AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact

Va omoara vesela de bucatarie?

Sanatatea noastra este puternic influentata de hrana pe care o mancam si de modul in care o gatim. Densitatea nutritiva a alimentelor poate fi cu usurinta afectata de supraincalzirea hranei, impreuna cu chimicalele vatamatoare si metalele grele care se strecoara in alimente din vesela de gatit. Metalele grele din vesela altereaza enzimele si gustul, iar in cele din urma sfarsesc prin a ajunge in corp. Poti cumpara cele mai bune alimente organice si din greseala sa le transformi in otrava printr-un gatit gresit.

Unele feluri de vesela sunt mai bune decat altele, iar unele sunt doar toxice

Vesela de teflon este probabil cea mai rea dintre vasele care au existat vreodata. Personalul de la Johns Hopkins Medical Center afirma ca substanta chimica PFOA, utilizata in fabricarea teflonului, poate fi acum gasita in sangele aproape oricui in Statele Unite. Studii anterioare sugereaza ca nivelurile inalte de PFOA in sangele uman se leaga de cancer, nivel inalt de colesterol, boli ale tiroidei si fertilitate redusa. Suprafetele de teflon se deterioreaza si ajung in hrana voastra, iar atunci cand este incalzita la temperaturi inalte, emite un fum toxic care provoaca la oameni simptome similare gripei (febra fumului de polimer) si poate fi fatal pentru pasari. Producatorii trebuie sa elimine PFOA din toate produsele destinate gatitului pana in 2015.

Vesela din aluminiu este una dintre cele mai comune vesele folosite, dar poate fi foarte toxica, intrucat acest metal este absorbit in orice aliment gatit in ea. Aluminiul eliberat in alimente pe durata gatitului ajunge in corp. Aluminiul in exces a fost asociat cu cancerele cauzate de estrogeni si cu boala Alzheimer.

Vesela din cupru este alegerea multora, deoarece conduce asa de bine caldura. Vesela din cupru elibereaza cuprul in mancarea ce va fi pericole vesela bucatarieconsumata, si de obicei are nichel in email, care este inca un metal greu si toxic si poate fi foarte alergenic.

Vesela din fonta este foarte durabila, dar fierul ajunge constant in mancare, alterand enzimele din ea. Fierul poate atinge nivele toxice in corp odata cu utilizarea regulata a veselei, si sa devina un pro-oxidant care provoaca stres, oxidare si in cele din urma boli.

Vesela din ceramica, cea emailata si din sticla sunt fabricate cu plumb. Plumbul confera acestor vase rezistenta la soc si culoare uniforma. Nivelul de plumb din fiecare produs este stabilit de producator. Nu gatiti niciodata cu vase etichetate “doar pentru décor”.

Vesela din inox este facuta dintr-un aliaj metalic constand in cea mai mare parte din fier si crom, impreuna cu diferite procentaje de molibden, nichel, titan, cupru si vanadiu. Dar chiar si otelul inoxidabil permite diferitor alte metale sa ajunga in alimente. Elementele principale din inox care au efecte negative asupra sanatatii noastre sunt fierul, cromul si nichelul.

Vesela din titan pare sa ofere cele mai putine riscuri pentru sanatate si nu reactioneaza cu hrana atunci cand este gatita. Parte a unui bun plan de prevenire a cancerului ar fi sa se renunte la orice alte tipuri de vesela si sa se cumpere vesela din titan de buna calitate. Vesela din titan de calitate premium este mai scumpa, dar cea de calitate inferioara va costa mai mult in timp.

Nu este vorba doar de vesela

Un lucru pe care ar trebui sa il evitam este gatirea la temperaturi inalte. Cu cat sunt mai inalte temperaturile, cu atat mai devastatoare efectele asupra substantelor nutritive din hrana si se compromite integritatea si siguranta veselei. Aminele heterociclice(AHC) sunt compusi creati in carne si in alte alimente gatite la temperaturi inalte si care pot spori riscul de cancer pancreatic cu 60%, ca si riscul de cancer la stomac, colon si san.

Dimpotriva, unii antioxidanti sunt activati prin gatire. Acestia includ licopenul din tomate si betacarotenul din morcovi si cartofi dulci(igname, patate). Cercetatorii au descoperit ca de fapt multiplici puterea antioxidanta a morcovilor de trei ori prin gatirea acestora – cu coaja cu tot, si apoi prin transformare in piureu, ceea ce elibereaza compusii din morcov ce lupta impotriva cancerului.

Pentru un mancat sanatos, gasiti vesela de calitate din titan si invatati sa gatiti alimentele la temperaturi mai mici de 42 de grade Celsius pentru a pastra substantele nutritive si a extrage cea mai mare valoare din hrana voastra.

Surse pentru acest articol:

http://www.consumeraffairs.com/news04/2006/02/teflon_umbilical.html
http://www.cancer.org

http://www.naturalnews.com - vesela va omoara

Like Share Share Tweet17768 vizualizari
Aboneaza-te la newsletter. Gratuit.
Comentarii recente:
Errnest04 September 2014 13:49Raspunde

Intrebarea este daca daca strabunica auzise de vesela de titan? A trait 94 de ani :)

Iulia09 February 2016 20:04Raspunde

Probabil ca nu. Dar ea a trait atata pt ca strabunii ei i-au lasat o mostenire genetica intacta, pt ca au avut ce manca in alte conditii decat noi in ziua de azi. Intrebarea e cat vor trai stranepotii ei.

Angela30 August 2016 23:58Raspunde

Foarte bun răspuns !!! Adevărat si trist ...

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

8 sfaturi pentru a reduce portiile de mancare fara a ramane flamand8 sfaturi pentru a reduce portiile de mancare fara a ramane flamandParfumul, rasfat sau otrava?Parfumul, rasfat sau otrava?10 intrebari care te ajuta sa-ti gasesti scopul in viata si sa schimbi lumea10 intrebari care te ajuta sa-ti gasesti scopul in viata si sa schimbi lumeaDe Ziua Pamantului Google Earth lanseaza un proiect inovatorDe Ziua Pamantului Google Earth lanseaza un proiect inovatorUn chirurg cardiovascular de 100 de ani, pensionat la 95, vegan de 50 de ani - argumentele unei alegeri de viata Un chirurg cardiovascular de 100 de ani, pensionat la 95, vegan de 50 de ani - argumentele unei alegeri de viata

Show / Evenimente

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel CaroBRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel CaroTabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie bunaLansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie bunaTabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintiiTabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintiiSummer Slim Detox: program de detoxifiere si pierdere in greutateSummer Slim Detox: program de detoxifiere si pierdere in greutate

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE