AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact
Tabra detox toamna 2017 - 12-19octombrie | 9-16 noiembrie

Broccoli, beneficii si intrebuintari

Denumire stiintifica: Brassica oleracea, var. botrytis.

Denumire populara: conopida broccoli.

Prezentare. Broccoli se deosebeste de conopida prin partea comestibila care nu este atât de aglomerata, ci mai rara, precum un chiorchine. Prin urmare, am putea spune ca broccoli este o conopida cu inflorescenta mai rara. Aceasta inflorescenta poate fi verde, galbena sau violeta, neexistând deosebiri în ceea ce priveste continutul si consistenta. Broccoli este o leguma foarte frageda si hranitoare. Are si calitati medicinale, recunoscute din ce în ce mai mult. Se consuma în salate (exista foarte multe retete, bine puse la punct), dar si gatita cu carne, cu paste, cu oua, cu brânza,cu orez.

Substante active importante: continut mare de vitamina C, vitamina K, betacaroten, saruri minerale, celuloza, glucide. Recent s-au descoperit doi compusi – sulforafan si indol-carbinol – care atesta broccoli ca o leguma utila in profilaxia cancerului de stomac si de sân.

Intrebuintari. Preparatele din broccoli sunt recomandate in avitaminoze, anemii, deranjamente digestive, in prevenirea cancerului pe tractul gastro-intestinal, in osteoporoza, in combaterea hemoragiilor. Leguma numita broccoli este cunoscuta si ca un usor, placut si eficient depurativ gastro-intestinal.

Like Share Share Tweet910 vizualizari

Postat in categoria B

Etichete: anemie, avitaminoze, broccoli, cancer gastro intestinal, hemoragii, osteoporoza,

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

Simptomele endometriozei pot fi ameliorate substanţial prin alimentaţie

Simptomele endometriozei pot fi ameliorate substanţial prin alimentaţie

Tratează inflamaţia cronică plecând de la cauzele apariţiei acesteia

Tratează inflamaţia cronică plecând de la cauzele apariţiei acesteia

Postul intermitent – o metodă nouă de slăbit, cu multe beneficii pentru sănătate

Postul intermitent – o metodă nouă de slăbit, cu multe beneficii pentru sănătate

Cele mai bune alimente afrodiziace si riscul medicamentelor cu acelasi efect

Cele mai bune alimente afrodiziace si riscul medicamentelor cu acelasi efect

Atenuează gastrita in câţiva pasi

Atenuează gastrita in câţiva pasi

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE