AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact
Dhyana Yoga - cursuri de meditatie si yoga

Glutenul, un pericol nebanuit

Djokovic si dieta care a schimbat lumea tenisului

Orice copil cand este mic isi doreste sa creasca mare si puternic, ba chiar sa aiba puteri speciale, care sa il diferentieze de restul. Se gandeste ca daca ar manca o mancare speciala, sau daca ar bea o potiune magica ori daca l-ar musca un paianjen acest lucru se va intampla. Dar daca lucrurile ar sta invers si tot ce ar trebui sa facem este sa nu mancam anumite alimente pentru ca aceste puteri din noi sa se poata elibera ?

In anul 2011, Djokovic, a avut parte de cel mai bun sezon in tenis. A fost intr-o forma asa buna incat cei din lumea tenisului au ramas pur si simplu uimiti de transformarea extraordinara a sportivului.

In 2011, Djokovic a castigat 10 turnee  incluzand Grand Slam-uri la Australian Open, Wimbledon si US Open precum si  ATP World Tour Masters 1000 . A stabilit un nou record de castiguri intr-un singur sezon (12 milioane de dolari)  A terminat sezonul cu un record de meciuri castigate 70 si numai 6 pierdute, ajungand numarul 1 mondial. Toate acestea l-au facut pe Pete Sampras sa declare ca sezonul lui Djokovic este cel mai bun sezon pe care l-a vazut vreodata, numindu-l "una dintre cele mai mari realizari in toate sporturile”. La randul sau  Boris Becker a afirmat, despre sezonul lui Djokovic, numindu-l "unul dintre cei mai buni ani in tenis din toate timpurile” Chiar si Rafael Nadal, care a pierdut in fata lui Djokovic in sase finale diferite pe trei suprafete diferite, a spus despre performanta lui Djokovic "probabil cel mai inalt nivel de tenis pe care l-am vazut vreodata.

djokovic glutenul

Dar cum a reusit campionul sarb o asa transformare?. Serviciul sau care era neglijent, a devenit precis, fluid si in unele momente absolut devastator.
Forehand-ul sau care in momentele tensionate il trada, acum deseneaza mingii castigatoare care cateodata par ca sfideaza legile fizicii?. Backhand-ul sau intotdeauna solid, acum pare impenetrabil chiar si la forhand-ul inalt al lui Nadal.

Raspunsul este pe cat de simplu pe atat de neasteptat , mai ales pentru unii care au impresia ca alimentatie nu are nici o legatura cu sanatatea sau cu performantele.

Anul trecut, nutritionistul lui Djokovic a descoperit ca acesta era sensibil la gluten. In consecinta la sfatul acestuia Novak a eliminat glutenul din dieta sa.

"A facut o treaba fantastica” afirma sportivul. „Asta inseamna cu nu pot manca anumite alimente precum pizza, paste sau paine. Am pierdut si ceva kilograme in greutate, dar ma simt excelent si m-a ajutat mult, pentru ca miscarea mea este mai rapida si ma simt intr-o forma fizica foarte buna”.

Pentru ca a vorbit in mod public despre aceasta, Novak Djokovic a devenit poate cel mai faimos dintre cei care si-au schimbat dieta inlaturand glutenul din viata lor, dar si un foarte bun exemplu, o dovada ca eliminarea glutenului functioneaza si nu numai ca vindeca bolile dar permite corpului chiar sa exceleze.

Se estimeaza ca 1 din 100 pana la 3 din 1000 oameni sufera de o sensibilitate la gluten. este foarte posibil chiar tu sa fii unul dintre acestia. in ultimii ani dieta fara gluten a devenit o moda mai ales in cercurile inalte, astfel multe celebritati precum Keith Olbermann, Billy Bob Thornton,  Elizabeth Hasselback Katherine, Ducesa de Kent, Heidi Collins, Gwyneth Paltrow, Jennifer Esposito, Goldie Hahn, Rachel Weisz, Zooey Deschanel, Susie Essman, Emmy Rossum, Heidi Collins si altii au trecut cu mare succes la aceasta dieta. Chiar si Chelsea Clinton a oferit la nunta ei mancare care nu continea gluten.

Cititi etichetele

Glutenul este gasit aproape in toate alimentele, asa ca verificati cu atentie etichetele. In mod normal, indiferent de motiv, continutul de gluten trebuie indicat pe eticheta de catre producator conform H.G. 106/2002 Anexa 1.  Dar nu va lasati indusi in eroare, chiar daca provine din cereale, glutenul poate fi gasit in ziua de azi in alimente la care nici nu te astepti precum : cartofi prajiti, paine, faina , macaroane, gris, biscuiti, sosuri, napolitane, prajituri, mustar, precum si dulciuri, branzeturi si mezeluri, bere sau bors.

Pentru multi , daca se elimina glutenul din alimentatie este posibil sa se creeze o oaza de insanatosire. Dar trebuie retinut totusi un factor foarte important. Orice renuntare la un obicei alimentar nociv sau nesanatos, trebuie sustinuta de obiceiuri si alegeri sanatoase. Cuplati renuntarea la gluten cu consumul regulat de fructe si legume, nuci si seminte in starea lor cat mai naturala.

Cand eram micut capatasem o vorba, nu imi mai aduc aminte de la cine. Spuneam des ca "painea prosteste" si toata lumea se amuza. Stiti cum face familia se aduna in jurul puiului de om ca la circ si incepe  "ia mai zi o data  si eu repetam "painea prosteste" si toti se terminau de ras. Ei, nu vreau sa ma laud, dar se pare ca stiam eu ceva ;)... cine rade acum?  :)

Sursele pentru acest articol includ: 

http://www.drlwilson.com/articles/brain_fog.htm

http://www.alternativementalhealth.com/articles/brainallergies.htm

http://www.drkaslow.com/html/gluten-brain_connection_.html

James Braly, Dangerous Grains

http://online.wsj.com/article/SB10001424052748703509104576327624238594818.html

http://en.wikipedia.org/wiki/Novak_Djokovic#2011 Djokovic si glutenul

http://www.independent.co.uk/sport/tenis/is-a-glutenfree-diet-behind-djokovics-smash-success-2285004.html- glutenul

Like Share Share Tweet90126 vizualizari
loading...
loading...

Postat in categoria Dieta

Etichete: Djokovic, gluten, glutenul, invatare, pericol,

Comentarii recente:
marila30 March 2014 23:40Raspunde

Pai e normal ca, cei care au probleme sa evite glutenul. Painea prosteste?! Si cum ramane cu spusele proorocului: "... iar painea, inima omului o intareste"? Painea de azi da, creeaza o multime de probleme pentru ca cerealele si mai ales graul de azi, sunt chimizate.

expertul19 August 2014 19:33Raspunde

minciuni,minciuni,minciuni si iar minciuni ! mancati medicamente ca o sa aveti o sanatate buna ! omenirea pe pamantul asta e de zeci de mii de ani si s.a hranit cu cereale ,fructe si legume. animalele(avem sistemul digestiv asemanator cu al lor) precum vaca ,oaia,calul,care tot de zeci de mii de ani sunt pe pamantul asta tot cu cereale traiesc ! eu consum cereale(grau,orz ,ovaz si secara)de peste 20 de ani ! specificati GLUTENUL FABRICAT IN LABORATOARE SI BAGAT CA ADAOS IN TAOATE ALIMENTELE E TOXIC ! insa e bagat INTENTIONAT CA SA MAI REDUCA DIN INTELIGENTI CA VOI !

ina03 September 2014 15:49Raspunde

ce prostii debitati! aveam o parere mai buna despre acest site, dar in ultima perioada ati ajuns sa scrieti articole doar ca sa aveti ce posta, documentarea voastra este praf!

Virgiliu29 October 2014 06:57Raspunde

Aloooooooo, SECARA NU CONTZINE GLUTEN, TOCMAI PENTRU ACEST LUCRU ESTE RECUNOSCUTA SI APRECAIATA !!!

Alec Blenche29 October 2014 08:38Raspunde

secara are gluten din pacate

mariana26 December 2014 10:01Raspunde

F. util articolul - multumesc de informatii.Mi-ar fi placut sa stiu si ce alimente nu contin gluten .Poate intr-un articol viitor... Felicitari pt. tot ce publicati.

cornel29 December 2014 03:50Raspunde

Sunt deacord cu ce se spune în aceasta prezentare în parte - r?ul cel mare vine din alta cauza - trebuie citit cu aten?ie ?i ne dam seama ce se întâmpl? ?i ce trebuie schimbat în alimenta?ie noastr?- gata nu mai mancam cereale ca con?in gluten

11 May 2015 15:13Raspunde

buna,citesc foarte mult zolnic despre sanatatea naturista,despre mancarea bio,dar despre glutenul ca ar fi nesanatos n-am citi,exista si gluten sanatos?ador painea neagra cu seminte !

alexa maria11 May 2015 15:15Raspunde

imi place foarte mult painea neagra cu seminte,pita deasemenea,dar n-am stiut stiut ca ,continutul de gluten din paine este nesanatoasa,exista si gluten sanatos?

Irina Smith04 July 2015 10:40Raspunde

Exact din acest motiv am renuntat la Gluten si am format grupul de diete personalizate si pagina de slabeste dieta 21 pe facebook tocmai pentru a discuta acesta problema si de a promova sanatatea.

Dudea Andra12 December 2015 08:31Raspunde

In urma renuntarii la gluten am descoperit o multime de retete delicioase - Retete fără gluten din făinuri combinate acasa, nu mixuri din supermarketuri http://amoraws.ro/2015/12/cea-mai-buna-focaccia-fara-gluten/

Andrei11 February 2016 00:07Raspunde

pana la momentul in care ati vorbit de Djokovic articolul era acceptabil , dar sa redati ceea ce spun nutritionistii sportivilor despre "retetele" lor miraculoase cand ei indoapa atletii de steroizi . de la an la an atletii sunt tot mai plini de muschi , bat recorduri dupa recorduri , alearga tot mai mult si mai repede ... :))) www.sdvs.ro - un blog care incearca sa ajute lumea , nu s-o "incurce"

diana19 August 2016 15:32Raspunde

Foarte adevarat! am fost recent diagnosticata cu boala celiaca si pot sa spun ca am aproape toate simptomele descrise inclusiv dureri articulare fara motiv,anemie mare,tulburari psihice,debut de depresie si multe altele pe care nu mi le explicam!!de 2 sapt am renuntat la gluten si ca prin minune ´viata mea s-a imbunatatit considerabil! dieta fara gluten nu e greu de tinut.Exista faian fara gluten ,mai scumpa e drept,dar se pot face si prajituri pentru cei care adora dulciurile.Eu una am incercat si a functionat totul.

admin19 August 2016 22:49Raspunde

multumim Diana pentru raspunsul tau . Multa sanatate mai departe

nik05 July 2017 15:32Raspunde

Devierea atenției de la pesticidele cu care este tratat grâul și de la chimicalele folosite în procesul de fabricare a produselor de panificație!

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

Tratarea naturala a mastitei, cea mai frecventa infectie a alaptatului

Tratarea naturala a mastitei, cea mai frecventa infectie a alaptatului

Cum ameliorezi simptomele  herpesului tinand cont de cateva sfaturi simple

Cum ameliorezi simptomele herpesului tinand cont de cateva sfaturi simple

Nu mai arunca cojile de banane! Iata 5 feluri inedite de a le refolosi

Nu mai arunca cojile de banane! Iata 5 feluri inedite de a le refolosi

Vrei să te laşi de fumat? Iată 6 alimente care te vor ajuta să scapi de dependeţa de nicotină

Vrei să te laşi de fumat? Iată 6 alimente care te vor ajuta să scapi de dependeţa de nicotină

Inima deschisa, minte deschisa

Inima deschisa, minte deschisa

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE