meniu
Invatam impreuna

Sfaturi practice pentru pastrarea optima a fructelor, legumelor, verdeturilor

Multi afirma ca e costisitor sa mananci sanatos si ca multa materie prima (fructe si legume) se strica deseori foarte repede sau ca nu stiu cum sa aleaga anumite fructe - gen avocado - coapte. Rapoarte oficiale estimeaza ca in jur de 30% din alimente

Multi afirma ca e costisitor sa mananci sanatos si ca multa materie prima (fructe si legume) se strica deseori foarte repede sau ca nu stiu cum sa aleaga anumite fructe - gen avocado - coapte. Rapoarte oficiale estimeaza ca in jur de 30% din alimentele cumparate anual ajung la gunoi.

Noi credem ca e doar o chestiune de timp si exercitiu pana deprinzi 'tehnicile' de depozitare si de preparare optime pentru diverse alimente, chiar si pentru cele mai perisabile. In continuare prezentam cateva sfaturi pentru a diminua risipa de alimente si pentru a face gatitul un pic mai usor.

Cum sa pastrezi salata proaspata mai mult timp

Pentru a se pastra proaspata, salata  trebuie depozitata  in pungi de plasti . Secretul consta in faptul ca dioxidul de carbon ajuta la pastrarea prospetimii verdeturilor. Atentie: salata nu trebuie sa fie proaspat spalata sau umeda pentru ca va putrezi.Cel mai bine este ca salata sa fie spalata in prealabil si lasata sa se scurga apa si de-abia apoi pusa in punga de plastic.

Cum sa depozitezi bucatile de avocado taiate fara sa devina maro

Avocado este un fruct minunat, cu deosebite beneficii pentru sanatate si nu exageram cand spunem ca trebuie consumat daca nu in fiecare zi, cel putin la 2-3 zile.

Pentru cei care nu pot consuma un fruct de avocado la o masa, avem un sfat: pentru a impiedica oxidarea, pastrati jumatatea de avocado impreuna cu cateva felii de ceapa. Compusii sulfurosi din ceapa previn oxidarea si ajuta la pastrarea prospetimii pentru inca 24-48 de ore.

Cum sa distingi un fruct de avocado copt de unul necopt

O schema simpla care va va ajuta sa faceti diferenta dintre un avocado copt si unul mai putin copt astfel incat data viitoare cand faceti cumparaturi sa nu mai dati gres.

cum sa alegi un avocado copt

Ce faci daca ai cumparat un avocado necopt ?

Simplu: ai rabdare inca 1- 2 zile si neaparat il depozitezi fie invelit in hartie de ziar sau pur si simplu alaturi de  mere si banane. Atat merele cat si bananele sunt in topul fructelor care emana un gaz (etilena sau etena - supranumita 'hormon de coacere') care simuleaza parguirea. Alte fructe cunoscute ca emana etena sunt caisele, smochinele si pepenele galben.

Cum sa impiedici incoltirea cartofilor

Cartofii trebuie tinuti la intuneric, in locuri racoroase si aerisite si acoperiti cu hartie de ziar impreuna cu cateva mere.Este bines a fie tinuti la intuneric, feriti de lumina, pentru a impiedica incoltirea si producerea unei substante nocive, numita solanina.Daca totusi au incoltit, li se rup mugurii si se curata intr-un strat mai gros, pentru ca solanina se depoziteaza imediat sub coaja.
Cunoasteti si alte sfaturi practice cu privire la pastrarea si depozitarea optima a fructelor, legumelor sau verdeturilor? Impartasiti cu noi!

Aboneaza-te la newsletter. Gratuit.

Fii la curent cu noutatile Viata Verde Viu.
Articole privind un stil de viata sanatos, retete si multe altele.

#avocado #fructe #legume #mere #pastrare #sulf

Ce au mai parcurs alti cititori...

Cum poti pastra legumele si fructele proaspete un timp mai indelungat

Cum poti pastra legumele si fructele proaspete un timp mai indelungat

Studiu: vegetarienii prezinta un risc de cancer mai scazut cu 45%

Studiu: vegetarienii prezinta un risc de cancer mai scazut cu 45%

10 alimente cu cel mai mare continut de polifenoli si motivele pentru care sa le consumi

10 alimente cu cel mai mare continut de polifenoli si motivele pentru care sa le consumi
Adaugă comentariul tău
Primești săptămânal
inspirație verdevie
Copyright 2019 Viata Verde Viu. Toate drepturile rezervate.