Retete

Tahini, o reteta gustoasa si bogata in calciu, preparata intr-un minut

Tahini este o pasta facuta din seminte de susan asemanatoare cu untul de nuci. Semintele de susan sunt bogate in proteine si grasimi sanatoase si fac parte din principalele surse de calciu. Pentru o variatie plancuta a culorii puteti folosi seminte d

Tahini este o pasta facuta din seminte de susan asemanatoare cu untul de nuci. Semintele de susan sunt bogate in proteine si grasimi sanatoase si fac parte din principalele surse de calciu. Pentru o variatie plancuta a culorii puteti folosi seminte de susan negru.

O reteta rapida si simpla, pentru a va prepara prorpiul tahini in mai putin de 1 minut. Cand macinati semintele proaspete aroma e mai puternica.Tahini proapspat se poate folosi in sosurile de salata precum si alte sosusi, dulci sau condimentate.

Ingrediente (1portie)

- 5 linguri cu varf de seminte de susan

- o lingura ulei de masline, de samburi de struguri sau de susan presat la rece

- un varf de cutit de sare

- putina zeama de lamaie

Citeste si articolul: Peste 12 beneficii pentru sanatate ale semintelor si uleiului de susan

Preparare

Macinati semintele intr-o rasnita de cafea, pana cand se prind laolalta ca intr-un fel de crema. Scoateti-le din rasnita, adaugati putin ulei - doar cat sa obtineti o consitenta omogena si cremoasa - amestecati cu furculita si asezonati cu orice ingrediente doriti.

Exista o a doua varianta, in care semintele de susan se rumenesc cateva minute in tigaie pentru o aroma mai placuta, asa cum se procedeaza in video-ul de mai jos.

Aboneaza-te la newsletter. Gratuit.

Fii la curent cu noutatile Viata Verde Viu.
Articole privind un stil de viata sanatos, retete si multe altele.

#calciu #reteta #seminte de susan #tahini

Ce au mai parcus alti cititori...

Iaurt de migdale cu fructe uscate si zmeura

Iaurt de migdale cu fructe uscate si zmeura

Cum sa iti faci propriul tau otet din cidru de mere

Cum sa iti faci propriul tau otet din cidru de mere

Ceaiul de ghimbir - bautura perfecta pentru sanatate

Ceaiul de ghimbir - bautura perfecta pentru sanatate

Ce spun cititorii despre "Tahini, o reteta gustoasa si bogata in calciu, preparata intr-un minut"

Nabu14 December 2017 08:23Raspunde

Cu ce legume se asortează?

Adaugă comentariul tău
Primesti saptamanal
inspiratie verdevie
Copyright 2019 Viata Verde Viu. Toate drepturile rezervate.