Turmericul sau curcumina? Care este mai eficient?

Cu siguranta ca ai auzit despre beneficiile uimitoare ale turmericului. Acest condiment minunat, cu efecte de incalzire, se bucura de o indelunga utilizare in practicile de vindecare din medicina traditionala chineza si ayurvedica.

Principalul compus din turmeric a fost identificat de cercetatori. Se numeste curcumina si face parte dintr-o familie de molecule numite curcuminoide.

Poate te intrebi daca utilizarea curcuminei pure nu ar fi mai eficienta decat utilizarea intregii radacini de turmeric.

Iata cateva dintre efectele acesteia:

• Inhiba cresterea tumorilor
• Trateaza inflamatia celulara redusa
• Stimuleaza sistemul imunitar
• Imbunatateste functionarea ficatului

Dacă ești interesat să afli cum îți poti crește imunitatea cu ajutorul turmericului citește acest articol.

In lumea Occidentala, de indata ce se descopera ingredientul activ dintr-o substanta, exista tendinta de a o izola si de a considera ca un consum al substantei ca atare ofera mai multe beneficii. Acest proces este destul de des utilizat de medicina moderna — izolarea si rafinarea unui ingredient descoperit in natura.

Izolarea unui ingredient activ este preocuparea preferata a comunitatii medicale din ziua de azi si este chiar o cerinta formulata de autoritatile din domeniul medical pentru a le putea valida proprietatile terapeutice. Acestea solicita ca “sursa de activitate benefica” sa fie identificata si pe deplin inteleasa pentru ca utilizarea acesteia sa poata fi autorizata.

Astfel, s-au efectuat studii pentru a determina care dintre turmeric sau curcumina este mai eficienta. Intr-un studiu pe soareci, s-a testat activitatea antiinflamatorie si de regularizare a genelor atat a turmericului cat si a curcuminei. Rezultatele au sprijinit ipoteza conform careia “extractul pur de turmeric este mai eficient decat compusul pur curcumina in vindecarea afectiunilor umane” pentru ca furnizeaza spectrul complet de curcuminoide.

Un alt studiu a subliniat rolul efectelor sinergistice ale celorlalti compusi ai extractului de turmeric asupra activitatii antioxidante a curcuminei.

Descoperă noul Turmeric Latte Mix - o băutură energizantă, exotică şi aromată, cu multiple beneficii pentru sănătatea ta!

Dupa cum se poate vedea, utilizarea radacinii de turmeric este mai avantajoasa decat extragerea compusului activ si consumarea acestuia ca atare. Intreaga radacina contine molecule care actioneaza astfel cu rezultate optime.

Turmeric, sursa foto : https://goo.gl/vqDj0r

Este, de asemenea, demn de notat ca exista cai de a absorbi turmericul mai complet in prezenta altor alimente.

Piperul negru (cu ingredientul sau activ piperina) este una dintre acestea, iar piperul cayenne (cu capsaicina) este alta. Un studiu a aratat ca turmericul si piperul cayenne separat au efecte benefice in reducerea oxidarii colesterolului, a toxicitatii si inflamatiei ficatului, dar efectele cresc atunci cand sunt consumate impreuna.

Un alt aspect important este solubilitatea curcuminoidelor in grasime. Orice nutrient sau vitamina solubil in grasime trebuie consumat intotdeauna cu un alt aliment ce contine grasimi, astfel incat sa poata fi absorbit mai bine.

De aceea "laptele auriu" facut cu turmeric este un remediu atat de comun in India—grasimea din lapte ajuta corpul sa absoarba mai usor componentele benefice din turmeric sau alte condimente. Turmericul folosit intr-un curry cu lapte de cocos este o alta modalitate excelenta de a-l consuma in combinatie cu grasimi.

Este fascinant cum natura ne pune intotdeauna la dispozitie solutii pentru sanatate, remedii din plante care actioneaza cel mai bine in starea lor integrala, mai degraba decat sub forma de extracte izolate, in combinatie cu amestecuri de condimente care le imbunatatesc gustul si le amplifica beneficiile.

Surse pentru acest articol:

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1742-4658.2006.05458.x/pdf
http://consciouslifenews.com/optimize-turmeric-absorption-super-boosted-benefits
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17569205
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12676044
http://products.mercola.com/curcumin-supplement
http://www.drweil.com/drw/u/QAA400915/Curcumin-or-Turmeric.html
http://www.life-enhancement.com/magazine/article/2403-comparison-of-efficacy-of-turmeric-and-curcumin-in-immunological-measures-and-gene-regulation- turmericul sau curcumina

*Acest material are scop informativ si nu inlocuieste sfatul medicului. Informatiile prezentate nu au rolul de a diagnostica sau de a trata afectiuni medicale si nici de a inlocui medicamentele sau tratamentele prescrise de personalul medical autorizat. Efectele produselor pot varia in functie de varsta, stil de viata, metabolism, stare de sanatate etc. Echipa Viata Verde Viu nu isi asuma raspunderea privind calitatea produselor si eficienta acestora in tratament, utilizarea informatiilor de pe www.viataverdeviu.ro se face pe propria raspundere a utilizatorului.