Retete

Pizza super sanatoasa cu blat din conopida

Titlul ar fi trebuit sa fie "Pizza super sanatoasa, dietetica, fara gluten, home made cu blat din conopida" insa era prea lung si costisitor. Nu este tocmai o pizza (nu contine faina sau ou ca varianta originala), insa arata ca pizza, este cel putin

Titlul ar fi trebuit sa fie "Pizza super sanatoasa, dietetica, fara gluten, home made cu blat din conopida" insa era prea lung si costisitor.

Nu este tocmai o pizza (nu contine faina sau ou ca varianta originala), insa arata ca pizza, este cel putin la fel de gustoasa si in plus, sanatoasa si satioasa. Ingredientele sunt relativ ieftine - in afara, poate, de rosiile deshidratate - iar blatul se poate prepara atat in deshidrator cat si in cuptor (la foc mic, cu usa de la cuptor deschisa).

Ingrediente

Blat

Topping si sos

Preparare

Pentru blat: se amesteca toate ingredientele intr-un blender (trebuie sa fie suficient de puternic pentru a transforma buchetelele de conopida intr-un amestec omogen - noi folosim si recomandam Thermomix) si se proceseaza pana se obtine o pasta suficient de groasa si omogena - ca un fel de plastelina. Se intinde pe tava cuptorului/deshidratorului in forma dorita si se lasa in jur de 8 ore la deshidrator (peste noapte) sau 1.5-2 ore in cuptor pana capata o usoara culoare ruginie.

Sos: se amesteca rosia, cu rosiile deshidratate, zeama de lamaie, praful/fulgii de ardei chilli si se proceseaza pana se obtine un sos gros.

Topping: se face o marinata din ulei de masline si sos de soia / otet balsamic pentru ciuperci si rucola si se lasa deoparte cateva minute pentru a permite aromelor sa se intrepatrunda.

Se pune sosul peste blatul de conopida si se adauga toppingul marinat. Cam atat de simplu este. 

Sa aveti pofta si sanatate din plin!

loading...
loading...
Aboneaza-te la newsletter. Gratuit.

Fii la curent cu noutatile Viata Verde Viu.
Articole privind un stil de viata sanatos, retete si multe altele.

#conopida #pizza #reteta

Ce au mai parcus alti cititori...

Blat de pizza din conopida si chia - delicios si sanatos

Blat de pizza din conopida si chia - delicios si sanatos

Pizza raw

Pizza raw

Salata tabouleh cu conopida

Salata tabouleh cu conopida

Ce spun cititorii despre "Pizza super sanatoasa cu blat din conopida"

Floare24 April 2014 21:51Raspunde

Ma iertati, dar as vrea sa cunosc anumite elemente legate de regimurile RAW VWGAN. Pornind de la faptul ca raw inseamna crud, este normala uscarea la temperatura, oricat de joasa ar fi ea, stiind ca atat vitaminele cat si enzimele la o diferenta oricat de mica de temperatura, se inactiveaza? Va multumesc pentru ascultare.

Diana25 July 2014 22:01Raspunde

Floare, din ce observ eu, aici scrie ca e o reteta sanatoasa de pizza, dietetica, fara gluten spre deosebire de variantele clasice, nu zice ca e raw vegan.

Tati26 October 2014 23:20Raspunde

La cuptor ce temperatura recomandati?

Adaugă comentariul tău
Primesti saptamanal
inspiratie verdevie
Copyright 2019 Viata Verde Viu. Toate drepturile rezervate.