Patru specialitati de sare care iti pot schimba in bine sanatatea

Odata cu saracirea solurilor si aparitia toxinelor din mediu, consumarea unei diete bogate in minerale este mult mai solicitanta acum decat in trecut. Chiar si cand dieta este 100% organica, asigurarea unui nivel adecvat de nutrienti poate fi dificila. Sarea naturala, neprocesata, poate ajuta la echilibrarea sanselor in favoarea ta. Dand pe-afara de oligoelemente esentiale, aceste saruri nu sunt doar delicioase, ci si exceptional de hranitoare.

Varietati de sare si beneficiile lor

Inafara de sarea noastra gema de mina, care este o sare cu proprietati minunate de sanatate, iata alte patru varietati unice de sare prezentate mai jos si afla cum aceasta mica adaugare poate avea un mare impact asupra sanatatii tale.

Sare de mare naturala gri – Furnizand toate cele 92 de oligoelemente, aceasta sare favorizeaza alcalinizarea, imbunatateste digestia, incurajeaza rezistenta la infectii si alina bolile de piele, dar si alergiile. Uscata la soare si neprocesata, sarea gri de mare retine toti nutrientii datatori de sanatate. Este colectata  cu unelte manuale din lemn de pe tarmuri neatinse de altcineva si bogate in argila. Intrucat argila ionizeaza mineralele, electrolitii sunt si ei sporiti.

Sarea de mina - Continand mai mult de 80 de minerale, aceasta este una dintre sarurile cele mai dense in nutrienti . Sarea gema de mina este bogata in calciu si potasiu si are un gust mult mai intens. Se recomanda in cazul digestiei dificile, constipatiei si subponderalitatii.

Sarea neagra indiana – Cu un spectru de culori de la roz intunecat pana la violet intens, sarea neagra indiana are un puternic miros si gust de sulf cand este in stare bruta. Utilizata intensiv in medicina ayurvedica si in bucataria traditionala indiana, aceasta sare este folositoare pentru detoxifiere si confera un gust distinct mancarii.

Sare gema roza himalaiana – Extrasa din stravechile depozite de sare de pe fundul marii, vechi de aproximativ 250 milioane de ani, este o varietate de sare extrem de pura. Considerata o sare cu spectru complet al compozitiei, contine un impresionant numar de 84 de minerale si are o frumoasa culoare roz deschis. Mineralele sunt sub forma coloidala, facand extrem de usor pentru celule sa utilizeze nutrientii. Sarea himalaiana mai are si un gust lejer care nu copleseste mancarea. Este un excelent condiment pentru prepararea alimentelor, intrucat se pastreaza pe termen nedefinit si ofera o nutritie esentiala.

In plus, sarea neprocesata bogata in minerale imbunatateste:

• Nivelul zaharului din sange
• Sanatatea rinichilor si a vezicii biliare
• Libidoul
• Absorbtia nutrientilor
• Functia respiratorie
• Calitatea somnului
• Sanatatea vasculara
• Alcalinitatea

Utilizari

Sarea cu spectrul complet al compozitiei minerale poate fi utilizata si intern, si extern, in functie de scop. Pentru gatit, cel mai bine este sa fie utilizata ca sare adaugata la sfarsit, cand mancarea este gata sa fie servita, ceea ce ajuta la protejarea sarii de deteriorari. O exceptie este sarea neagra indiana – ar trebui intotdeauna sa fie utilizata in timpul procesului de gatire, si nu dupa. O alta optiune este cea a blocurilor de sare himalaiana utilizate ca vase. Puse pe foc, mancarea din ele este gatita pe o suprafata neteda, patrunzand mancarea cu oligoelemente si savoare.

Extern, sarea poate fi utilizata ca material de curatat prin frecare pentru a limpezi si a da luciu pielii, dar si pentru stimularea sistemului limfatic. Similar, daca dizolvam o ceasca de sare cu 2 cesti de bicarbonat de sodiu intr-o baie calda, se creeaza o solutie minunata de imbaiere ce ajuta  la detoxifiere.

O abordare mai terapeutica este gasita cand este utilizata doar sarea cu apa calda. Una dintre utilizarile multiple ale solutiei saline este pentru irigare nazala – o tehnica ce ajuta la apararea impotriva infectiilor bacteriene si virale, alergiilor si apneei de somn. Instructiuni complete pentru a face si utiliza solutia salina pot fi gasite in limba engleza aici: http://www.radianthealthstrategies.com/healing_power_of_salt.php.

Surse :
http://www.globalhealingcenter.com
http://www.electrical-sensitivity.info
http://www.radianthealthstrategies.com
http://www.ehow.com
http://science.naturalnews.com
http://sare-praid.eu/sare-praid/2011/06/
http://www.naturalnews.com/043001_specialty_salts_nutritional_diet_healthy_minerals.html - sare