AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact

Care este cea mai eficienta metoda de a indeparta pesticidele de pe legume, fructe si verdeturi

Iti doresti sa introduci in alimentatia ta mai multe fructe, legume si verdeturi dar te sperie gandul ca sunt stropite si nu le poti spala suficient de bine? 

Din pacate majoritatea nu stiu cum trebuie spalate in mod corect verdeturile astfel incat sa fie eliminate ceara, eventualele pesticide si substante toxice aplicate si de cele mai multe ori, clatirea sub jet de apa nu este suficienta.

Un studiu facut la Universitatea Massachusetts din California a comparat 3 modalitati de a spala legumele, fructele si verdeturile pentru a vedea care este mai eficienta.

Asadar, prima varianta, cea mai des intalnita, presupune spalarea alimentelor in apa curata. Cea de-a doua varianta presupune folosirea unei solutii de curatare a legumelor si fructelor pe baza de clor, iar cea de-a treia, o solutie simpla din bicarbonat de sodiu . 

Rezultatele au indicat in mod clar care dintre cele trei variante este mai eficienta in reducerea numarului de bacterii si substante toxice de pe suprafata verdeturilor, legumelor si fructelor: bicarbonatul de sodiu este cea mai ieftina dar si cea mai eficienta solutie in indepartarea substantelor nocive.

Solutia pe baza bicarbonatului de sodiu este compusa din 1 lingura de bicarbonat la 1.5 litri de apa, in care se lasa la inmuiat, preferabil separat, legumele, fructele si verdeturile timp de aproximativ 15 minute, dupa care acestea se vor clati sub jet de apa rece.

Chiar si produsele care se decojesc, precum bananele si citricele este indicat a fi spalate inainte de consum deoarece coaja lor intra in contact direct cu mainile.

Vedeti detalii in videoul urmator.

Cum trebuie sa spalam diferite categorii de alimente

Ei bine, daca verdeturile trebuie "plimbate" prin apa usor, astfel incat sa nu se rupa, pentru crucifere - broccoli si conopida - acestea trebuie lasate cateva minute in apa cu bicarbonat pentru ca praful sa se depuna pe fundul vasului.

Daca alegeti sa consumati ciupercile champignon cu tot cu coaja, se pare ca cea mai buna metoda de a le curata este cu ajutorul unui prosop de bucatarie umed, deoarece acestea absorb umezeala daca sunt spalate direct in apa si nu-si mai pastreaza textura.

Cartofii si morcovii pot fi spalati cu ajutorul unui burete sau unei perii de bucatarie pentru a indeparta cu usurinta pamantul si praful.

Merele, dupa ce au fost lasate in solutia cu bicarbonat de sodiu, e bine sa fie spalate sub jet in dreptul coditei, deoarece acolo se ascunde cu usurinta mizeria.

Vedeti mai multe detalii in video-ul de mai jos.

Surse:

https://cen.acs.org/articles/95/web/2017/10/Baking-soda-washes-pesticides-apples.html

Like Share Share Tweet5929 vizualizari
loading...
loading...

Postat in categoria Invatam impreuna

Etichete: bicarbonat, fructe, legume, pesticide, substante chimice, verdeturi, spalare alimente,

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

Cum recunoşti mierea contrafăcută

Cum recunoşti mierea contrafăcută

Care este cea mai eficienta metoda de a indeparta pesticidele de pe legume, fructe si verdeturi

Care este cea mai eficienta metoda de a indeparta pesticidele de pe legume, fructe si verdeturi

Produsele apicole - Superalimente de nelipsit din dieta ta zilnică

Produsele apicole - Superalimente de nelipsit din dieta ta zilnică

Ghid complet de utilizare a vitaminelor în tratarea endometriozei

Ghid complet de utilizare a vitaminelor în tratarea endometriozei

De ce sa iti educi copilul cu virtuti morale?

De ce sa iti educi copilul cu virtuti morale?

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara - Plaiul Foii 2018

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara - Plaiul Foii 2018

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE