Cand trebuie sa facem alegeri alimentare sanatoase, incercam sa respectam sfaturile si indrumarile specialistilor, obtinute in baza unor studii stiintifice. Insa, uneori, acestea sunt mult prea generale. Daca ni se spune sa reducem grasimile solide... Mai mult

Destul de mult timp ni s-a oferit o furnizare constanta de stiri negative despre un lucru sau altul cand vine vorba despre ce nu ar trebui sa mancam (de exemplu grasimi saturate). Ni s-a mai spus constant de ce compusi din corpul nostru ar trebui sa... Mai mult

Chiar si cea mai constienta persoana care se gandeste la sanatatea ei ar putea gasi dificil sa nege ca alimentele prajite sunt delicioase. Aroma pe care o emana si sentimentul pe care il furnizeaza cu fiecare imbucatura pot fi irezistibile. Dar alime... Mai mult

Noi date despre grasimile trans, acizii grasi trans- (dTFA) indica faptul ca acestia ar putea contribui la comportamentul agresiv, irational, desi dTFA sunt in principal compusi sintetici care au fost introdusi in alimentatia umana doar recent. Intr... Mai mult