Graul incoltit, este foarte popular la nivel mondial. E usor de cultivat, si de fapt, multi oameni germineaza semintele de grau in casa. Are un gust bun, este excelent in sandvisuri si salate si are o multitudine de beneficii pntru sanatate.
Grâul încoltit si cele mai importante beneficii ale sale:
Prevenirea cancerului:
Grâul incoltit este bogat în canavanina, un aminoacid cunoscut a fi benefic in combaterea leucemiei, cancerului de pancreas si de colon, precum si tumorile mamare fibrochistice.
Scade nivelul colesterolului daunator:
Graul incoltit este bogat in saponina, un compus chimic care ajuta la scaderea colesterolului rau (LDL), mentinand in acelasi timp nivelul colesterolului bun (HDL).
Imbunatateste sanatatea inimii:
Saponinele sunt, de asemenea, benefice pentru reducea aterosclerozei (rigidizarea arterelor) si a altor boli cardiovasculare, datorita proprietatilor lor anti-inflamatorii.
Proprietati anti-inflamatorii:
Proprietatile antiinflamatorii ale saponinei ajuta la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, reduc procesul inflamator in artrita si afectiuni inflamatorii cronice inferioare.
Bogat in antioxidanti:
Graul incoltit este cunoscut a contine cea mai mare cantitate de antioxidanti. Antioxidantii sunt esentiali in stimularea sistemului imunitar. Antioxidantii sunt demult timp cunoscuti pentru a reduce rata de cancer, accident vascular cerebral si boli de inima.
Intareste sistemul imunitar:
Studiile au aratat ca saponina joaca, de asemenea, un rol important in sistemul imunitar, prin stimularea activitatii limfocitelor T si interferonilor.
Proprietati de slabire:
Graul incoltit nu numai ca are un gust delicios, dar este, de asemenea, scazut in calorii. El este bogat in proteine si fibre, ceea ce face din acesta o alternativa excelenta la alimentele grase, ceea ce inseamna ca poate contribui la eforturile de a pierde in greutate.
Imbunatatirea sanatatii osoase:
Estrogenul, un compus gasit in graul incoltit, este bun la formarea oaselor in crestere si imbunatateste densitatea acestora, contribuind astfel la prevenirea osteoporozei.
Controlul zaharului din sange:
Studiile au aratat ca, consumul de grau incoltit poate ajuta la gestionarea diabetului zaharat. Totodata s-a dovedit ca poate reduce nivelul de zahar din sange.
Incepeti sa va bucurati de beneficiile graului incoltit. Graul este usor de gasit la magazinele naturiste, insa cautati o sursa de grau organic, curat. Exista firme care vand graul deja incoltit sau germinat. Va putem recomanda astfel cu mare incredere firma El dor plant, care livreaza germeni, vlastari si iarba de grau in toata tara prin curier rapid.
Incercati adaugarea graului incoltit in salate, sandvisuri si supe. Puteti bea, de asemenea suc din grau incoltit (suc de iarba de grau), sau amestecati graul incoltit cu piureuri sau pur si simplu il puteti manca crud. Asigurati-va ca graul incoltit este bine spalat inainte de consum.
Surse pentru acest articol:
http://voices.yahoo.com
http://juicing-for-health.com
http://healthyeating.sfgate.com - graul incoltit
Buna ziua ,sint o cititoare fidela a d-voastra,daca s-ar putea n-as scapa nici un articol insa lucrez si multe dintre ele imi scapa,lucru pt. care imi pare nespus de rau,va multumesc din inima pt. noutati de multe dintre ele aveam cunostinte dar fara a fi explicate asa in amanuntit de ce asa si nu asa acum pot sa spun ca sint lamurita si ampacata cu mine insami pentru ca au fost pe intelesul meu si nu numai al meu presupun,viata mea se va shimba cu siguranta de acum incolo,nu am decit cuvinte de lauda la adresa d-voastra,as putea sa spun ca mi-ati salvat sanatatea,viata si nu numai mie,mii de multumiri,sa ne traiti,o zi frumoasa va doresc si mult succes in ceea ce faceti, ca faceti bine,cu foarte mare recunostinta.Alexa.M
Buna! Articol foarte bun, dar gr?ul nu con?ine gluten?
procesul de germinare transforma elementele nutritive din toate semintele si nucile