Este o alternativa sanatoasa a painii clasice, este facuta numai din ingrediente naturale, nu contine gluten si nici nu ingrasa.

Ingrediente:

• 1 cana de seminte de floarea soarelui hidratate 2 ore
• 2 linguri de hrisca hidratata 8 ore
• 2 linguri de susan hidratat 8 ore
• 1 lingura de seminte de in macinate
• 2 rosii uscate, hidratate timp de o ora
• 3 fire de ceapa verde
• 1 lingura de fulgi de drojdie inactiva
• sare neiodata dupa gust

Hidratarea se face in mod ideal in apa de izvor sau, unde nu este posibil, intr-o apa cat mai curata.

Mod de preparare:

Introduceti toate ingredientele in robotul prevazut cu lama in forma de “S”, procesati .

Compozitia rezultata intindeti-o intr-un strat subtire (maxim 0,5 cm) intr-o tava a deshidratorului, portionati compozitia si dati-i forma dorita (puteti decora “painicile” cu semintele preferate)  si lasati-o la deshidratat timp de 10 ore la 42 grade Celsius. La jumatatea  procesului de deshidratare intoarceti “painicile” pe cealata parte.

Daca nu aveti deshidrator puteti aseza compozitia intr-o tava a cuptorului pe o foaie de copt, introduceti tava in cuptor si setati-l la temperatura cea mai mica. Coaceti painicile cu usa intredeschisa. Cand s-au uscat complet sunt gata.Sa aveti pofta si sanatate din plin! Reteta si imagini:Alina Barbu