În yoga se știe faptul că trupul nostru este direct legat de mintea noastră. Ceea ce mâncăm influențează atât modul în care gândim, cât și emoțiile noastre. Noi chiar suntem ceea ce mâncăm într-o mare măsură, de aceea alegerea unor alimente sattvice, pe care să le consumăm zi de zi este foarte importantă. Hrana sattvică este cea mai pură, hrănește trupul și menține mintea într-o stare de bună dispoziție, calm și pace interioară. Cu o minte liniștită, e ușor să ne păstrăm echilibrul psiho-emoțional.
Printre alimentele sattvice se numără: fructele, legumele, cerealele, leguminoasele, nucile, semințele și verdețurile.
Astăzi, vreau să îți propun 2 rețete de smoothie-uri care ajută la îmbunătățirea funcțiilor cerebrale și la relaxare.
Smoothie verde energizant
Acest smoothie este ideal să fie consumat cu o ora înaintea practicii yoga sau înaintea oricărui antrenament fizic sau mental. El furnizează organismului glucoză, vitaminele și mineralele necesare oricărui efort pe care îl face corpul. Oferă o nutriție excelentă mușchilor, deoarece combină glucoza din fructe (banane, curmale), cu săruri minerale (spanac crud, orz verde) și proteine (spirulină).
Bananele bine coapte sunt bogate în potasiu și magneziu și conduc la instalarea unei stări psihice de bine, ajutând menținerea echilibrului emoțional. Asigură, de asemenea, un efect de relaxare și recuperare la nivelul celulelor nervoase.
Spanacul crud este foarte bogat în acid folic și magneziu. Consumat în mod constant duce la eliminarea oricăror stări de depresie și la îmbunătățirea funcțiilor cerebrale.
Toate tipurile de alge, inclusiv spirulina, favorizează concentrarea mentală și starea de vigilență a atenției, elimină stările depresive și îmbunătățesc nivelul general de energie.
Timp de preparare: 2 minute
Ingrediente:
- 2 banane
- 3 curmale
- 1 cană baby spanac
- 1 linguriță pulbere de orz verde
- 1 linguriță spirulină
- 1 cană de apă
Mod de preparare:
Pune toate ingredientele în blender și mixează până la omogenizarea completă.
Smoothie calmant cu mango
Fructele de mango sunt ideale atunci când facem exerciții fizice sau practicăm posturi yoga, întrucât furnizează mușchilor sodiul de care au nevoie, glucoză și magneziu, ceea ce înseamnă că putem susține eforturile fizice pe o perioadă mai lungă de timp.
Mango este și un adevărat somnifer miraculos. Dacă mâncăm un mango înainte de culcare, fitonutrienții și aminoacizii, plus fructoza și glucoza, ajung rapid la creier și restabilesc nivelul neurotransmițătorilor epuizați, dăruindu-ne astfel posibilitatea să avem un somn profund și odihnitor. Conținutul lor bogat în magneziu biodisponibil, dublat de acizii fenolici de origine vegetală calmează sistemul nervos central.
Timp de preparare: 5 minute
Ingrediente:
- 1 mango tăiat felii
- ½ cană lapte vegetal (cocos, migdale, etc)
- 2 frunze de mentă
- 1 banană
- un vârf de cuțit cardamom
Mod de preparare:
Pune toate ingredientele în blender și mixează până când devin cremoase.
Descopera partea a doua a articolului Rețete cu alimente sattvice - 2. Cereale și leguminoase
Articol scris de Bianca - echipa Viața Verde Viu
