AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact
Tabra detox toamna 2017 - 12-19octombrie | 9-16 noiembrie

Tort de ciocolata cu capsuni: rapid si sanatos

Pentru ca se apropie cu pasi repezi sezonul capsunilor, va propunem o reteta delicioasa de tort cu ciocolata si capsuni. Usor de preparat si sanatos, o felie din acest tort poate reprezenta un desert sau o gustare consistenta.

Ingrediente

Blat

  • 200 g migdale hidratate 8 ore
  • 100 g nuci hidratate 8 ore
  • 5 smochine hidratate o ora
  • 10 curmale hidratate o ora
  • o lingura de pudra de roscove
  • un praf de sare neiodata
  • o lingura de miere (optional)

Crema de ciocolata:tort capsuni ciocolata -alina

  • 200g caju hidratat
  • 100 g unt de cacao topit la bain marin
  • 2 linguri cacao raw
  • Sucul de la o portocala
  • o lingurita de scortisoara
  • 2 linguri de miere
  • o lingurita de sos de soia ( sau un praf de sare)
  • jumatate de pastaie de vanilie (sau o lingurita de pudra organica / esenta de vanilie)

Crema de capsuni

  • 200 g caju hidratat
  • 300 g de capsuni proaspete
  • 100 g unt de cacao topit la bain marin
  • jumatate de pastaie de vanilie (sau o lingurita de esenta de vanilie)
  • 3 linguri de miere.

Decor

  • 500 g capsuni proaspete.

Mod de preparare

Blat:

  •  Spalati  migdalele si  nucile si  introduceti-le in blenderul prevazut cu lala in“S”, procesati 30 de secunde.
  • Introduceti curmalele si smochinele taiate marunt, pudra de roscove, sarea si mierea si proceesati pana cand amestecul devine omogen.
  • Intr-o tava cu fundul detasabil  presarati  fulgi  de cocos pentru a nu se lipi compozitia  si  asezati  blatul  presand cu degetele.  Se lasa la rece pana se prepara crema.

Crema de ciocolata:

  • introduceti nucile de caju in blenderul cu lama in “S” si procesati-le pana cand se maruntesc.
  • adaugati cacao, scortisoara, sucul de portocala,sosul de soia,  mierea si vanilia si procesati
  • untul de cacao topit se adauga ultimul, lasati robotul sa mearga pana cand compozitia capata o consistenta  cremoasa.
  • Asezati  peste  blat  un  strat  de  capsuni  feliate  si  peste  el  crema  de ciocolata. Dati totul la congelator timp de o ora.

Crema de capsuni:

  • introduceti nucile de caju in blenderul cu lama in forma de “S” si procesati pana cand se maruntesc.
  • adaugati capsunele, procesati, apoi mierea si vanilia.
  • untul de cacao este adaugat ultimul, in timp ce robotul merge.
  • cand crema a capatat o consistent cremoasa, este gata. Turnati-o peste crema de ciocolata si introduceti tortul la congelator 3-4 ore.

Decorati cu capsune si fulgi migdale..Sa aveti pofta si sanatate din plin!

Reteta creata de Alina Barbu. Fotografii: Alina Barbu.

Like Share Share Tweet3770 vizualizari

Postat in categoria Retete

Etichete: capsuni, Ciocolata, desert raw, raw, reteta, sanatos,

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

9 beneficii surprinzatoare ale nucsoarei

9 beneficii surprinzatoare ale nucsoarei

Legatura dintre avort si aparitia cancerului la sân

Legatura dintre avort si aparitia cancerului la sân

Etapele de dezvoltare ale embrionului uman, de la conceptie pana la nastere

Etapele de dezvoltare ale embrionului uman, de la conceptie pana la nastere

Chimenul-comoara din camara: 13 beneficii pentru sanatate

Chimenul-comoara din camara: 13 beneficii pentru sanatate

11 beneficii uimitoare ale cardamomului

11 beneficii uimitoare ale cardamomului

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE