AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact
Tabra detox toamna 2017 - 12-19octombrie | 9-16 noiembrie

Bobul

Denumire stiintifica: Vicia faba.

Denumire populara: fasole mare.

Prezentare. Bobul este o erbacee anuala, fiind un membru important al familiei leguminoaselor. Tulpina poate ajunge la o înaltime de 1,20 metri, fiind muchiata, goala pe dinauntru si foarte suculenta în perioada de maxima vegetatie. Frunzele bobului sunt penat-compuse si arata foarte frumos. Aceasta planta, originara din Asia, poate fi întâlnita numai în culturi, de altfel din ce în ce mai rare chiar si în gospodariile taranesti de traditie. Florile bobului sunt albe, roz, chiar violete. Bobul înfloreste în lunile iunie si iulie, fructul fiind sub forma unor pastai mari, cu coaja groasa. Semintele au de doua sau trei ori dimensiunea unui bob de fasole, sunt ovale si usor turtite si sunt excelente ca preparate alimentare. Pentru uz medicinal se culeg florile, frunzele, pastaile tinere, boabele verzi, cojile pastailor si, bineînteles, boabele coapte. Principalul preparat medicinal este infuzia. Pentru a ne da seama de importanta alimentara, dar si medicinala a bobului, trebuie sa amintim faptul ca în Antichitate grecii aveau o sarbatoare dedicata acestei plante-minune. În acea zi se ofereau zeilor, drept jertfa, vase mari cu bob gatit în diverse moduri.

Substante active importante: saruri minerale (pe baza de calciu, fier, natriu, magneziu, potasiu), protide, glucide, vitamine. În bob se gasesc proteine (în proportie

de 25%), hidrati de carbon (50% – din care zaharul 10%, celuloza 7,5%), substante grase (1,5%), vitaminele A, B. C.

Întrebuintari. Bobul este un aliment foarte hranitor. Mii de ani a fost un element deosebit de important în hrana oamenilor. Putem da aici exemplul lui Pitagora, care îsi

îndemna elevii sa consume, cu toata încrederea, cât mai mult bob.  Ca efecte medicinale ale bobului putem mentiona: diuretic, sedativ, tonic. Se  foloseste cu precadere în afectiuni precum colici renale, cistite, cât si în bolile de prostata. În mod surprinzator, bobul este recomandat si în afectiuni reumatismale.

Like Share Share Tweet1141 vizualizari

Postat in categoria B

Etichete: afectiuni reumatismale, bob, cistita, colici renale, proteine,

Articole similare

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

10 alimente bogate in colesterol si cum sa mentii un echilibru sanatos

10 alimente bogate in colesterol si cum sa mentii un echilibru sanatos

9 beneficii surprinzatoare ale nucsoarei

9 beneficii surprinzatoare ale nucsoarei

Legatura dintre avort si aparitia cancerului la sân

Legatura dintre avort si aparitia cancerului la sân

Etapele de dezvoltare ale embrionului uman, de la conceptie pana la nastere

Etapele de dezvoltare ale embrionului uman, de la conceptie pana la nastere

Chimenul-comoara din camara: 13 beneficii pentru sanatate

Chimenul-comoara din camara: 13 beneficii pentru sanatate

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE