AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact
Tabra detox toamna 2017 - 12-19octombrie | 9-16 noiembrie

O simpla garnitura cu nebanuite proprietati antiinflamatorii

Apreciezi mancarurile fine? Nu stii cu ce aroma sa imbunatatesti urmatorul fel de mancare din meniu? Ce spui de un superaliment? Si nu unul nou, exotic, nemaiauzit, ci vechiul si modestul patrunjel, folosit mai mult pentru decor decat pentru proprietatile sale nutritive si vindecatoare, nebanuit de bogate. 

Patrunjelul este o verdeata versatila, usor de folosit in oricare dintre meniurile tale preferate. Ai facut supa? Smoothie? Faci omleta, paste sau orez? Da-le viata si un plus de vitamine cu o mana de frunze de patrunjel proaspat.

Mirosul sau de gradina verde si vie este un bun indiciu pentru bogatia de fitonutrienti naturali pe care le contine.

Patrunjelul combate inflamatiile si alergiile

Din ultimele studii reiese ca patrunjelul, folosit in general doar de decor, este o adevarata vedeta printre alimentele cu putere de vindecare. Aceasta garnitura verde este o sursa de vitamina A, C, luteina si zeaxantina, carotenoide cunoscute ca avand rol protector pentru sanatatea ochilor. Daca petreci mult timp in fata calculatorului, ai mare nevoie de acesti nutrienti, al caror potential protector a facut obiectul multor studii de cercetare.

Iar acesta este numai inceputul — patrunjelul contine si un flavonoid cu calitati deosebite, apigenina, cu efecte antiinflamatorii. In plus, conform unui articol publicat in Revista Globala a Alergiilor, are si proprietati antialergice.

Intr-un studiu din 2014, cercetatorii de la Universitatea din Verona au explicat ca limitarile medicamentelor pentru alergii, precum si numarul tot mai mare de alergii cauzate de poluare si alti factori i-au determinat sa caute noi surse naturale cu potential de combatere a alergiilor. "Dovezi recente arata ca polifenolii din plante constituie o sursa promitatoare pentru prevenirea alergiilor," au scris cercetatorii.

"Polifenolii, din care fac parte si flavonoidele, sunt grupul de substante naturale cel mai bine studiat, despre care se stie ca au potential antiinflamator si antialergic." Iar consumul de patrunjel stimuleaza adiponectina, un hormon produs de corp, cu efecte antialergice. 

Cum alegi patrunjelul si cum il poti cultiva acasa

Cand cumperi patrunjel trebuie sa il alegi asa cum ai alege un buchet de trandafiri: secretul consta in prospetime. Frunzele trebuie sa fie verzi, iar tulpinile tari. Nu trebuie tinut in plastic, ci lasat la aer, sa respire, iar inainte de utilizare trebuie spalat in putina apa calda.

Patrunjelul poate fi cultivat si in ghiveci. Luna mai este foarte potrivita pentru a planta o mica planta de patrunjel.

Ai nevoie de un pui de planta, pamant organic si un ghiveci din lut. Pune cateva pietricele pe fundul ghiveciului pentru drenaj, apoi pamantul si poti aseza noua ta leguma in ghiveci.

Ai grija sa nu-i lipseasca apa si lumina.

Creste repede, iar verdele crud al frunzelor sale te va indemna mereu sa le culegi pentru a-ti imbogati creatiile culinare. Cu doua sau trei plante, te vei bucura de patrunjel proaspat toata vara si o mare parte din toamna.

Sursa utilizata: http://www.mindbodygreen.com/0-24854/the-underrated-herb-you-can-eat-every-day-to-fight-inflammation.html

Like Share Share Tweet28017 vizualizari

Postat in categoria Dictionar plante vindecatoare

Etichete: alergii, antiinflamator, carotenoide, patrunjel, polifenoli, verdeturi,

Articole similare

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

Legatura dintre avort si aparitia cancerului la sân

Legatura dintre avort si aparitia cancerului la sân

Etapele de dezvoltare ale embrionului uman, de la conceptie pana la nastere

Etapele de dezvoltare ale embrionului uman, de la conceptie pana la nastere

Chimenul-comoara din camara: 13 beneficii pentru sanatate

Chimenul-comoara din camara: 13 beneficii pentru sanatate

11 beneficii uimitoare ale cardamomului

11 beneficii uimitoare ale cardamomului

13 beneficii surprinzatoare ale cuisoarelor

13 beneficii surprinzatoare ale cuisoarelor

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE