AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact

Broccoli, beneficii si intrebuintari

Denumire stiintifica: Brassica oleracea, var. botrytis.

Denumire populara: conopida broccoli.

Prezentare. Broccoli se deosebeste de conopida prin partea comestibila care nu este atât de aglomerata, ci mai rara, precum un chiorchine. Prin urmare, am putea spune ca broccoli este o conopida cu inflorescenta mai rara. Aceasta inflorescenta poate fi verde, galbena sau violeta, neexistând deosebiri în ceea ce priveste continutul si consistenta. Broccoli este o leguma foarte frageda si hranitoare. Are si calitati medicinale, recunoscute din ce în ce mai mult. Se consuma în salate (exista foarte multe retete, bine puse la punct), dar si gatita cu carne, cu paste, cu oua, cu brânza,cu orez.

Substante active importante: continut mare de vitamina C, vitamina K, betacaroten, saruri minerale, celuloza, glucide. Recent s-au descoperit doi compusi – sulforafan si indol-carbinol – care atesta broccoli ca o leguma utila in profilaxia cancerului de stomac si de sân.

Intrebuintari. Preparatele din broccoli sunt recomandate in avitaminoze, anemii, deranjamente digestive, in prevenirea cancerului pe tractul gastro-intestinal, in osteoporoza, in combaterea hemoragiilor. Leguma numita broccoli este cunoscuta si ca un usor, placut si eficient depurativ gastro-intestinal.

loading...
loading...

Postat in categoria B

Etichete: anemie, avitaminoze, broccoli, cancer gastro intestinal, hemoragii, osteoporoza,

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu

Articole Recente

Cum sa-ti detoxifici frigiderul pentru a avea o alimentatie mai sanatoasa

Cum sa-ti detoxifici frigiderul pentru a avea o alimentatie mai sanatoasa

3 motive pentru care nu esti (inca) intr-o relatie. Sfaturi de la un specialist american

3 motive pentru care nu esti (inca) intr-o relatie. Sfaturi de la un specialist american

Adevaruri despre dragoste, de Ziua Indragostitilor

Adevaruri despre dragoste, de Ziua Indragostitilor

O radiografie a dragostei: colectie de citate din carti, din filme si din viata

O radiografie a dragostei: colectie de citate din carti, din filme si din viata

 5 exercitii fizice pe care le poti face oriunde

5 exercitii fizice pe care le poti face oriunde

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara- Plaiul Foii 2019

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara- Plaiul Foii 2019

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE