AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact
Tabra detox toamna 2017 - 12-19octombrie | 9-16 noiembrie

De ce e bine sa consumam leurda

Imaginea si mirosul frunzelor de usturoi salbatic, sau leurda, din padure, sunt adevarate motive de sarbatoare. Sunt primele semne ca incepe sezonul de verdeturi de primavara, iar aceasta explozie de frunze de un verde proaspat, cu tinuta lor dreapta si temerara, nu asteapta decat sa fie culeasa.

Cand apare usturoiul salbatic e un semn ca poti da deoparte vechii bulbii albi si uscati de usturoi, cel mai probabil de import, sau praful de usturoi. De ce sa cumperi busuioc de import cand poti face un pesto sublim cu niste frunze proaspete de leurda pe care le poti culege gratis? Si poti utiliza cu incredere frunzele cu gust moderat si aromat in salate, supe sau pentru o garnitura care se face repede. Florile albe se consuma si ele.

De ce e bine sa consumi leurda?

Daca luam in considerare proprietatile sale antibacteriene, antibiotice, antiseptice si cam anti orice..., ei bine, este lesne de inteles de ce e bine sa o consumi in cantitate cat mai mare. Calitatea principala a usturoiului este ca ajuta la reducerea tensiunii si, prin urmare, previne bolile cardiace si riscul de accident vascular. Desi orice usturoi are aceasta proprietate, cel salbatic are cel mai puternic efect de reducere a tensiunii.

Unde poti gasi leurda

Usturoiul salbatic apare primavara, acoperind potecile de padure ca o buruiana si in zonele verzi urbane mai putin amenajate, parfumand aerul cu aroma sa deosebita. Frunzele lucioase, sub forma de sabie, seamana foarte mult cu cele ale lacramioarelor, de aceea, pentru a nu le confunda, e bine sa freci o frunza intre degete, pentru a vedea daca isi elibereaza aroma specifica de usturoi.

Urmatoarea plimbare prin padure poate avea ca scop si culesul de leurda, dar o poti gasi si prin piete, la producatorii locali, la preturi foarte accesibile.

Sursa utilizata: http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/mar/30/wild-garlic-good-for-you

Like Share Share Tweet5555 vizualizari

Postat in categoria Invatam impreuna

Etichete: tensiune, usturoi, leurda,

Comentarii recente:
Ciuhan stela29 March 2016 15:42Raspunde

Imi place

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

13 beneficii surprinzatoare ale cuisoarelor

13 beneficii surprinzatoare ale cuisoarelor

11 remedii naturale pentru a trata vertijul

11 remedii naturale pentru a trata vertijul

Cum poti folosi semintele de dovleac pentru a elimina parazitii intestinali

Cum poti folosi semintele de dovleac pentru a elimina parazitii intestinali

Bicarbonatul de sodiu - inamicul industriei farmaceutice

Bicarbonatul de sodiu - inamicul industriei farmaceutice

Cei mai frecventi paraziti si cum sa scapi de ei

Cei mai frecventi paraziti si cum sa scapi de ei

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE