Este in mod oficial sezonul pepenilor. In aceasta perioada, pepenele ar trebui sa fie prezent in orice casa. El are o aroma subtila, dar dulce, si este hidratant intr-un mod placut. Pepenele este o planta cu flori originara din sudul Africii. Pepenele este o parte atat de puternica a istoriei africane, incat semintele lui au fost gasite chiar si in mormantul faraonului Tutankamon. Desi originar din sudul Africii, pepenele a fost cultivat in China inca din secolul X. Majoritatea pepenilor de astazi sunt produsi in China. Exista multe varietati de pepene, si ca atare, pulpa pepenelui, pe care noi o recunoastem ca avand culoarea rosie sau roza, mai poate fi si galbena, portocalie sau alba.
Cu totii stim ca pepenele este delicios, dar stiai ca este si plin de beneficii pentru sanatate?
Mi-a placut dintotdeauna acest fruct, din motive evidente, dar poate ca trupul meu imi spunea sa il mananc pentru alte motive: este responsabil pentru tot felul de beneficii de sanatate! Deci 
mananca pepene vara asta, si in acelasi timp bucura-te de aceste uimitoare beneficii pentru sanatate:
1. Licopen. Licopenul, care mai este gasit si in tomate, este un fitonutrient carotenoid care da un impuls major sanatatii cardiovasculare, simultan cu amplificarea sanatatii oaselor.
2. Citrulina. Citrulina este un aminoacid pe care corpurile noastre il convertesc in arginina. Nivelurile sporite de arginina sunt asociate cu sanatatea cardiovasculara sporita si imbunatatirea fluxului sanguin. Nivelul inalt al argininei ar putea fi capabil sa previna stocarea excesiva a grasimii. Arginina a mai fost asociata si cu o mai buna functionare a rinichilor, accelerarea vindecarii ranilor, o sanatoasa functionare a sistemului imunitar si hormonal, si ar putea chiar sa ajute in cazul tulburarilor erectile.
3. Vitamina C. Stiai ca exista circa 23,3 mg de vitamina C in fiecare felie din pepene? Beneficiile vitaminei C sunt o gramada si includ prevenirea deficientei imunitare, a bolilor cardiovasculare, a celor oculare, a ridurilor si a multor altora.
4. Colina. Colina, care a fost gasita in acest delicios fruct, ajuta corpurile noastre sa lupte impotriva inflamatiilor. Ne mai ajuta sa dormim mai bine, ne imbunatateste memoria si capacitatea de invatare, si sporeste capacitatea motrica.
5. Fibre. Deoarece pepenele este plin si de fibre, si de apa, face minuni pentru sistemul nostru digestivajutandu-l sa functioneze regulat, fara obstructii.
6. Vitamina A. Pepenele contine vitamina A, care, printre alte lucruri, ne ajuta sa ne mentinem pielea si parul sanatoase.
7. Putine calorii. Se stie ca pepenele are putine calorii, deoarece este doar apa si zahar. Desi, intr-adevar pepenele este sarac in calorii, este plin de numerosi nutrienti care ne ajuta sa ne mentinem sanatosi – facand asta prin mentinerea hidratarii si in cadrul unui aport nutritiv sanatos pentru ziua respectiva.
Pepenele este un fruct minunat de racoritor si care mai este si un aliment miracol pentru sanatate. Fructul are o incredibila putere de vindecare si prevenire, asa ca asigura-te sa folosesti avantajul sezonului pepenilor cat este aici!
Surse utilizate
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=31
http://www.webmd.com/heart/arginine-heart-benefits-and-side-effects
http://www.medicalnewstoday.com/articles/266886.php
http://www.webmd.com/diet/features/the-benefits-of-vitamin-c
http://news.nationalgeographic.com/news/2013/08/130820-watermelon-nutrition-health-food-science/
http://www.undergroundhealth.com/7-amazing-health-benefits-watermelon/ - pepenele
multumesc pentru linkurile trimise. Le citesc cu drag si imi sunt de folos