Secretele superalimentelor unui supermodel

Miranda Kerr este mai cunoscuta pentru cariera ei ca supermodel, dar multi nu stiu ca are si multe cunostinte despre nutritie si este pasionata de o viata sanatoasa. Gasiti mai jos superalimentele ei preferate. Miranda are un baietel impreuna cu Orlando Bloom, cunoscut cel mai bine prin rolul sau "Legolas" din trilogia " Stapanul Inelelor".

Pudra de cacao

Miranda spune: “Aceasta este una dintre cele mai bune surse pentru magneziul care relaxeaza muschii si inlatura stresul. Utilizez adesea pudra de cacao in shake-uri.”
Cacaua Criillo este bogata si in aminoacizi, betacaroten, zinc si fier.

Ciocolata neagra neprelucrata

Miranda spune: “Asta este slabiciunea mea. Este totusi bogata in antioxidanti, si sunt fericita sa imi reamintesc despre asta!”
Pe langa beneficiile antioxidante, ciocolata neagra neprelucrata are mai putine grasimi decat cea cu lapte.

Cartofii dulci(batate, igname)

Miranda spune: “Fiului meu, Flynn, ii plac la fel de mult ca si mie! Ei pot fi gatiti la gratar, piure sau prajiti.”
Cartofii dulci sunt bogati in vitamina A si au indice glicemic scazut, si mai si furnizeaza fibre si o treime din cantitatea zilnica necesara de vitamina C.

Pudra din radacina de maca

Miranda spune: “Bogata in aminoacizi, acizi grasi esentiali, vitamine, minerale si oligoelemente, pudra de maca este excelenta pentru a fi mixata in smoothie-uri, iaurt, cereale, ovaz sau muesli.”
Este poreclita “superalimentul peruan”.

Zaharul din nuca de cocos

Miranda spune: “Zaharul de cocos este un excelent inlocuitor pentru zaharul alb obisnuit, si are si indice glicemic scazut.”
Un zahar alternativ nealbit, colectat din influorescenta cocotierului. Are indice glicemic scazut, reducand riscul de dezvoltare a diabetului de tip 2.

Clorofila lichida

Miranda spune: “O adaug in apa mea aproape in fiecare zi. Este alcalina in mod natural si contine vitamine, minerale si aminoacizi.”
Clorofila este pigmentul verde din plante care este format datorita luminii solare si cercetarile cele mai vechi sugereaza ca ar putea ajuta corpul sa se protejeze de efectele vatamatoare ale excesului de carne rosie.

Seva nucii de cocos 

Plina de electroliti, seva nucii de cocos(apa de nuca de cocos) a fost considerata ca un puternic mod de hidratare natural. Desi este nevoie de mai multe cercetari asupra beneficiilor ei pentru sanatate, este o sursa cu neputinta de negat pentru vitaminele C si B, proteine, calciu, fier si zinc. Are foarte putin zahar si zero grasime.

Ulei de chia

Miranda spune: “Folosesc fie acest ulei, fie semintele de chia. Sunt excelente pentru ingrosarea unui amestec sanatos pentru briose.”
Chia este bogata in antioxidanti si omega-3. Intrucat nu are gust puternic, uleiul poate fi adaugat mancarii sau utilizat la gatit, in timp ce semintele pot fi presarate pe cereale.

Fructele de goji

Miranda spune: “O excelenta gustare intre mese, bobitele de goji sunt bogate in antioxidanti si se spune ca au mai multa vitamina C decat portocalele.”
Aceste fructe au fost timp de secole parte a medicinei traditionale asiatice.

Mierea cruda

Miranda spune: “Este 100% naturala si delicios de dulce.”
Cercetarile arata ca mierea cruda ar putea avea proprietati antibacteriene si anti-inflamatorii, facand-o o alternativa mai sanatoasa la zaharul din trestie.

Migdalele Tamari

Miranda spune: “Rar plec de acasa fara o punguta cu aceste migdale. Sunt gustarea perfecta cand sunt pe drum si nu pot sa ma satur de ele.”
(Tamari este un sos de soia japonez utilizat la prajirea migdalelor).

Vin organic

Daca incerci o dieta complet organica, si nu te poti abtine de la o picatura de vin, Miranda recomanda investigarea posibilitatilor oferite de noile recolte de vinuri organice, dintre care multe sunt si biodinamice si prietenoase din punct de vedere vegan.

Pudra de acai

Miranda spune: “O presar pe terciul meu de ovaz, peste cerealele fara gluten sau in smoothie.”
Bobitele de acai sunt o bogata sursa de antioxidanti si pudra este usor de adaugat in mancaruri.

Descopera pulberea naturala de Acai, ideala pentru sucuri, smoothie-uri sau ceaiuri.

Algele marine dulse si wakame

Miranda spune: “Le folosesc ca gustari de-a lungul zilei si mai pun si wakame in supe, intrucat este gustoasa si hranitoare.”
Algele sunt bogate in omega-3, fier si calciu, iar varianta dulse rosie este foarte bogata in proteine.

Suc de noni

Miranda spune: “Acesta este cel mai prost pastrat secret al frumusetii mele. Il beau zilnic si extractul de noni este parte a setului meu cosmetic Kora Organics. Ajuta sistemului imunitar,datorita numarului de vitamine si minerale pe care il contine.”
Sucul de noni este bogat in vitamina C si potasiu, si ar putea avea proprietati antibacteriene.

SURSE

www.dailytelegraph.com.au/lifestyle/super-food-secrets-of-a-supermodel/story-e6frf00i-1226138991727