Varza rosie face parte din aceeasi specie ca si binecunoscuta varza alba, dar are un "ceva" în plus. Nu este vorba doar de culoarea sa, ci si de uimitorul sau potential vindecator. Varza rosie contine de câteva ori mai multe vitamine decât surata sa verde-alburie, iar pigmentii care îi dau culoarea rosie-violacee sunt un adevarat inamic al infectiilor, dar si al afectiunilor tumorale sau al bolilor degenerative.
Ingrediente:
- 500 g varza rosie taiata marunt
- 100 g praz taiat marunt
- 1 mana de patrunjel taiat marunt
- 50 g mix de seminte (floarea sorelui, dovleac si susan hidratate)
- 2 linguri suc de lamaie
- Sare
- Piper
Maioneza de avocado:
- 2 bucati avocado bine copt
- 1-2 linguri suc de lamaie
- 2-3 linguri ulei de masline
- Sare neiodata
Mod de preparare:
Amestecati intr-un bol toate ingredientele pentru salata.Introduceti ingredientele pentru maioneza de avocado in robotul de bucatarie prevazut cu lama in “S” si procesati pana cand acesta capata o consitenta fina. Turnati maioneza de avocado peste salata, amestecati bine si gata! O puteti savura alaturi de crackers sau painici fara foc.
