AcasaCopiiHrana VieCorpMinteSpiritReteteInvatam impreunaStiati ca..?
Despre noiEvenimente / programePoliticiContact
Tabra detox toamna 2017 - 12-19octombrie | 9-16 noiembrie

Turmericul sau curcumina? Care este mai eficient?

Cu siguranta ca ai auzit despre beneficiile uimitoare ale turmericului. Acest condiment minunat, cu efecte de incalzire, se bucura de o indelunga utilizare in practicile de vindecare din medicina traditionala chineza si ayurvedica.

Principalul compus din turmeric a fost identificat de cercetatori. Se numeste curcumina si face parte dintr-o familie de molecule numite curcuminoide.

Poate te intrebi daca utilizarea curcuminei pure nu ar fi mai eficienta decat utilizarea intregii radacini de turmeric.

Iata cateva dintre efectele acesteia:

  • Inhiba cresterea tumorilor
  • Trateaza inflamatia celulara redusa
  • Stimuleaza sistemul imunitar
  • Imbunatateste functionarea ficatului

In lumea Occidentala, de indata ce se descopera ingredientul activ dintr-o substanta, exista tendinta de a o izola si de a considera ca un consum al substantei ca atare ofera mai multe beneficii. Acest proces este destul de des utilizat de medicina moderna — izolarea si rafinarea unui ingredient descoperit in natura.

Izolarea unui ingredient activ este preocuparea preferata a comunitatii medicale din ziua de azi si este chiar o cerinta formulata de autoritatile din domeniul medical pentru a le putea valida proprietatile terapeutice. Acestea solicita ca “sursa de activitate benefica” sa fie identificata si pe deplin inteleasa pentru ca utilizarea acesteia sa poata fi autorizata.

Astfel, s-au efectuat studii pentru a determina care dintre turmeric sau curcumina este mai eficienta. Intr-un studiu pe soareci, s-a testat activitatea antiinflamatorie si de regularizare a genelor atat a turmericului cat si a curcuminei. Rezultatele au sprijinit ipoteza conform careia “extractul pur de turmeric este mai eficient decat compusul pur curcumina in vindecarea afectiunilor umane” pentru ca furnizeaza spectrul complet de curcuminoide.

Un alt studiu a subliniat rolul efectelor sinergistice ale celorlalti compusi ai extractului de turmeric asupra activitatii antioxidante a curcuminei.

Dupa cum se poate vedea, utilizarea radacinii de turmeric este mai avantajoasa decat extragerea compusului activ si consumarea acestuia ca atare. Intreaga radacina contine molecule care actioneaza astfel cu rezultate optime.

turmericul sau curcumina

Turmeric, sursa foto : https://goo.gl/vqDj0r

Este, de asemenea, demn de notat ca exista cai de a absorbi turmericul mai complet in prezenta altor alimente.

Piperul negru (cu ingredientul sau activ piperina) este una dintre acestea, iar piperul cayenne (cu capsaicina) este alta. Un studiu a aratat ca turmericul si piperul cayenne separat au efecte benefice in reducerea oxidarii colesterolului, a toxicitatii si inflamatiei ficatului, dar efectele cresc atunci cand sunt consumate impreuna.

Un alt aspect important este solubilitatea curcuminoidelor in grasime. Orice nutrient sau vitamina solubil in grasime trebuie consumat intotdeauna cu un alt aliment ce contine grasimi, astfel incat sa poata fi absorbit mai bine.

De aceea "laptele auriu" facut cu turmeric este un remediu atat de comun in India—grasimea din lapte ajuta corpul sa absoarba mai usor componentele benefice din turmeric sau alte condimente. Turmericul folosit intr-un curry cu lapte de cocos este o alta modalitate excelenta de a-l consuma in combinatie cu grasimi.

Este fascinant cum natura ne pune intotdeauna la dispozitie solutii pentru sanatate, remedii din plante care actioneaza cel mai bine in starea lor integrala, mai degraba decat sub forma de extracte izolate, in combinatie cu amestecuri de condimente care le imbunatatesc gustul si le amplifica beneficiile.

Surse pentru acest articol:

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1742-4658.2006.05458.x/pdf
http://consciouslifenews.com/optimize-turmeric-absorption-super-boosted-benefits
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17569205
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12676044
http://products.mercola.com/curcumin-supplement
http://www.drweil.com/drw/u/QAA400915/Curcumin-or-Turmeric.html
http://www.life-enhancement.com/magazine/article/2403-comparison-of-efficacy-of-turmeric-and-curcumin-in-immunological-measures-and-gene-regulation- turmericul sau curcumina

Like Share Share Tweet3654 vizualizari

Postat in categoria Invatam impreuna

Etichete: cititul, cititul cu voce tare, hrana gatita, Metformina, reducere mucus,

Comentarii recente:
posa02 April 2016 16:02Raspunde

De unde il putem procura

Ana04 April 2016 22:17Raspunde

Imi puteti spune, va rog, care e diferenta dintre radacina de turmeric proaspata si cea care este uscata?

Adauga comentariul tau
Nume*
Url
Comentariu
Abonati-va gratuit

pentru cele mai noi articole
si promotii periodice.

Articole Recente

9 beneficii surprinzatoare ale nucsoarei

9 beneficii surprinzatoare ale nucsoarei

Legatura dintre avort si aparitia cancerului la sân

Legatura dintre avort si aparitia cancerului la sân

Etapele de dezvoltare ale embrionului uman, de la conceptie pana la nastere

Etapele de dezvoltare ale embrionului uman, de la conceptie pana la nastere

Chimenul-comoara din camara: 13 beneficii pentru sanatate

Chimenul-comoara din camara: 13 beneficii pentru sanatate

11 beneficii uimitoare ale cardamomului

11 beneficii uimitoare ale cardamomului

Show / Evenimente

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

Weekend de gatit in cuplu...la mare!

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

BRIAN si ANNA-MARIA CLEMENT din nou la Bucuresti/13 martie/Hotel Caro

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii - Plaiul Foii 2017

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Lansare Erus si valea rabdarii in Bucuresti, cantece, povesti si voie buna

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Tabara verde viu de detoxifiere a corpului si a mintii

Scopul acestui site este de a promova un stil de viata sanatos si sustenabil in armonie cu natura .

SUNTEM PE RETELELE SOCIALE