Anti-imbatranire (creier): merele previn deteriorarea oxidativa si realizarea defectuoasa a testului labirintului ca si descresterea performantei cognitive la soarecii batrani. De asemenea, un studiu realizat pe soareci a descoperit ca sucul de mere reduce de fapt nivelul productiei de beta-amiloizi patologici (asociati cu boala Alzheimer) in creierul soarecilor.
Inflamatii intestinale: cercetari preclinice au descoperit ca procianidinele din mere reduc inflamatiile intestinale.
Toxicitatea indusa prin vaccinuri: multe substante naturale, inclusiv laptele matern, reduc reactia imuna produsa de substantele sintetice si asociata cu vaccinurile si adjuvantii acestora. Polifenolii din mar se numara printre aceste substante,acestia impiedica toxina holerei, atunci cand este utilizata ca stimulent imunitar in cadrul vaccinurilor, sa faca atat de multe vatamari ca in cazul opus..
Boala parodontala: stim cu totii senzatia care urmeaza mancatului unui mar – proprietatea astringenta, in care gingiile se simt curate. Aceasta se datoreaza in parte quercetinei, care este gasita in mere, ceai si ceapa, de exemplu. Are proprietati antimicrobiene semnificative. Polifenolul din mere protejeaza si el impotriva distrugerii celulelor ligamentului parodontal asociat cu infectia datorata Porphyromonas gingivalis, o bacterie patogena anaeroba.
Produse finale ale glicozilarii avansate (AGE): AGE-urile sunt asociate in principal cu oxidarea zaharurilor din sange. Aceste zaharuri sunt caramelizate cand sunt expuse la oxidanti, si apoi se leaga la structurile celulare, d. ex. Grasimi, proteine, provocand deteriorari. Frunzele de mere au actiune semnificativa anti-AGE, inclusiv vasoconstrictiei asociate cu disfunctia endoteliala indusa de AGE.
Pierderea parului: remarcabil, o procianidina, etichetata B-2, din mere, favorizeaza cresterea parului la modelul celular.
Infectiile streptococice: pectina din mere inhiba sinteza tipurilor A si B de enterotoxine stafilococice, care pot cauza profunde vatamari corporale.
Infectia cu gripa: in urma cu peste 60 de ani, cercetatorii au descoperit ca acei carbohidrati complecsi care compun pectina din mar inhiba capacitatea de infectare a virusului A al gripei din sangele gainii, ca si din ouale inseminate, indicand potentiale proprietati antigripale.
In cele din urma, aceste cercetari asupra merelor indica masura importantei alimentelor integrale pentru sanatatea noastra generala. Merele nu sunt medicamente, mai degraba ele sunt mijloacele prin care medicamentele devin inutile. Printr-o hrana sanatoasa si prin detoxifiere – ambele functii care ne sunt furnizate prin majoritatea fructelor – noi putem preveni si trata boala . Mostenirea noastra evolutionista (confirmata prin teste genetice moderne) indica faptul ca stramosii nostri traiau in jungla, unde fructele erau disponibilie pe intreg parcursul anului.
Asta ar explica de fapt de ce nu mai sintetizam vitamina C din glucoza – am fost asa de “rasfatati” de abundenta de fructe disponibile atat de mult timp, incat am renuntat (prin mutatii genetice sau atavism) la capacitatea noastra de ne-o sintetiza singuri. Plantele si animalele traiesc in simbioza.
Din acelasi motiv pentru care plamanii nostri preiau oxigenul si elimina dioxidul de carbon (care este datator de viata pentru plante), fructele acestor plante furnizeaza o samanta (pe care noi o ajutam sa se raspandeasca) si o pulpa a fructului care sa ne atraga sa o consumam. De aceea fructele sunt o sursa de hrana care este la fel de straveche precum insesi originile omului. Ar putea aceasta sa fie un motiv pentru care merele par capabile de aceste uimitoare vindecari? Poate.
Data viitoare cand consumi un mar organic, proaspat, gandeste-te la tot ceea ce are de oferit, nu la modul teoretic, ci visceral. Experimenteaza nemijlocit bucuria (cuvantul fruct, etimologic provine din cuvantul latinesc frui, insemnand A SE BUCURA DE...). De asemenea, daca nu ai urmat niciodata o mono-dieta cu mere, ia-o in considerare. Nu este atat de mult un post cu fructe, cat o sarbatoare. Cumpara o lada mare de mere organice, si oricand esti flamand, mananca un mar. Vei fi surprins de cum te vei simti !
Sursa: http://www.greenmedinfo.com/blog/why-apple-one-worlds-most-healing-superfoods - marul superaliment
Este foarte adevărat și mulțumim pentru informații dar ce păcat ca nu putem beneficia și de coaja acestora . Din câte am înțeles din alte articole , oricât le-am spăla tot păstrează chimicale în ele !!