Desertul este cea mai apreciată masă a zilei de mulți dintre noi, datorită gustului dulce cu care ne îmbie papilele gustative. Și, pentru că, desertul este vedeta culinară de astăzi, vin în întampinarea ta cu o rețetă de mousse raw de cicocolată, o opțiune sănătoasă, simplă și cu ingrediente accesibile tuturor.
Ingredientul de bază al acestui preparat este fructul avocado, care este o sursă excelentă de grăsimi bune, mononesaturate, sănătoase pentru ogranismul uman.
Grăsimile sunt macronutrienți necesari pentru buna funcționare a organismului, care nu trebuie să lipsească din alimentația noastră zilnică.
Grăsimile, la rândul lor, sunt de mai multe tipuri, unele benefice organismului, altele mai puțin. Tipul de grăsimi de pare îl găsim în avocado este exact ce are nevoie corpul nostru pentru a își lua nutrienții necesari.
Pe lângă cantitatea de grăsimi, avocado conține si mulți micronutrienti, reprezentați de vitamine și minerale, precum vitaminele A, C, D, E, K, vitamina B6, vitamina B12, acid folic, potasiu, luteina și antioxidanți. Tot acest cumul de nutrienți din fructul avocado ajută la susținerea sănătății sistemului cardiovascular, a sistemului nervos, are efecte antibacteriene, anticancerigene și contribuie la sănătatea oaselor, ochilor, dinților și pielii.
Ingrediente necesare Mousse raw de ciocolată
Pentru început, îți recomand să pregătești ingredientele de care ai nevoie pentru o porție de mousse:
- 1 avocado copt
- 2 lingurițe de pudră de cacao sau pudră de roșcove pentru copii
- 1 linguriță de fulgi de cocos
- 2-3 lingurițe de miere crudă sau un alt îndulcitor natural, la alegere
- scorțișoară ceylon, după gust.
Află Cum să alegi scorțișoară de calitate? Scorțișoara Ceylon vs Scorțișoara Cassia
Mod de preparare
Odată pregătite toate ingredientele le punem într-un blender și le mixăm până când preparatul prinde consistența unei creme, asemenea unui mousse. Fiind un preparat atât de simplu și cu atâția nutrienți, poți opta să îl servești și drept gustare. Iar, dacă ești mamă, acest preparat este o variantă sățioasă și sănătoasă pentru copilul tău.
Pentru topping, poți opta să adaugi fructe proaspete, fructe oleaginoase sau fulgi de cocos.
De aici înainte, îți urez poftă bună!
Descoperă și Cum poți face Caramel din doar 2 ingrediente? Rețete de deserturi delicios de tentante cu Caramel
Rețetă primită de la Laura Bîrsan - comunitatea Viața Verde Viu
Hei, eu sunt Laura Bîrsan, o fire energică, pozitivă și zâmbitoare. Sunt adepta a unui stil de viață echilibrat și activ, iar printre pasiunile mele se regăsesc gătitul, sportul și spectrul ce ține de dezvoltare personală.
