandire a plantei.

Semintele de telina sunt mici si au o culoare maro inchis iar gustul si mirosul sunt foarte asemanatoare cu cele ale tijelor de telina. De aceea pot fi folosite ca si condiment in orice fel de mancare. Pe langa utilizarea la gatit, semintele de telina se folosesc pentru extragerea unui ulei cu proprietati terapeutice.

Care sunt beneficiile pentru sanatate ale semintelor de telina?

Telina este cunoscuta mai ales pentru radacina si tijele sale, insa si restul plantei este utila. In medicina ayurvedica semintele de telina sunt renumite pentru efectele benefice asupra sanatatii cardiovasculare. Alte beneficii includ:

Sub ce forma se pot consuma semintele de telina?

Produsele pe baza de seminte de telina sunt disponibile sub diverse forme si pot fi folosite ca suplimente sau ca si condiment pentru gatit. Astfel, ele se pot gasi sub forma de:

Sugestii de utilizare la gatit

Semintele de telina se pot folosi pentru a da aroma salatelor sau felurilor de mancare. In acest caz nu se mai adauga telina rasa sau tije de telina.

Semintele de telina pot fi usor inlocuite cu seminte de marar, seminte de chimen sau negrilica (seminte nigella). Se poate opta si pentru frunze de telina sau tije de telina, care au o aroma similara. In cazul tijelor de telina, acestea se vor folosi in cantitate mai mare, pentru ca aroma lor nu este la fel de puternica in comparatie cu cea a semintelor.

Uleiul din seminte de telina: Cum se foloseste?

Datorita aromei sale puternice, cu efect de incalzire, uleiul din seminte de telina se foloseste de regula in uleiuri aromatice si parfumuri. Pe langa aroma sa imbietoare, insa, acest ulei esential are si proprietati terapeutice, cum ar fi efectul antiinflamator. Iata cateva dintre utilizarile acestui ulei in scop terapeutic:

Efecte secundare si contraindicatii pentru semintele de telina

Semintele de telina pot interactiona cu diverse medicamente, fie prin anularea efectelor acestora, fie prin intensificarea lor. Prin urmare, unele medicamente nu ar trebui luate in acelasi timp cu semintele de telina, pentru prevenirea unor efecte nedorite:

Nu se recomanda utilizarea semintelor de telina in cazul femeior insarcinate si a celor care alapteaza, pentru ca nu exista suficiente studii despre efectele potentiale ale acestui condiment asupra sarcinii sau a copilului. Pot sa apara pierderi de sarcina datorita proprietatii anticoagulante a semintelor de telina.

Alte categorii de persoane care ar trebui sa evite consumul de seminte de telina sunt cei care sufera de hipertensiune, probleme renale sau alergii la polenul de mesteacan.

Sursa utilizata: https://articles.mercola.com/herbs-spices/celery-seeds.aspx

Aboneaza-te la newsletter. Gratuit.

Fii la curent cu noutatile Viata Verde Viu.
Articole privind un stil de viata sanatos, retete si multe altele.

#hipertensiune #seminte de telina #tensiunea arteriala

Ce au mai parcurs alti cititori...

Legatura dintre consumul de seminte de in si sanatatea inimii

Legatura dintre consumul de seminte de in si sanatatea inimii

Paducelul, planta vietii!

Paducelul, planta vietii!
Adaugă comentariul tău
Primești săptămânal
inspirație verdevie
Copyright 2019 Viata Verde Viu. Toate drepturile rezervate.