Ceaiul de ghimbir cu turmeric - bautura perfecta pentru sanatate

Ghimbirul este una dintre plantele recomandate a le avea mereu la indemana in bucatarie. Este versatil, deosebit de gustos si aromat, dar mai ales are proprietati antiinflamatorii care contribuie la imbunatatirea functionarii sistemului digestiv si intarirea sistemului imunitar. Radacinile de ghimbir se pot pastra proaspete in frigider pentru mai mult timp.

Ce nutrienti contine ghimbirul?

Gustul si mirosul unic al ghimbirului se datoreaza uleiurilor esentiale in care acesta abunda, dintre care cele mai importante sunt gingerolul, shogaolul si zingeronul. Acestor uleiuri esentiale li se datoreaza proprietatile ghimbirului de a combate parazitii, ciupercile, virusii si bacteriile.

Afla mai multe despre Top 10 Beneficii ale Ghimbirului. Cum se consumă și ce contraindicații are

Radacinile contin multi nutrienti care ajuta in ameliorarea durerilor, in tratarea astmului, imbunatatirea sistemului digestiv, a celui imunitar si a sanatatii cardiace. Un studiu din 2009 arata ca ghimbirul poate egala ibuprofenul in ceea ce priveste diminuarea crampelor abdominale, fara efecte secundare adverse. Ghimbirul s-a dovedit eficient in tratarea indigestiilor, nu numai prin inlaturarea durerii cat si prin reechilibrarea mediului intestinal.

Beneficiile ceaiului de ghimbir

Ceaiul de ghimbir este probabil cea mai usoara si placuta modalitate de a beneficia de proprietatile unice ale ghimbirului. Iata cateva dintre acestea:

• Proprietatile protectoare ale ceaiului de ghimbir ajuta la combaterea infectiilor virale cum sunt gripa, dureri gripale si raceli.
• Datorita proprietatilor de incalzire, ghimbirul ajuta circulatia. O circulatie mai buna a sangelui ajuta si  nutrientii si oxigenul sa circule mai bine in corp, accelerand procesul de vindecare al corpului.
• Aceasta radacina benefica este bogata in antioxidanti ce ajuta la o mai buna functionare a sistemului de aparare a corpului contra bolilor si infectiilor, de aceea ceaiul de ghimbir este foarte bun pentru intarirea sistemului imunitar.
• Ghimbirul contine anumite ingrediente care pot reduce durerea, impiedicand prostaglandinele de a produce inflamatii in variate parti ale corpului. Consumul regulat de ceai de ghimbir combate durerile de cap, raceala, durerile musculare si cele ce apar odata cu gripa.
• Ceaiul de ghimbir poate reduce, de asemenea, si probabilitatea unui accident vascular. O singura cana de ceai de ghimbir pe zi este suficienta pentru diminuarea grasimilor care ar putea bloca arterele.

Ceai de ghimbir cu turmeric - Reteta

Ingrediente:

• Miere cruda
• Ghimbir pulbere – 1/4 lingurita
• Turmeric (macinat proaspat sau pudra) – 1/4 lingurita
• Lapte de cocos
• Apa – 1 cana

Mod de preparare:

Se pun ghimbirul si turmericul in apa care clocoteste. Se lasa pe foc mic inca cateva minute (5-7 minute). Apoi, se adauga laptele (1-2 linguri sau dupa gust) si se amesteca pana se omogenizeaza. La final, dupa ce se mai raceste se adauga mierea. Se poate servi cu felii de lamaie.

*Acest material are scop informativ si nu inlocuieste sfatul medicului.