AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact

Laptele de cocos: beneficii si retete

Cum sa îti prepari acasa laptele de cocos

Multe persoane sunt de parere ca laptele de cocos facut acasa nu se compara cu cel cumparat, mai ales ca se face foarte usor. In primul rând trebuie sa cumperi nuci de cocos proaspete; cu cât este mai proaspata nuca, cu atat laptele va tine mai mult.

Iata cum se face laptele proaspat de cocos:

  1. Pentru a alege nuci proaspete, trebuie sa le scuturi, ca sa auzi lichidul din interior, Acest este un semn ca sunt proaspete si înca mai au apa care sa le hidrateze.
  2. Ai nevoie de un cutit foarte rezistent sau de un ciocan pentru a desface nuca de cocos.
  3. Loveste nuca pana se crapa, apoi scurge apa din ea si pastreaz-o pentru alte bauturi racoritoare. Dupa ce ai desfacut nuca, trebuie sa cureti pulpa din interior fie cu ajutorul unui cutit, fie lovind in continuare nuca pana se desprinde singura.
  4. Clateste bine pulpa si tai-o in bucatele mici. Adauga pulpa taiata in blender sau intr-un robot de bucatarie impreuna cu apa (doua cani de apa la o nuca de cocos decojita).
  5. Amesteca pâna devine un lichid gros, apoi strecoara cu ajutorul unei strecuratoare sau folosind tifon, pentru a separa pulpa ramasa de laptele obtinut. Stoarce bine pulpa cu mâinile pentru a scurge tot laptele.

Pulpa ramasa poate fi folosita ca faina de cocos în alte preparate (precum bombonelele Rafaello), pentru îngrijirea tenului - în compozitia anumitor masti exfoliante, fie se poate deshidrata si astfel se obtin fulgii uscati de cocos.

Retete simple pe baza de lapte de cocos

  • Smântana pentru cafea din lapte de cocossmântâna de cocos

Timp de pregatire: 2 minute

Portii: 4–8

INGREDIENTE:

  • 1 conserva de lapte de cocos extras prin presare la rece/ grasimea obtinuta de la prepararea laptelui de cocos in casa
  • 1–2 lingurite extract de vanilie
  • 2 lingurite ulei de cocos, topit
  • Miere cruda sau stevia, pentru gust
  • Un praf de sare de mare/ roz pentru gust, optional

MOD DE PREPARARE:

Se combina toate ingredientele intr-un blender si se amesteca pana la omogenizare. Se poate adauga in cafea sau in orice alte bauturi de gen smoothie.

Riscuri legate de consumul de lapte de cocos

Nucile de cocos prezinta un risc alergen scazut, mai ales in comparatie cu lactatele, soia si oleaginoasele. De aceea nuca de cocos este un produs sigur pentru multi dintre cei ce nu pot tolera alte tipuri de lapte. Ce trebuie avut in vedere este consumul cu moderatie, având in vedere continutul ridicat de calorii si grasimi al acestuia. Desi grasimile sunt sanatoase, consumul cu moderatie este important, mai ales pentru cei ce doresc sa piarda in greutate.

 Surse:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24282632
http://draxe.com/the-top-5-health-benefits-of-coconut-oil/

Like Share Share Tweet105136 vizualizari
loading...
loading...

Postat in categoria Superalimente

Etichete: clatirea cu ulei, hemoglobina, pietre la rinichi, tirozina, virus, yâmbet,

Articole similare

Comentarii recente:
nltmfthk01 November 2015 21:45Raspunde

mr5NvQ mxjucipphpoa, [url=http://wqkgvkpkhugg.com/]wqkgvkpkhugg[/url], [link=http://flmesrqgmdzo.com/]flmesrqgmdzo[/link], http://vdldjrmbgyky.com/

Georgiana06 November 2016 12:53Raspunde

Cat timp rămâne proaspăt laptele de cocos astfel preparat?Mulțumesc.

admin06 November 2016 13:25Raspunde

In jur de 3 zile tinut la rece este bun

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

Lăptişorul de matcă pur - supliment 100% natural pentru concentrare şi memorie

Lăptişorul de matcă pur - supliment 100% natural pentru concentrare şi memorie

Cum ajutăm creierul să depăşească senzaţia de frică în 3 paşi simpli

Cum ajutăm creierul să depăşească senzaţia de frică în 3 paşi simpli

Câteva metode simple pentru a ne regenera creierul

Câteva metode simple pentru a ne regenera creierul

Cum se tratează monturile cu remedii naturale

Cum se tratează monturile cu remedii naturale

Produse apicole ce combat astenia de primăvară şi rinita alergică

Produse apicole ce combat astenia de primăvară şi rinita alergică

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara - Plaiul Foii 2018

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara - Plaiul Foii 2018

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE