AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact

De ce e bine sa consumam leurda

Imaginea si mirosul frunzelor de usturoi salbatic, sau leurda, din padure, sunt adevarate motive de sarbatoare. Sunt primele semne ca incepe sezonul de verdeturi de primavara, iar aceasta explozie de frunze de un verde proaspat, cu tinuta lor dreapta si temerara, nu asteapta decat sa fie culeasa.

Cand apare usturoiul salbatic e un semn ca poti da deoparte vechii bulbii albi si uscati de usturoi, cel mai probabil de import, sau praful de usturoi. De ce sa cumperi busuioc de import cand poti face un pesto sublim cu niste frunze proaspete de leurda pe care le poti culege gratis? Si poti utiliza cu incredere frunzele cu gust moderat si aromat in salate, supe sau pentru o garnitura care se face repede. Florile albe se consuma si ele.

De ce e bine sa consumi leurda?

Daca luam in considerare proprietatile sale antibacteriene, antibiotice, antiseptice si cam anti orice..., ei bine, este lesne de inteles de ce e bine sa o consumi in cantitate cat mai mare. Calitatea principala a usturoiului este ca ajuta la reducerea tensiunii si, prin urmare, previne bolile cardiace si riscul de accident vascular. Desi orice usturoi are aceasta proprietate, cel salbatic are cel mai puternic efect de reducere a tensiunii.

Unde poti gasi leurda

Usturoiul salbatic apare primavara, acoperind potecile de padure ca o buruiana si in zonele verzi urbane mai putin amenajate, parfumand aerul cu aroma sa deosebita. Frunzele lucioase, sub forma de sabie, seamana foarte mult cu cele ale lacramioarelor, de aceea, pentru a nu le confunda, e bine sa freci o frunza intre degete, pentru a vedea daca isi elibereaza aroma specifica de usturoi.

Urmatoarea plimbare prin padure poate avea ca scop si culesul de leurda, dar o poti gasi si prin piete, la producatorii locali, la preturi foarte accesibile.

Sursa utilizata: http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/mar/30/wild-garlic-good-for-you

Like Share Share Tweet9071 vizualizari
loading...
loading...

Postat in categoria Invatam impreuna

Etichete: tensiune, usturoi, leurda,

Comentarii recente:
Ciuhan stela29 March 2016 08:42Raspunde

Imi place

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

8 probleme ale pielii pe care le poți trata cu miere de Manuka

8 probleme ale pielii pe care le poți trata cu miere de Manuka

Uleiul esential de geranium (muscata) - beneficii si proprietati

Uleiul esential de geranium (muscata) - beneficii si proprietati

O plimbare prin padure - psihotest ce dezvaluie relatia dintre subconstientul si constientul tau

O plimbare prin padure - psihotest ce dezvaluie relatia dintre subconstientul si constientul tau

Lăsaţi copiii să se plictisească

Lăsaţi copiii să se plictisească

Cum deosebim mierea crudă de mierea contrafăcută. Infografic

Cum deosebim mierea crudă de mierea contrafăcută. Infografic

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara - Plaiul Foii 2018

Tabara verde viu de detoxifiere de primavara - Plaiul Foii 2018

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE