Turmericul este o solutie practica, daca nu chiar solutia principala pentru multe probleme, fiind cel mai versatil condiment cu peste 600 de beneficii pentru sanatate confirmate experimental si o straveche istorie plina de fapte demonstrate. Dar majoritatea concentrarii din ultima decada a fost orientata asupra doar unuia dintre multele sute de fitocompusi: polifenolul principal din turmeric cunoscut ca curcumina, care confera condimentului nuanta de galben intens.
Aceasta focalizare centrata asupra curcuminei a dus la dezvoltarea unor produse foarte bune insa izolatii de curcumina sunt capabili de a conferi doar o parte din puterea terapeutica a turmericului – si in asta se gasesc limitarile modelului de tipul „izolati din ingredientul activ”.
Intr-adevar, in cadrul asa-zisei industrii nutraceutice (nutritie + farmaceutica) a deveni tipica emularea modelului farmaceutic, ce se concentreaza asupra identificarii unui anumit arbore „monochimic” din padurea de complexitate reprezentata de fiecare agent botanic, straduindu-se sa standardizeze livrarea fiecarui presupus „ingredient activ” cu fiecare produs, de parca ar fi un medicament.
Aceste procese de extragere si izolare mai genereaza si formule protejate prin brevetare care constituie metoda prin care producatorii vor sa isi diferentieze produsul de celelalte si prin aceasta sa cucereasca o mare parte a pietei; o propunere de valorificare care serveste producatorului si nu consumatorului/pacientului.
Cu alte cuvinte, nu exista un singur „glont magic” in alimentele si ierburile responsabile de reproducerea puterii vindecatoare a intregii plante. De fapt in majoritatea plantelor si alimentelor vindecatoare exista sute de compusi orchestrati de natura si a caror sinergie nu poate fi niciodata redusa la actiunea unui fitocompus sau substanta chimica cuatificabila in mod singular. Cu alte cuvinte, proprietatile intregului nu pot fi egalate de proprietatile ficarui component in parte.
Curcumina - dincolo de ideea generala a „glontului magic”
Un nou studiu publicat in jurnalul Cercetari si Terapie cu Celule Stem/Stem Cell Research & Therapy furnizeaza sprijin suplimentar pentru conceptul ca nu este de ajuns doar curcumina singura pentru a explica puterea vindecatoare a turmericului ca planta integrala. Studiul a gasit ca un component putin cunoscut, liposolubil, din turmeric –ar-tumerona – ar putea constitui „un candidat promitator pentru suportul regenerarii in cazul bolilor neurologice”.
Intitulat "Turmerona aromatica induce proliferarea celulelor stem neurale in vitro si in vivo", cercetatorii germani au evaluat efectele acestui compus obtinut din turmeric asupra celulelor stem neurale (CSN) – subgrupul celulelor cerebrale capabile de continua auto-reinnoire, necesare pentru refacerea creierului si au gasit ca atunci cand celulele cerebrale au fost expuse la ar-tumerona, celulele stem neurale au sporit in numar printr-un proces de inmultire amplificat .
Mai mult, aceste celule stem neurale nou formate au sporit si numarul celulelor neuronale complet diferentiate, indicand ca avea loc un efect de vindecare sau cel putin de recuperare. Acest efect a mai fost observat si pe viu la modelul animal, aratand ca sobolanii de laborator injectati cu ar-tumerona in creier au experimentat cresteri ale inmultirii celulelor stem neurale si crearea de noi celule neurale sanatoase.
Cum sa obtii rezultate optime?
radacina de turmeric
Una dintre cele mai frecvente intrebari este „care este cel mai bun tip de turmeric sau curcumina pe care sa il utilizez?” Dupa cum am precizat la inceput, intreaga planta contine o larga gama de compusi terapeutici, nu doar curcumina singura. Si totusi majoritatea celor ce pun aceasta intrebare au fost se concentreaza complet asupra intrebarii „cat de mult”, optand sa identifice greutatea moleculara (d. ex. cate miligrame pe portie) a unui anumit compus ca fiind mai importanta decat dimensiunea calitativa (d. ex. Este organic? Este livrat in contextul lui natural ca aliment sau planta integrala?) care reflecta tipul de informatie nutrigenomica pe care o contine substanta si deci „inteligenta” pe care o incorporeaza.
Si intr-adevar, nu exista un raspuns generic la o intrebare generica despre care este cea mai buna modalitate de a lua turmeric/curcumina. Intrebarea provine de la o persoana cu o anumita nevoie, si deci recomandarile trebuie individualizate. De exemplu, daca ai inflamatie la colon sau polipi si incerci sa utilizezi turmericul pentru a reduce inflamatiile de acolo sau a face sa regreseze cresterea canceroasa, atunci utilizarea plantei integrale este mai buna fata de o forma puternic biodisponibila a curcuminei sub forma de capsule care probabil va fi absorbita de intestinul mic si va trece catre ficat, nemai ajungand cantitati adecvate si la intestinul gros.
Deci in cazul acestei persoane, luarea unei lingurite de turmeric ras/pulbere - care va fi relativ greu de absorbit total in intestinul subtire din cauza fibrelor continute - ar putea rezulta in pictarea suprafetelor bolnave ale peretilor intestinali sau ai colonului exact cu forma necesara pentru inversarea cursului bolii.
Dar unei persoane care doreste sa experimenteze un efect sistemic, sa spunem pentru artrita sau cancer cerebral ar fi ideala trecerea compusilor turmericului prin bariera conjugarii cu glutationul in ficat cu o combinatie de legare fosfolipidica (un aliment bogat in grasimi bune, gen avocado sau alte nuci) sau cu piper negru (piperina). Exista loc cu siguranta pentru modelul „nutraceutic” atunci cand acesta este aplicat in mod adecvat, in special cand este furnizat ca adjuvant al modelului farmaceutic (sub forma de supliment-capsula) in cadrul unui tratament medical integrativ.
In cele din urma telul nu este de a astepta sa ai o astfel de problema grava de sanatate care sa te forteze sa iei „o doza soc” dintr-o planta sau un extract alimentar. Mai bine este sa utilizezi cantitati mici in doze culinare, in combinatie cu ingrediente care sa sinergizeze pe o baza fizico-chimica/informationala (Ai incercat de exemplu sa prepari "lapte de turmeric"? Este delicios! Reteta aici) . In prezent pudra de turmeric se gaseste in multe magazine de tip hipermarket cat si in varianta organica in magazine specializate de produse naturale si condimente.
Afla mai multe despre Ce este turmericul si la ce este bun?
Turmericul, acest condiment "minune", care creste in Asia si America Centrala, poate fi gasit si in magazinul nostru verde viu.
-23%12.90 Lei-3.00 Lei9.90 Lei
pentru un copil de 8-9 ani este indicat? In ce forma si-n ce cantitati? daca are o formatiune tumorala pe creier,se poate retrage sau o poate opri in evolutie? Multumesc
Doamna , se poate retrage, dispare , DACA AVETI CREDINTA ! Trebuie sa ajungeti la Mosuni Jud Mures intr-o vineri dimineata pana in ora 09,00 cu copilul daca se poate , la Pr Cristian Pomohaci la slujba dupa care stati de vorba cu dansul.Am fost acolo si am vazut cum un copil care nu auzea s-a vindecat dar nu numai asta.MULTE SUFERINTE S-AU REZOLVAT CU RUGACIUNILE PUTERNICE SI CU LACRIMI ALE PARINTELUI. CU TOATA DRAGOSTEA , Stiu ca va iubiti copilul ca orice mama , mergeti cu el la PREOT ve-ti avea rezolvare ! Doamne ajuta !