Este foarte usor sa ajungi sa consumi prea multa sare. Sarea este prezenta in orice aliment conservat sau ambalat din comert si este adaugata in toate tipurile de fast food si chiar si in multe bauturi. Dar asa cum zaharul in exces (sau orice altceva in exces) dauneaza grav sanatatii, acelasi lucru se poate spune si despre sare.
In timp, excesul de sare poate duce la atac de cord si accident vascular – doua boli cu care nimeni nu-si doreste sa aiba de-a face. De aceea Asociatia Americana a Inimii incurajeaza consumatorii sa-si limiteze aportul de sare la doar 1500 de miligrame de sare pe zi.
Dar cum iti dai seama daca mananci prea multa sare (fara sa-ti monitorizezi consumul zilnic)? Iata trei indicii majore ca trebuie sa mai reduci din consum:
1. Esti balonat si umflat, ca si cum ai luat in greutate peste noapte.
Sarea atrage apa ca un magnet, favorizand retentia nedorita de lichide. Vei observa ca te simti “pufos” din cauza acestui dezechilibru, ca si cum te-ai fi ingrasat peste noapte.
Indicii: dupa o masa bogata in sare nu iti mai poti scoate inelul de pe deget.
Solutii: limiteaza consumul de sare, bea mai multa apa pentru a elimina sarea din corp si consuma alimente care reduc balonarea.
2. Ai o sete nepotolita permanent.
Cand mananci o cantitate exagerata de sare pe parcursul unei zile, un consum normal de apa nu va fi suficient pentru a o elimina din corp. Corpul are capacitatea de a dilua sodiul care patrunde in corp cu ajutorul lichidelor. Insa, in cazul unui consum prea mare de sare, apa nu mai face fata.
Liz Blom, medic dietetician, explica: ”Pizza pe care ai servit-o
la cina este plina de sare; indiferent de ce bei langa ea, cu siguranta te va deshidrata. Nu numai ca te vei trezi a doua zi dimineata insetat, e posibil sa ai si o usoara durere de cap sau probleme cu stomacul.”
Indicii: senzatia de sete, chiar si atunci cand bei suficiente lichide zilnic sau dureri de cap spontane dimineata dupa o masa prea sarata.
Solutii: mentinerea unui echilibru intre aportul de sare si apa consumata.
3. Tot ce mananci are un gust fad daca nu mai adaugi sare.
Sarea dezvolta dependenta: daca obisnuiesti sa consumi prea multa sare, corpul incepe sa se obisnuiasca cu ea. Cu timpul, lipsa de sodiu se va manifesta ca o lipsa de gust in mancare.
Indicii: “Dependenta de sare.” Esti singurul de la masa care adauga sare in mancare?
Solutii: Dezvolta-ti gustul si pentru alte arome. Invata sa alegi si sa apreciezi si alte arome, care nu se afla in spectrul gustului sarat si foloseste-le cu moderatie in mancare.
-23%12.90 Lei-3.00 Lei9.90 Lei
