meniu
Retete

Mancare indiana de quinoa cu buchetele de conopida coapta

Te-ai saturat de preparatele traditionale, de salate sau de legumele de sezon gatite in fel si chip? Incearca aceasta reteta indiana, este gustoasa, simplu de pregatit, iar ingredientele sunt usor de procurat.

reteta mancare indiana de quinoa cu turmeric si conopida coapta

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gatire: 30 minute

Timp total: 40 minute

Numar portii: 4

Ingrediente:

Pentru conopida coapta:

Pentru mancarea de quinoa:

Pentru ornat: 2 fire de ceapa verde tocate si o lingurita de fulgi de ardei rosu

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 200°C. Pune buchetelele de conopida intr-o tava tapetata cu foaie de copt. Stropeste conopida cu ulei si presara putina sare. Introdu tava in cuptor si lasa conopida la copt, timp de 20-25 de minute, pana cand incepe sa se rumeneasca.

Intr-o cratita adanca, cu capac, caleste ceapa in ulei, timp de 5 minute, pana devine translucida. Adauga ghimbirul, turmericul, praful de curry si cardamonul si amesteca. Toarna laptele de nuca de cocos, apa, quinoa si stafidele. Adu amestecul pana la punctul de fierbere, apoi acopera cratita cu un capac si da focul la minimum. Dupa 15 minute, ia cratita de pe foc si lasa mancarea sa se odihneasca timp de 5 minute.

Verifica cu o furculita daca quinoa este fiarta suficient. Adauga sare dupa gust si otetul de mere. Rucola sau spanacul le vei adauga doar daca servesti mancarea imediat dupa preparare.

Pune mancarea de quinoa in falfurii si adauga deasupra buchetele de conopida coapta.

Orneaza cu ceapa verde si fulgi de ardei rosu.

Pofta buna! Scrie-ne in comentarii daca ti-a placut aceasta reteta!

 

Descopera “Laptele auriu”, o bautura cu proprietati antiinflamatoare, antioxidante, antiseptice si analgezice deosebite.

Aboneaza-te la newsletter. Gratuit.

Fii la curent cu noutatile Viata Verde Viu.
Articole privind un stil de viata sanatos, retete si multe altele.

SURSE

https://www.feastingonfruit.com/turmeric-spice-pancakes/

#retete cu turmeric #retete vegane #retete quinoa

Ce au mai parcurs alti cititori...

Supa crema de cartofi dulci cu conopida

Supa crema de cartofi dulci cu conopida

Tocanita picanta de naut

Tocanita picanta de naut

Salata de morcovi cu turmeric

Salata de morcovi cu turmeric
Adaugă comentariul tău
Primești săptămânal
inspirație verdevie
Copyright 2019 Viata Verde Viu. Toate drepturile rezervate.